Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

миссПоваренок 10 уровня

14 июля 2011, 7:04
345284

Картофель по-княжески

Это рецепт Русской православной кухни из старых поваренных книг для праздничного стола в Петров день. Петров день отмечают 12 июля - это День святых апостолов Петра и Павла.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Картофель по-княжески»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1451.6 ккал	белки 79.7 г	жиры 112.7 г	углеводы 97.7 г
Порции
ккал 725.8 ккал	белки 39.9 г	жиры 56.4 г	углеводы 48.9 г
100 г блюда
ккал 146.6 ккал	белки 8.1 г	жиры 11.4 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Картофель по-княжески»:

В этом году у нас была поздняя холодная дождливая весна. И вот только сейчас мы дождались молодого картофеля, и то он ещё мелкий. Это блюдо должно понравиться женской половине сайта. Картофель тщательно моем и отвариваем в кожуре.
Далее необходимо очистить картофель, но у моего шкурка настолько тонкая, что я не стала его чистить. Кроме того, у меня сорт Андретта, он сильно разварился, но вкусовые качества от этого не пострадали. Картофель разрезаем на дольки, у меня мелкий, поэтому разрезала пополам. Половину картофеля выкладываем в удобную форму, лучше глиняную или керамическую, смазанную сливочным маслом.
Творог тщательно растираем, добавляем кусочки сливочного масла. У меня сильно жирный домашний творог, поэтому масло добавлять не стала. Выкладываем творог сверху картофеля.
Далее выкладываем оставшийся картофель.
Взбиваем желтки с молоком и солью.
Заливаем этой смесью картофель. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Пока не запечётся омлет и не зарумянится картофель.

Готовый картофель по желанию посыпаем зелeным луком, зеленью.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4535

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин горячее

Вкусы: картофельный творожный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58662/]Картофель по-княжески[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58662/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/29/68579_75161-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Это рецепт Русской православной кухни из старых поваренных книг для праздничного стола в Петров день. 
Петров день отмечают 12 июля - это День святых апостолов Петра и Павла.

Ингредиенты: Картофель, Творог, Масло сливочное, Желток яичный, Соль, Зелень, Лук зеленый, Молоко.
Тэги: второе, обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель по-княжески
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/29/68579_75161-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель по-княжески" title="Рецепт: Картофель по-княжески"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это рецепт Русской православной кухни из старых поваренных книг для праздничного стола в Петров день. 
Петров день отмечают 12 июля - это День святых апостолов Петра и Павла.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель по-княжески»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58662/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель по-княжески

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель по-княжески»:

Картофель Творог Масло сливочное Желток яичный Соль Зелень Лук зеленый Молоко

Тэги: второе, обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

355

Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"

413
6228
99930

546

Фотографии «Картофель по-княжески» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 июля 2011 года Margarita-tm #

Такие красивые фотографии!!

Я не пробовала картофель с творогом запекать, теперь попробую обязательно! Спасибо!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Такие красивые фотографии!!
Я не пробовала картофель с творогом запекать, теперь попробую обязательно! Спасибо!

попробуйте, должно понравиться

15 июля 2011 года sivaka #

Картошечка очень вкусная,СПАСИБО!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Картошечка очень вкусная,СПАСИБО!

спасибо

15 июля 2011 года Лианда #

Светочка, замечательный рецепт! Фотографии очень аппетитные! (я смотрю травку котейка еще не съел...)Утащила, утащила без сомнений твой рецепт! Спасибо, что нашла и поделилась такой красотой!!!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светочка, замечательный рецепт! Фотографии очень аппетитные! (я смотрю травку котейка еще не съел...)Утащила, утащила без сомнений твой рецепт! Спасибо, что нашла и поделилась такой красотой!!!

Спасибо, Тонечка. Там большой газончик)))))))

15 июля 2011 года Natok-7 #

Света, шикарный рецепт!!!!!!!! Суперские фото!!!!!!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Света, шикарный рецепт!!!!!!!! Суперские фото!!!!!!

спасибо, Натуся

15 июля 2011 года Marinaby #

Замечательный рецепт!! Для меня необычное сочетание картофеля и творога! Вам большущий +++++++++!!! Обалденные фото!!!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Замечательный рецепт!! Для меня необычное сочетание картофеля и творога! Вам большущий +++++++++!!! Обалденные фото!!!

для меня самой это был эксперимент, и очень понравилось и мне и сыну.

15 июля 2011 года kitri #

Таким отменным блюдом и женскую половину обрадуешъ,и мужскую приворожишъ,да и гостей с радостъю попотчуешъ!Особые плюсы за то,что такое незаурядное,красивое,эффектное блюдо приготовлено из картофеля,вариантами приготовления которого вроде бы уже и не удивишъ-ан нет!Молодец,Света,обогатила мою картофелъную малограмотностъ,наверняка проготовлю!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Таким отменным блюдом и женскую половину обрадуешъ,и мужскую приворожишъ,да и гостей с радостъю попотчуешъ!Особые плюсы за то,что такое незаурядное,красивое,эффектное блюдо приготовлено из картофеля,вариантами приготовления которого вроде бы уже и не удивишъ-ан нет!Молодец,Света,обогатила мою картофелъную малограмотностъ,наверняка проготовлю!

спасибо, очень рада

14 июля 2011 года Алан #

Кра си во!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Кра си во!

спасибо

14 июля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Никогда не ела ничего подобного,но судя по фото это вкусно...спасибо Светочка!+++

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Никогда не ела ничего подобного,но судя по фото это вкусно...спасибо Светочка!+++

я тоже не ела, но блюдо на самом деле очень понравилось

14 июля 2011 года Gerdushka #

В детстве меня в школе засмеяли, когда я сказала, что у нас в семье принято картошку и творог есть

...Сейчас почувствовала какое-то облегчение

В таком виде не кушала, но знаю, что будет вкусно! Фотографии - замечательные!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

В детстве меня в школе засмеяли, когда я сказала, что у нас в семье принято картошку и творог есть ...Сейчас почувствовала какое-то облегчение В таком виде не кушала, но знаю, что будет вкусно! Фотографии - замечательные!

это на самом деле вкусно, я не пробовала раньше, даже не ожидала, что так понравится

14 июля 2011 года NADEZDABILAL #

Очень заинтересовалась рецептом непременно попробую приготовить! Спасибо за необычный рецепт!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Очень заинтересовалась рецептом непременно попробую приготовить! Спасибо за необычный рецепт!

спасибо

14 июля 2011 года Ттшка #

Светик, очень красиво, я на днях обязательно попробую, только творогом обзаведусь!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светик, очень красиво, я на днях обязательно попробую, только творогом обзаведусь!

давай, Танюша

14 июля 2011 года irina_vip #

Светочка, рецепт понравился своей доступностью, необычностью сочетания ингредиентов, безупречно красивым внешним видом и вообще... я люблю картошку!

Спасибо, дорогая!
Фото превосходные!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светочка, рецепт понравился своей доступностью, необычностью сочетания ингредиентов, безупречно красивым внешним видом и вообще... я люблю картошку!
Спасибо, дорогая!
Фото превосходные!

спасибо, Ириша, ну просто захвалила

14 июля 2011 года laraa #

фото просто с ног сшибательные

рецепт настолько прост. спасибо

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

фото просто с ног сшибательные рецепт настолько прост. спасибо

спасибо

14 июля 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

И я тоже попробую....вкус примерно представляю....спасибо, Свет

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

И я тоже попробую....вкус примерно представляю....спасибо, Свет

да, Любочка, тебе должно понравиться

14 июля 2011 года Дюнчик #

М-М-М-М-М-М-М-М-М..... ням-ням.... Вкуснотища...

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

М-М-М-М-М-М-М-М-М..... ням-ням.... Вкуснотища...

спасибо

14 июля 2011 года Венерик #

Очень заинтересовал рецепт!

Интересное сочетание, картошечка замечательная!!!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Очень заинтересовал рецепт! Интересное сочетание, картошечка замечательная!!!

спасибо, Венерочка, когда нашла, сама не думала, что настолько понравится

14 июля 2011 года Tianna #

Светочка, прекрасный рецепт! Картофель очень аппетитный и думаю, вкусный!

А фото какие красивые!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светочка, прекрасный рецепт! Картофель очень аппетитный и думаю, вкусный! А фото какие красивые!

спасибоооооо

14 июля 2011 года жонушка #

Ух, картошечка действительно выглядит по Княжески, жутко аппетитно и красиво!!!Светик , класс!!!!Заграбастала себе в закрома!!!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Ух, картошечка действительно выглядит по Княжески, жутко аппетитно и красиво!!!Светик , класс!!!!Заграбастала себе в закрома!!!

спасибо, Снежаночка

14 июля 2011 года mamaliza #

Молодец, Света! Так преподнесла простую картошку! Уверена, пригодится очень многим!

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Молодец, Света! Так преподнесла простую картошку! Уверена, пригодится очень многим!

я рада))))

14 июля 2011 года a-lesa #

очень аппетитно, фото шикарные, аромат даже мне слышно

15 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

очень аппетитно, фото шикарные, аромат даже мне слышно

спасибооооооо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель по-княжески

Ингредиенты для «Картофель по-княжески»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель по-княжески»:

Похожие рецепты

Картофель, запеченный в меду

Картофельное пюре "Облачко"

Картофель «Буланжер» от Гордона Рамзи

Картофельные грибы

Жареный картофель "От папы"

Рейнский картофель с тмином и пряным творогом

Картофель "Большая семейка"

Картофельная гармошка

Печеный картофель с соусом по-испански

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Тещин язык"

Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"

Тирамису

Фотографии «Картофель по-княжески» от приготовивших (36)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!