Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

29 июля 2011, 9:26
38807

Печень куриная "Нежность"

Очень быстрое в приготовлении блюдо... Печень получается мягкая, нежная, с большим количеством соуса... Рецепт из "Кулинарной сокровищницы".

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень куриная "Нежность"»:

Печень куриная — 900 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Шампиньоны (крупные) — 12 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Вино красное сухое — 125 мл
Помидор (средний) — 1 шт
Соль
Приправа (у меня "прованские травы")

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2434.4 ккал	белки 183.6 г	жиры 170.9 г	углеводы 24.1 г
100 г блюда
ккал 139.1 ккал	белки 10.5 г	жиры 9.8 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Печень куриная "Нежность"»:

Все очень-очень просто!
Смешать растительное и сливочное масло.
На части этой смеси обжарить в течение минуты нарезанные шампиньоны.
На второй части масла обжарить до прозрачности лук с измельченным чесноком.
На оставшемся масле обжарить в течение 3-4 минут куриную печень.
В сковороду влить вино, добавить приправы и варить на слабом огне 5 минут.
Добавить в сковороду печень, грибы, лук, очищенный от семян и кожицы и мелко нарезанный помидор, посолить.
Закрыть крышкой и потушить минуты 3.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58942/]Печень куриная "Нежность"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58942/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/27/06/70519_21884-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Очень быстрое в приготовлении блюдо... Печень получается мягкая, нежная, с большим количеством соуса... Рецепт из "Кулинарной сокровищницы".

Ингредиенты: Печень куриная, Масло сливочное, Масло растительное, Шампиньоны, Лук репчатый, Чеснок, Вино красное сухое, Помидор, Соль, Приправа.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень куриная "Нежность"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/27/06/70519_21884-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печень куриная Нежность" title="Рецепт: Печень куриная Нежность"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень быстрое в приготовлении блюдо... Печень получается мягкая, нежная, с большим количеством соуса... Рецепт из "Кулинарной сокровищницы".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень куриная "Нежность"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58942/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень куриная "Нежность"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень куриная "Нежность"»:

Печень куриная Масло сливочное Масло растительное Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Вино красное сухое Помидор Соль Приправа

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

413

Фотографии «Печень куриная "Нежность"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 мая 2017 года ludmilochkast_7 #

+13

[+5]

Оля, печеночка получилась нежная, ароматная, и готовится быстро. Спасибо за рецепт!

16 января 2017 года lmuffin #

Класс! Вкусно, сочно. Время термической обработки печени не больше 7-8 минут. В результате печень получается нежная как масло. Спасибо.

7 мая 2016 года светланааля #

Идея замечательная! К сожалению не могу готовить строго по рецепту. Получилось просто божественно. Спасибо. Вам 5++++++++++

29 июня 2014 года Jyuliya #

Оленька, Восхитительный рецепт!!!! ЗдОрово!!!!

30 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо, дорогая!!!!

28 июня 2014 года Натуля70 #

[+5]

Олюшка, лови мой отчетик))) Восхитительный вкус))) Просто замечательный рецепт))) Спасибо, солнышко)))

29 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Наташа,я очень и очень рада, что тебе понравилось! Спасибо, дорогая за доверие и такой вкусный отчет!

7 октября 2011 года Shadrin #

Очень нежно и вкусно! Спасибо Вам за прекрасный рецепт!

7 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Вам большое спасибо за оценку!!!

21 августа 2011 года Виктория09 deleted #

Аппетитная печеночка !!!

22 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

3 августа 2011 года Масяся #

Для меня как раз рецепт -люблю куриную печень

3 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Машунь, буду очень рада, если рецепт пригодится!! Быстро и печень нежная получается!!

2 августа 2011 года Santorini #

забираю в кк, спасибо..слюнки текут

3 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!!

31 июля 2011 года Татьяна Самойлова #

Ксюша, отличный рецепт!!!

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Танюш, спасибо!!! Очень приятно, что смогла порадовать новым блюдом!!!

1 августа 2011 года Татьяна Самойлова #

30 июля 2011 года иррез #

Ксюш, аппетитно и очень вкусно!С вином еще не пробовала

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Обязательно попробуй!!! Сочетание очень удачное оказалось!!!

Я печень в охотку только ем, а тут 2 порции сразу умяла!!!

30 июля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Мммм...аппетитно

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!!! Очень и очень приятно!!!!

30 июля 2011 года леди феникс #

Очень вкусно и просто !!!

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Вика, спасибо!!! Действительно - минимум затрат времени и максимум результата!!!

30 июля 2011 года мисс #

Обожаю куриную печень +++++++++++++

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое!!! Угощайся!!!

29 июля 2011 года yeast #

Печень плюс сливочное масло =холестериновая бомба

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ну на 900 грамм печени+почта пол кило шампиньонов и хорошую луковицу - 2 ст.л. масла - это немного... Но если Вам не нравится жарить на сливочном масле - можно заменить на растительное... Только, на мой взгляд, грибы, обжаренные на сливочном масле гораздо вкуснее!!!

29 июля 2011 года Лианда #

Ксюша, выглядит аппетитно и обещает быть очень вкусно! Я люблю куриную печень, так что взяла рецепт на заметку! Тебе +++++!

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо!!! Буду очень рада, если рецепт пригодится!!!!

29 июля 2011 года ирина66 #

Очень аппетитно !

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Огромное - преогромное спасибо!!!

29 июля 2011 года белошвейка #

Очень аппетитно прямо слюнки текут.

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! Очень переживала, что печень - не самый фотогеничный продукт!! Но очень полезный и вкусный!!!

29 июля 2011 года poltavchanka #

отличный рецепт) забираю в КК)

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Оля, очень рада, что тебе понравилось!!

29 июля 2011 года dog-rose # (модератор)

Делала похожий рецепт, Жень, сообщаю, что очень вкусно!
З.Ы. Ввиду стремности моего основного фото не буду добавлять в варианты

29 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ириш, ты меня не узнала??

Это я... КСЮША

Блин, может у меня чего с поисковиком - вообще результатов мало выдал с такими компонентами!!

29 июля 2011 года dog-rose # (модератор)

Ксюша, вот так уйди на 2 недели в отпуск - потом и переименуют

сорри... пятница, мысли уже не на работе, благо впереди 4 выходных)))
Поиск не всегда выдает корректно... но мой точно отличается, вина там нет

29 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Страна стала забывать своих героев в лицо!!!

А чего это у тебя АЖ 4 выходных??? Я ж завидую!!!

29 июля 2011 года dog-rose # (модератор)

Да я беру две недели отпуска раз в год, а остальное по день-два. А во второй половине августа на 2 недели пойду отдыхать, так что впереди сплошное безделье.

29 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

А у меня директор ненаглядный на 3 недели в отпуск с понедельника уходит!!!!

А потом я планирую еще на 2 в октябре!!!

29 июля 2011 года dog-rose # (модератор)

Директор в отпуске - подчиненным лафа

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печень куриная "Нежность"

Ингредиенты для «Печень куриная "Нежность"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень куриная "Нежность"»:

Похожие рецепты

Куриные сердечки в пикантном соусе

Запечённые шейки

Печень куриная под яблочно-медовым соусом

Потрошки а-ля строганов

Куриные сердечки в томатном соусе

Куриные желудки в молочном соусе

Рубленые печёночные котлеты

Куриные сердечки жареные

Яблоки, фаршированные печенью

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Курица "в перьях"

Острая закуска "Рафаэлло"

Сырные палочки к супу

Фотографии «Печень куриная "Нежность"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!