Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 1 сентября 2011, 1:32
  • 747750

Тесто для жареных пирожков

Рецепт: Тесто для жареных пирожков

Хочу поделиться очень хорошим рецептом теста для жареных пирожочков) Всегда жарю только по этому рецепту - пирожки мягкие, воздушные, тесто упругое, вкусное - ни разу не подводило - с тестом я дружу) Тьфу-тьфу... )))

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто для жареных пирожков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4597.5 ккал 		белки
125.5 г 		жиры
109.6 г 		углеводы
789.2 г
100 г блюда
ккал
231 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
5.5 г		 углеводы
39.7 г

Рецепт «Тесто для жареных пирожков»:

Дрожжи развести в тeплой воде, в стаканчике, добавить сахар и оставить на минут 20 - лучше в тeплом месте. Это не совсем опара, но очень советую попробовать именно так)
Когда над стаканом поднимется "шапочка", вылить его содержимое в миску, добавить тeплое молоко, яйца, соль и замесить тесто, постепенно добавляя муку. Когда тесто начнeт хорошо отставать от рук, добавить растопленное сливочное масло и аккуратно, с нежностью вымесить до эластичности)
Затем я эту миску с тестом ставлю в таз с тeплой водой и уношу в спокойное место ; -) Через часик - один раз приминаю, доливаю тeплой водички в таз (в это время занимаюсь начинкой для пирожков). А ещe через часик - уже начинаю лепить пирожки))
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт / На закуску На ужин : На десерт / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак ужин

Вкусы: нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для жареных пирожков
Рецепт: Тесто для жареных пирожков

Хочу поделиться очень хорошим рецептом теста для жареных пирожочков) Всегда жарю только по этому рецепту - пирожки мягкие, воздушные, тесто упругое, вкусное - ни разу не подводило - с тестом я дружу) Тьфу-тьфу... )))

Ингредиенты для «Тесто для жареных пирожков»:

Другие варианты рецепта

4527

Пироги

3837

Тесто дрожжевое "Просто бесподобное"

2977

Вкусное сдобное тесто

2625

Бабушкино тесто "Кремлевское"

2422

Пирожковое тесто быстрое без подъема

2416

Французское тесто

1848

Сдобное дрожжевое тесто "Без заморочек"

1654

Сдобное тесто для ленивых хозяек

980

Тесто дрожжевое "Универсальное"

859

Дрожжевое тесто

844

Тесто для жареных пирожков

827

Дрожжевое тесто быстрого приготовления "Семейное"

766

Дрожжевое экспресс-тесто

459

Сладкое дрожжевое тесто для булочек и ватрушек

392

Тесто для вкусных пирожков

380

Воздушное дрожжевое тесто на пироги

358

Тесто "Удобное-3 "

355

Быстрое и вкусное тесто

282

Быстрое дрожжевое тесто без яиц

266

Тесто дрожжевое безопарное

264

Дрожжевое тесто

258

Бабулино дрожжевое тесто

242

Как приготовить тесто

235

Тесто дрожжевое универсальное

181

Тесто "Всегда удачное"

169

Тесто для пирогов

131

Тесто для пирога с любой начинкой

128

Дрожжевое тесто без яиц для пирожков

84

Вкусное тесто для пирожков и булочек

77

Сдобное дрожжевое тесто

76

Выпечка "По-быстрому"

71

Быстрое тесто

45

Основа для пиццы

44

Тесто для пирога

41

Австрийская сдоба

37

Дрожжевое тесто для булочек

32

Тесто для пиццы "Просто и быстро"

Показать все варианты рецепта (37)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тесто для жареных пирожков» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Горячие пирожки - просто супер. На второй день тесто как бы немного уплотнилось. Но пирожки мягкие. По вкусу тесто напомнило мне пирожки по 5 копеек из моего детства.
Мне очень приятно!! Пирожки из детства-лучшая похвала!
Сегодня сделала пирожки по Вашему рецепту: брала 1 кг муки и вместо сливочного масла добавила растительное. Да и еще немного (грамм 50) манной крупы подсыпала в муку (где-то читала, что это делает тесто лучше). получилось 38 пирожков. Тесто - супер. И в расстойке поднимается и на сковороде набухает. А как лепится великолепно! Спасибо Вам огромное за такой рецепт. Буду делать пирожки почаще. А как они на второй день? Не черствеют?
Ой,спасибо и Вам за такой приятный комментарий) Про манку не знала! На второй день пирожки такие же мягкие,храню в холодильнике,в тазике пищевом,прикрыв полотенцем. Разогреваем в микроволновке.
Очень вкусно, готовлю по этому рецепту с мясом и яблочным джемом. Только пирожки у меня раздуваются при жарке.)))
У меня тоже раздуваются,это я просто маленькие лепила в то время) Сейчас муж требует большие))
Спасибо большое за рецепт))) Пирожки получились пушистыми и вкусными!!!
Правда я боялась домешивать муку, чтоб не переборщить, но все равно вышла круть)))
На здоровье) Я очень рада!!!
Спасибо, очень вкусное тесто! Правда, много таких пирожков не осиливаем, очень уж тяжелые, но тесто шикаарное))
Я делю обычно на 2 семьи)) а так,тоже даже муж-любитель пирожков не осилит))) Спасибо большое за доверие и отзыв)
тесто реально шикарное!)на заметку оставила себе давно Ваш рецепт, попробовала на днях......любимый сказал "ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!" а он не станет хвалить в пустую))))
Спасибо за такой приятный отзыв!!! Я очень рада!))
Наконец то я сделала пирожки по вашему рецепту.получилось ну очень вкусно,сын сказал супер а это для меня лучшая похвала.вам огромное спасибо за рецепт.
Ой,ну как же приятно!! Очень рада,что пришлись по душе пирожочки)
Добрый вечер.хочю по вашему рецепту пожарить пирожки а вы не подскажите сколько примерно пирожков получается. Тесто супер
Здравствуйте) Зависит от размера. У меня получается 25 пирожков примерно. Плюс минус 2)
Великолепное тесто Спасибо огромное
Ура! и Вам большое спасибо)
Супер рецепт! Только по нему теперь тоько и готовлю тесто!!! Даже не ожидала , что после разморозки тесто не потеряет своей пышности и вкусовых качеств! Спасибо Вам огромное!!!!
И Вам спасибо большое! Рада,что понравилось
Очень вкусное тесто! Спасибо за рецепт!!!
На здоровье!! Отличные пирожочки у вас получились)
Огромное спасибо за рецепт,решил приготовить,родителям понравилось)
Ура!! Очень рада,что угодила и Вам и Вашим родителям)
уже готовлю
Ну что,как получились?
Скажите пожалуйста, а жарите на сковороде с каким количеством масла , просто у кого-то масла очень много, а кто-то всего - лишь смазывает сковороду, а как Вы делаете?
В большом количестве масла-обязательно) Чтобы плавали прям. И масло должно быть очень горячим)
Спасибо за ответ. Попробуем обязательно по Вашему рецепту, утащила в КК.
Надеюсь,что не разочаруетесь
очень вкусно получилось!!! Спасибо огромное за рецепт! Делала тесто первый раз в жизни- больше покупать не буду!
Ой,как здорово!!! Очень рада,что так понравилось тесто!
Скажите пожалуйста, не очень жирные получаются ?И в тесто столько масла и жарить на масле
Нет,не жирные. То,что в тесто идет,оно для вкуса и для мягкости. А жарите Вы в раскаленном масле,ничего не впитывается совершенно)
Спасибо,тесто получилось безупречное.Только я перепутала и маханула масла в два раза больше,но даже это его не испортило,еще раз благодарю за рецепт!
И Вам спасибо за доверие,очень рада)
спасибо )тесто получилось идеальное!ПИРОЖКИ СУПЕР))
Ура)) очень-очень рада) пользуйтесь на здоровье)
первый раз делаю дрожжевое тесто)надеюсь всё получится)
Удачи Вам)) Получится обязательно)
Тесто получилось шикарным! А стсосиськами вообще отпад))) спасибо за рецептик
На здоровье!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки