Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 20 августа 2011, 21:48
  • 363051

Салат из свеклы

Рецепт: Салат из свеклы

Отличная заготовка на зиму свеклы. Готовить очень просто, а результат превосходен. Зимой и весной просто "палочка-вы ручалочка". Получается островато-сладковатый салат. Можно использовать как овощной салат к мясу, птице. Идеально подходит как заправка для борща. Взял такую баночку зимой и очень быстро приготовил борщ без всяких хлопот.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из свеклы»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1873 ккал 		белки
51.8 г 		жиры
2 г 		углеводы
419.4 г
100 г блюда
ккал
51.7 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
11.6 г

Рецепт «Салат из свеклы»:

  • Сначала надо помыть и почистить все овощи.
    Затем начинаем их нарезать.
    Свеклу нарезать соломкой. У меня специальная терка, что дает возможность проделать эту операцию очень быстро.

  • Помидоры - кубиками.

  • Перец - соломкой.

  • Мелко нарезаем лук.

  • Овощи складываем в кастрюлю. Добавляем пропущенный через чеснокодавилку чеснок, соль, сахар.
    Все перемешиваем, ставим кастрюлю на плиту и варим 40 минут (с момента постановки кастрюли на плиту).
    За 10 минут до конца варки добавляем уксус.

  • Кладем салат в стерилизованные банки и закрываем. Все салат готов!!!

    Я использовала банки с закручивающимися крышками. У меня получилось из указанного количества продуктов 9 банок по 350 гр.
    Банки хранятся при комнатной температуре.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: заготовка консервация

Вкусы: овощной свекольный сладковатый Островатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из свеклы
Рецепт: Салат из свеклы

Отличная заготовка на зиму свеклы. Готовить очень просто, а результат превосходен. Зимой и весной просто "палочка-вы ручалочка". Получается островато-сладковатый салат. Можно использовать как овощной салат к мясу, птице. Идеально подходит как заправка для борща. Взял такую баночку зимой и очень быстро приготовил борщ без всяких хлопот.

Ингредиенты для «Салат из свеклы»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Салат из свеклы» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
На выходных закатала я Ваш салатик (каюсь от себя добавила немного моркови), а вчера не удержалась и решила приготовить борщ с этой чудо-заправкой. Получилось ну очень вкусноооо, цвет замечательный, а самое главное так быстро я еще никогда не готовила борщ. Огромное спасибо за рецепт!!! От мужа вообще респект , он готов ложками есть просто салат Рецепт точно занял почетное место в КК.
Мне очень приятно, что Вам понравилось! Кушайте на здоровье, готовьте на радость мужу!
не хочу писать отдельный рецепт, но как один из вариантов закрываю такой же
вареная свекла 4 килограмма
1 кг паприки
1 кг лука
1 кг яблок (лучше кислых)

режем паприку кубиками или полукольцами, яблоки кубиками, лук кубиками, смешиваем все и варим с 1 стаканом воды, 1 стаканом сахара, 1 стаканом масла растительного, 9 чайных ложек соли и 1 стаканом уксуса 20 минут.
потом дабавляем 4 кг вареной свеклы, ждем пока закипит, всю эту красоту фасуем в полулитровые банки и стерилизуем 20 минут.
А я к Вам с благодарностью за рецепт! Только что закрыла баночки, делала половину порции на пробу. Ну вот, попробовала, чувствую, еще буду делать))). Очень вкусно! Заранее предвкушаю какой отличный борщ с такой заправкой получится! Рецепт простой, без заморочек и за это еще одно "спасибо"!
Мне очень приятно, что Вам понравилось!
Спасибо за рецепт! Закрываю уже по второму кругу! Только я еще добавляю фасоль! Борщик очень вкусный с Вашим рецептиком получается
Я очень рада, что рецепт пригодился!
Скажите пожалуйста где вы храните такой салат
Храню на кухне, при комнатной температуре. Все в порядке, не "взлетает".
Спасибо за рецепт, беру на заметку, пойду закрою пару баночек на пробу. Подскажи, а как вы его в борщ кладете, предварительно пережарив? Или сразу открыли банку и в борщ? Спасибо!
Варю бульон, затем кладу картофель, потом через время капусту (свежую) и морковь, когда овощи будут готовы открываю баночку со свеклой и добавляю прямо в бульон с овощами, довожу до кипения и все, борщ готов. Попробуйте зимой очень удобно и быстро.
спасибо большое!!!! уже закрыла несколько баночек!
Делала ваш салатик-заправку осенью, несколько банок на пробу, очень вкусно и без особых заморочек. В этом году сделаю хороший запас. Спасибо!
спасибо за рецепт. но у меня получилось все совсем свекольное по цвету. но на вкус очень даже) и я брала яблочный уксус. еще раз спасибо.
У меня тоже все свекольного цвета, после варки. На фото в кастрюле, до варки Я очень рада, что у Вас получилось и понравилось!
Супер,рецепт !!!
Спасибо большое ! ! !
Овощи складываем в кастрюлю. Добавляем пропущенный через чеснокодавилку чеснок, соль, сахар.
Все перемешиваем, ставим кастрюлю на плиту и варим 40 минут.

Имеется ввиду, что все тушится в своем соку? или что-то ещё добавляете:воду или растительное масло?
При варке овощи выделяют сок, так что в собственном соку. Только в конце вари, за 10 минут до конца, добавляем уксус.
Девочки спасибо вам за рецептики,а то я не очень люблю готовить но нада ничего неподелаєшь а ваши рецептики меня виручают,а єта заготовочка просто супер.
Спасибо, что заглянули, делайте на здоровье, я очень рада, что понравился рецепт!
Я чуть иначе готовлю, заготовочка просто блеск! Универсально и вкусно Люблю в борщ ее класть, чтоб не возиться долго
Спасибо Леночка, я с тобой абсолютно солидарна - очень удобно, чтобы не возиться долго!
Это ж как раз начинается сезон сбора свеколки! Нужно обязательно сделать такую заготовку для наших украинский борщей!!! и не только для них. Спасибо Вам!
Вам спасибо, что заглянули!!!
класс, спасибо у меня в этом году свеклы выросло не знаю куда девать
Спасибо! Думаю что вкусно. И очень удобно. Забираю
Очень удобно и вкусно!!!
Добавила в КК Спасибо Вам
Вам спасибо, готовьте с удовольствием!
Танюша, отличный рецепт!!!
Спасибо Танюшенька, мне тоже очень нравится!
Спасибо за рецепт!
Вам спасибо, что заглянули!
Заманчивый рецепт.Пошла в магазин,заовощами.
Вкусно получается, делайте на здоровье!
Я БЫ МОРКОВЬ ДОБАВИЛА, НО ДУМАЮ И ТАК ВКУСНО! ПОЧТИ ТАКОЙ ЖЕ САМА ДЕЛАЮ, ОЧЕНЬ УДОБНО КОГДА СУП ВАРИШЬ ИЛИ ДЛЯ РАГУ
Это точно, очень удобно!!!
Очень понравился)))!!!!А можно еще рецептик огурчиков!!!
Берите на здоровье! Рецепт огурчиков от Оленьки (Белошвейки) - https://www.povarenok.ru/recipes/show/29638/ Рецепт - супер!!!
Спасибо большое-утащила в КК)))))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки