Простой, но необычный рецепт сладких блинчиков. Я большая любительница печь блинчики. Этот процесс меня завораживает и... успокаивает. Заходите, единомышленники! Критикам: существующие рецепты проверены, аналогов не обнаружено.
crazy_dollПоваренок 5 уровня
- 9 сентября 2011, 10:27
- 185540
Сладкие блинчики из сгущенки на кипятке
Ингредиенты для «Сладкие блинчики из сгущенки на кипятке»:
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Вода (кипяток) — 2 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (пшеничная) — 2 стак.
- Масло сливочное (растопленное) — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2622 ккал |
белки
72.3 г |
жиры
58.1 г |
углеводы
464.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 308.5 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 54.7 г |
Рецепт «Сладкие блинчики из сгущенки на кипятке»:
-
В емкость, в которой будете замешивать тесто, вылить сгущенное молоко.
-
Добавить 2 яйца и размешать, я делаю это миксером.
-
Заранее вскипятите воду. В банку из-под сгущенного молока наливаем кипяток (ни капли сгущенки врагу!). Этот кипяток осторожно выливаем в тесто, помешивая на медленной скорости.
-
Просеиваем в тесто муку - 2 стакана, и размешиваем.
-
Добавляем 1 ст. л. растопленного сливочного масла, размешиваем.
-
Последний шаг: добавляем в тесто вторую банку кипятка, размешиваем. Тесто получается жидкое и пузырится.
-
Осталось только испечь блинчики. У меня специальная блинная сковорода, но я все равно чуть смазываю ее растительным маслом.
-
Получается вот такая стопочка. Хотела подсчитать, сколько блинчиков получилось, но их быстро расхватали *PARDON*
Думаю, около 20. -
Блинчики можно наполнить любой сладкой начинкой. Мне очень нравятся блинчики с творогом. Приятного аппетита вам и вашим близким! :-)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2013 года Stroma #
Теперь о вкусе. Блины нежные, с легким привкусом сгущенки, слегка дырчатые, как по мне сладковатые, если сами по себе (хотя мужской части понравилось - сладкоежки
Жаль, фото не могу добавить - блины ко всему прочему еще и очень красивые.(
Вот такой вот отчет.
Вам огромное спасибо за такой простой и вкусный рецепт!
16 января 2013 года crazy_doll # (автор рецепта)
Удачи вам!
17 января 2013 года Stroma #
Разные люди... у кого-то прямые руки, у кого не очень)))))
Бывает, что мука не самого лучшего качества (я однажды попала так с мукой, теперь беру только проверенную марку), или настроение не то!) Или рецептуру сильно изменяют (что резонно делать только опытным кулинарам)
У вас-то получилось (и не только у вас).
Надеюсь, Вы и дальше будете радовать нас простыми и вкусными рецептами (особенно на завтрак - проблема номер 1
18 января 2013 года crazy_doll # (автор рецепта)
спасибо вам за добрые слова!
28 октября 2013 года Lena_Bar #
29 октября 2013 года crazy_doll # (автор рецепта)
11 марта 2013 года Сильфида #
Вот Масленница пожаловала и я вновь делаю блинчики по вашему рецепту. Хотя снова добавляла воды немного больше, чем в рецепте, видимо я к совсем жидкому блинному тесту привыкла.
Хочется еще раз сказать спасибо за такой чудный рецепт!
12 марта 2013 года crazy_doll # (автор рецепта)
21 сентября 2012 года Gill #
получилось неплохо,но было и лучше
21 сентября 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
Спасибо за комментарий.
9 марта 2012 года HOP74 #
11 марта 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
25 февраля 2012 года Сильфида #
26 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
26 февраля 2012 года Сильфида #
Но на вкус блинчиков это не повлияло,думаю, домашние ели и нахваливали
27 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
24 февраля 2012 года a-lesa #
26 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
23 февраля 2012 года nesmeiana #
24 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
23 февраля 2012 года nesmeiana #
24 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
22 февраля 2012 года irina_vip #
Блинчики получились вкусные!
Более пространно высказалась на форуме "Готовим вместе".
Заглянешь?
24 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
22 февраля 2012 года Водолейка #
24 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
22 февраля 2012 года DEKADAHC #
22 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
Внимательнее читайте рецепт: 2 банки (из-под сгущенки) кипятка. Т.е. сначала вы выливаете в тесто сгущенку, а в банку из-под сгущенки наливаете кипяток.
22 февраля 2012 года DEKADAHC #
22 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
22 февраля 2012 года DEKADAHC #
22 февраля 2012 года Пальмуша #
Только в тесто добавляю еще разрыхлитель, или соду нашу кипятком, блины получаются более воздушными
22 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года мисс #
24 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года мисс #
20 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года мисс #
20 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
18 февраля 2012 года July_38 #
20 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
А что конкретно вам не понравилось?
20 февраля 2012 года July_38 #
28 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
13 февраля 2012 года Bianca #
Делала все строго по рецепту, но..
Рассказываю. Первый блин комом - понятно, но второй, третий, четвертый! Начало тихо подбешивать.. Что не так? Сковорода тефлон, блинная, давно и успешно испробованная, температура выпекания - обычная, газ "на глазок".. Не хотят блины отлепляться от поверхности, хоть ты тресни.. Ладно, добавим подсолнечного масла пару ст. л. и начнем выпекать блинчики непонятной формы на пол объема сковороды. Ура, начинаем понемногу переворачивать! Но все-таки не того эффекта я ждала, что понятно.
Про вкус - приторно-приторно-сладкие, как и сама сгущенка практически. Ребенок, увидя, что мама что-то там умудрилась снять со сковороды, налетел, но на мой вкус - и половины банки сгущенки было бы много.
Просто очень много хвалебных отзывов, а реально кто-нить готовил по этому рецепту?
Или это у меня руки не оттуда растут?
13 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
По рецепту готовили. Во-первых, готовила я, и много раз. В доказательство - рецепт.
Во-вторых, готовит моя сестра, очень часто - в доказательство здесь могу привести только ее отзыв - он под вашим. Устным заверениям вы верить не обязаны, учитывая ваш эмоциональный отзыв.
Ну и в рецепте есть отзыв девушки, которая приготовила и ей понравилось, - и у меня нет оснований ей не верить.
Мне очень жаль, что у вас не получилось. Причин может быть множество. Качество сгущенки, плотность муки, качество тефлона на вашей сковороде и т.д. и т.п. Только не стоит наговаривать на себя саму. На кухне часто бывают неудачи, у всех, независимо от кулинарного опыта.
22 февраля 2012 года DEKADAHC #
22 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
Да, многие хвалят заочно - идею, подачу, фото. Не вижу в этом ничего плохого.
22 февраля 2012 года DEKADAHC #
Поэтому предпочитаю делать фотоотчет если вкусно.
22 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
9 марта 2012 года HOP74 #
20 августа 2012 года vanessa27 #
6 февраля 2012 года crazy_doc #
6 февраля 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
31 января 2012 года faerr84 #
31 января 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
26 января 2012 года any_any #
27 января 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
Надеюсь, у вас получилось.
22 января 2012 года freziya1 #
31 января 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
16 января 2012 года Innysja #
17 января 2012 года crazy_doll # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: