Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 1 сентября 2011, 10:30
  • 83816

Блины из кефира на скорую руку

Рецепт: Блины из кефира на скорую руку

Тесто для этих блинчиков быстро замешивается, блины всегда получаются. Этот рецепт спасает и по утрам, и когда неожиданно приходят гости на чай

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины из кефира на скорую руку»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
184.1 ккал 		белки
7.6 г 		жиры
16.5 г 		углеводы
0.4 г
100 г блюда
ккал
204.6 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
18.3 г		 углеводы
0.4 г

Рецепт «Блины из кефира на скорую руку»:

Тесто для этих блинчиков быстро замешивается, блины всегда получаются.

Этот рецепт спасает и по утрам, и когда неожиданно приходят гости на чай!
Кефир или любой кисломолочный продукт -0, 5 литра (даже если совсем немного, остатки в холодильнике - развести водичкой комнатной до поллитра)

В миску для теста вливает кефир, туда же добавляют яйцо, соль и сахар. Замешиваем тесто - муки подсыпаем так, чтобы образовалась консистенция как на густые оладьи (лучше сделать погуще, чем жидкое!)

Важно! Соду гасим именно "крутым" кипятком. Причем кипятка должно быть столько же, сколько у вас кисломолочного продукта- (0, 5 на 0, 5 литра)

Вливаем, помешивая в тесто. Хорошо размешали, добавили масла и... быстренько на 2 сковородках испекли! Блины эти получаются всегда! Изюминка именно в том, что сода гасится крутым кипятком и количество жидкости холодной и горячей поровну.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак Неожиданные гости

Теги: завтрак

Вкусы: блинный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины из кефира на скорую руку
Рецепт: Блины из кефира на скорую руку

Тесто для этих блинчиков быстро замешивается, блины всегда получаются. Этот рецепт спасает и по утрам, и когда неожиданно приходят гости на чай

Ингредиенты для «Блины из кефира на скорую руку»:

Другие варианты рецепта

2892

Тонкие блины на кефире

2349

Заварные блины на кефире

1449

Блины на кефире "Ажурные"

1261

Заварные блины на сметане

1028

Блины заварные на кефире

654

Заварные блины на кефире с яблочным соком

509

Блины на простокваше

498

Панкейки на кефире

460

Блины из кефира на скорую руку

360

Заварные блины на кефире

338

Блины заварные

310

Блины "Пушистики"

243

Кружевные блины в пенке

203

Блины заварные на кефире

199

Блины толстые на кефире с малиной

179

Блины заварные "Кружевные"

173

Блины заварные на кефире "Нежность"

171

Тонкие блины на кефире

158

Блины "Пальчики оближешь"

127

Толстые блины

104

Блины по королевски

83

Блины на кефире

69

Блины "К завтраку"

35

Блины пресные "Кефитана"

30

Блины на кефире

Показать все варианты рецепта (25)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блины из кефира на скорую руку» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Отличные блинчики! ! !
Красивые блинчики !!!
Блины конечно замечательные,все очень хвалят,но ,прочитав все коментарии,да и сам рецепт естественно,я не могла найти количества соды(что согласитесь немаловажно)-неужели Вы и поварята,испробовавшие рецепт, кладёте соды на "глаз"? Всё-таки уточните- сколько нужно соды при данных ингридиентах.Спасибо.
я заливаю кипятком неполную чайную ложку
Большое спасибо за быстрый ответ-испеку обязательно!
Рецепт замечательный! Вкусные блинчики, спасибо!!!+++++
Девочки, я попробовала. Всё точно по рецепту автора, без импровизаций. Скажу вам, бесподобно!!! Очень вкусно и быстро! И на самом деле сода гасится крутым кипятком, не сомневайтесь!!Замечательный рецепт. Спасибо огромное!!!
спасибо за отзыв!
Я тоже такие пеку. Вкусно!
Спасибо за рецепт,только непонятно сколько соды нужно.
я заливаю кипятком неполную чайную ложку
Спасибо за ответ.
Попробую обязательно!!! а пока +++
спасибо за плюсики! надеюсь такие блинки вашей семье по вкусу будут
Я еще и кефирчик нагреваю, - так замешивается легче и всегда без комочков, а вот с пропорцией 0.5 горячего - 0.5 холодного...
Вообщем, стоит испробовать!
У нас все очень любят блинчики, но особенно из заварного теста - беспроигрышный вариант, даже на следующий день.....
я и так и так пробовала..особой разницы не увидела..когда гости неожиданно нагрянут- не грею, время экономлю..
Попробую завтра блинчики по Вашему рецепту!
Приготовила ваши блинчики! Вкусно! Добавляю фото!
рада, что понравились! у вас красивые блинки получились! и сложены весело!!!
Ваш рецепт напомнил мне, что пора испечь сынульке блинчики - придёт из школы и обрадуется. Спасибо за идею!
рада, что и я здесь полезной оказалась! Тоже часто на завтрак блинчики пеку..и сына научила
хорошие блинчики !!!
Что-бы блины не пригорали - нужно сковороду ( ни у всех есть специальные блинные!!!) хорошенько вымыть...потереть...поскоблить..от предыдущих соусов и поджарок. Смазать щёдро растилкой и поджарить 1 ТОЛСТЫЙ блинчик, а после - можно сковороду и не смазывать вовсе - не прилипают!. Посоветовала бабушка-соседка, пользуюсь - помогает!. НО!!! У ВСЕХ РАЗНЫЕ СКОВОРОДКИ! У меня чугунная с какими-то шахматками на дне ( допотопная, наверное???)
к сожалению этот способ мне не помог (тоже бабушка советывала ). Вам все равно спасибо за совет!!!
↑Ответ для ИВА tmprename
тоже на чугунной пеку-так иногда,приходится от предыдущих " блюд "- после мытья протереть солью!выручает
замечательное блюдо.
Сода (щёлочь) всегда гасится кислотой, даже той, которая содержится в кефире, но никак не водой, пусть хоть это будет и кипяток, скорее всего кипятком идёт процесс заваривания, но не гашения соды
Блины по этому рецепту получаются все в дырочках. Заварить можно и молоком, тогда они будут более сдобные. Да и жидкости для заваривания можно взять меньше, тогда тесто будет более густое и блины получатся толстыми, пышными.Почти как в из печки...Мммм, вкусно!
Вкусные наверняка ,я тоже завариваю кипяточком тесто правда молоко ,надо и кефир попробовать
Катаночка,попробуйте прокалить на сковородке соль,а потом её просто вытереть-блины прилипать не будут.Обычно сковородки капризничают после того как на них приготовишь что-нибудь жидкое,например подливу.Соль меня всегда выручает
Спасибо!!! Я как раз подливку на ней умудрилась приготовить
интересно, таким способом никогда не пробовала блинчики делать... только время приготовления уж явно не 10 минут, их же еще пожарить нужно... блинчики тоненькие получаются или пышные? их наверно очень много выходит больше чем из литра только одной жидкости? и все-таки хотелось бы хоть приблизительно, сколько нужно муки
OLGA_BOSS, может и больше, на первых порах, времени уходит на эти блинчики, но сегодня утром их пекла и время специально засекла получилось- 10 минут.. пеку на 2 сковородках, и у меня на кухне плита газовая.. может влияет?
муку добавляю ковшичком- сейчас прикинула его объем.. примерно стакан.. вмешиваю венчиком от 2 до 3 ковшичков муки.. критерий сколько хватит муки это консистенция теста- густое как на оладьи
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"
Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки