Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

06angelПоваренок 1 уровня

12 сентября 2011, 21:29
551303

Салат с фасолью на зиму

Конечный результат стоит потраченного времени и усилий. Очень и очень вкусно!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат с фасолью на зиму»:

Фасоль — 1 кг
Помидор — 2.5 кг
Морковь — 1 кг
Перец сладкий — 1 кг
Лук репчатый — 0.5 кг
Сахар — 1 стак.
Соль (по вкусу) — 3 ст. л.
Масло растительное — 0.5 л
Перец черный (молотый) — 2 ч. л.
Уксус (70%) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8993.9 ккал	белки 268.1 г	жиры 424.9 г	углеводы 1033.7 г
100 г блюда
ккал 133.2 ккал	белки 4 г	жиры 6.3 г	углеводы 15.3 г

Рецепт «Салат с фасолью на зиму»:

Фасоль замочить не менее, чем на 12 часов, помидоры порезать дольками, морковь натереть, сладкий перец резать соломкой, лук - полукольцами.
Уложить все в посуду с широким дном. Добавить сахар, соль, перец, масло, уксус. Перемешать. Посуду поставить на рассекатель.
Варить все на медленном огне с момента закипания 2 часа. Мешать, может пригореть.
Готовый салат разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать. Выход - 6 литров.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед

Вкусы: перченый овощной сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60021/]Салат с фасолью на зиму[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60021/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/46/4613/461361.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Конечный результат стоит потраченного времени и усилий. Очень и очень вкусно!

Ингредиенты: Фасоль, Помидор, Морковь, Перец сладкий, Лук репчатый, Сахар, Соль, Масло растительное, Перец черный, Уксус.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с фасолью на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/46/4613/461361.jpg" alt="Рецепт: Салат с фасолью на зиму" title="Рецепт: Салат с фасолью на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Конечный результат стоит потраченного времени и усилий. Очень и очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с фасолью на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/60021/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с фасолью на зиму

Конечный результат стоит потраченного времени и усилий. Очень и очень вкусно!

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат с фасолью на зиму»:

Фасоль Помидор Морковь Перец сладкий Лук репчатый Сахар Соль Масло растительное Перец черный Уксус

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6122

Салат из овощей с фасолью на зиму

116
887
88191

383

Овощная закуска с фасолью

24
169
14772

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Салат с фасолью на зиму» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

22 сентября 2022 года Tata0330 #

+16

[+5]

У меня скорее не салат,а закуска.Делала пол порции,фасоли оказалось пол кило,и решила овощи не порезать а все измельчить блендером,получилось очень даже замечательно,спасибо большое за рецепт,буду делать и еще.Только фасоль после замачивания не нужно отваривать.Вобщем мне понравилось,спасибо за рецепт!

2 октября 2021 года ok10 79 #

Салат очень вкусный!!! Но у меня сорт фасоли красный и ее надо было отварить отдельно. Однозначно буду готовить этот салатик еще!!! Спасибо за рецепт

7 сентября 2020 года tanyunya91 #

Я каждый год такой салат делаю на зиму. Использую консервированную белую фасоль, с ней волокиты меньше, жижку сливаю и добавляю за минут пять до готовности салата.

так сто процентов жесткости не будет

22 июля 2021 года Марина2610 #

Подскажите, а сколько вы берете фасоли(банок) на такую порцию?

1 августа 2019 года Татьяна2006 #

Очень рецепт заинтересовал.
Обязательно попробую.
Поделюсь впечатлениями

1 сентября 2019 года 06angel # (автор рецепта)

Пробуйте и делитесь впечатлениями! Буду рада, если салатик понравится

9 сентября 2018 года temka2012 #

вопрос по рецепту

а 9% уксуса сколько ( у нас не продают уксусную кислоту)?

9 сентября 2018 года veru93 #

+10

[+4]

Искала рецепт с фасолью, взяла Ваш,не пожалела. Получилось вкусно, сын взял с собой, заказал ещё. В следующий раз возьму белую, мне кажется ,, она мягче. Спасибо за рецепт!

15 июля 2018 года iriska1410by #

В прошлом году поставила одну порцию салата на пробу. И очень пожалела. что... не поставила больше. Салат просто СУПЕР! В этом году поставлю много))) Порции 3-4 точно... а то в прошлом году не хватило. Расхватали и съели почти моментально))) хоть и старались растягивать удовольствие. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

13 августа 2018 года 06angel # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье! Очень рада, что рецептик пришелся до души

Мы этот салатик очень любим!

5 сентября 2017 года Elina-tiene #

Спасибо огромное за рецепт!Я потеряла его,и вот-нашелся!!!Очень нравится этот салат!Для приготовления борща это просто бомба!Очень быстро,и вкусно-фасоль такая,а в ней все овощи уже готовые.и цвет красивый,и добавляю заправку для борща,тоже консервированную.Вкусно,и быстро!Готовлю и заправку.и фасоль всегда двойную порцию-уходит все.И просто его покушать вкусно.

5 сентября 2017 года 06angel # (автор рецепта)

Рада, что пришелся по душе этот рецепт! А мы его просто кушаем или с картошечкой отварной. Вкусняшка...

19 февраля 2017 года Танча Н #

+13

[+5]

Очень вкусная фасолька!!! Добавила еще хмели-сунели. Пару раз добавляла в суп, когда фасоль было лень замачивать. Спасибо автору за вкусную заготовочку!!!

17 октября 2016 года Moskvishka #

Я сделала,салатик просто

СУПЕР!!!!!!!!!!!!!

СПАСИБО за рецепт!!!

17 октября 2016 года Moskvishka #

Я сделала,салатик просто

СУПЕР!!!!!!!!!!!!!

СПАСИБО за рецепт!!!

5 сентября 2016 года Русалочка88 #

+11

[+4]

Закрыла на пробу, попробовали дня через два, оставила в баночке в холодильнике специально,дочка сказала - вкусно, но фасоль твёрдая... Вымачивала ночь, воду меняла, варила часа три без соли...может, сорт такой. Мелкая красная. А так нормально. Зимой можно в борщик

Спасибо за рецепт.

12 сентября 2016 года 06angel # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье! Мы брали среднюю пеструю фасоль, нормально сварилась после замачивания. Может правда сорт такой у вас попался.

3 сентября 2016 года Moskvishka #

вопрос по рецепту

Здравствуйте,а что если добавить чесночка???? Никто не пробовал????

5 сентября 2016 года Русалочка88 #

По-моему, не стОит. Я посчитала лишним, но на вкус и цвет...

12 сентября 2016 года 06angel # (автор рецепта)

↑Ответ для Moskvishka

Не пробовали

15 августа 2017 года птица феникс #

↑Ответ для Moskvishka

На мой вкус чеснок лишний. Вчера делала нечто подобное на поесть. Мешал не сильно, но.....

19 августа 2016 года Natali1552941 #

Готовила 3 недели назад, получилось вкусно, муж доволен. Спасибо ВАМ!!!!!!!!

20 августа 2016 года 06angel # (автор рецепта)

Рада, что вам понравилось. И, главное, супруг доволен

14 августа 2016 года Marinanest #

Доброго дня! Сегодня готовлю такой салатик, но немного не так, у меня другой рецепт. Если не против, поделюсь, пропорции почти такие же. Фасоль отварить до готовности, лук, перец соломкой нарезать, морковь потереть на крупной терке и все это тушить со стаканом масла 20 минут, на блендере измельчить помидоры, чеснок, горький перец, петрушку, затем все соединить: фасоль, тушеные овощи и измельченную смесь добавить соль, сахар, уксус и тушить еще 15 минут и закатать по истечении времени в банки. От себя еще бы я изменила в рецепте обработку томатов, в следующий раз сниму кожуру, мне не очень она нравится в готовом салате. Попробуйте, понравится , петрушечкой. Приятного аппетита. Извините, за вторжение со своим рецептом.

29 сентября 2016 года Валентина987 #

замечателный рецепт мне очень понравилось по вашему рецепту
почему спрашивают мнение мужа не понимаю

6 августа 2016 года reginavituk #

вопрос по рецепту

Скажіть будь ласка ніхто не пробував додати червоний буряк

7 августа 2016 года 06angel # (автор рецепта)

Мы не добавляли ничего к продуктам по рецепту.

6 октября 2015 года Солнышко любимое #

да, не дописала, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Теперь буду его готовить каждый год!!!!

6 октября 2015 года Солнышко любимое #

Вот сейчас готовлю этот салатик по Вашему рецепту , ОЧЕНЬ, ПРИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ. Так получилось что фасоль у меня простояла "замоченная" почти сутки. И вот сейчас сходила попробовала- -спустя пол часа с момента закипания - так она уже почти готовая!!!

Так что , девочки, можете смело замачивать фасолюшку на сутки - будет только лучше

6 октября 2015 года 06angel # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий. Кушайте на здоровье!

28 сентября 2015 года Екатерина Тыщенко #

Сделала половину порции, вышло 4 л. Только фасоль варила заранее) Теперь это мой любимый "зимний" салат)) Спасибо за рецепт!

28 сентября 2015 года 06angel # (автор рецепта)

Рада, что рецепт пришелся по вкусу

23 сентября 2015 года Na_22 #

Салат очень вкусный, спасибо))))

23 сентября 2015 года 06angel # (автор рецепта)

Приятно, что салат понравился.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с фасолью на зиму

Ингредиенты для «Салат с фасолью на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с фасолью на зиму»:

Другие варианты рецепта

Салат "Фасолька"

Закуска "Греческая"

Фасоль под красным соусом

Салат из овощей с фасолью на зиму

Фасоль в томате

Овощная закуска с фасолью

Похожие рецепты

Закарпатский салат "Утилизация урожая"

Овощной салат "Зимушка"

Зимний салат "Десяточка"

Лечо с цуккини

Салат слоёный

Салат слоёный "Лакомка"

Салат с огурцами и морковью по-корейски

Баклажанные рулетики в сладком перце

Кабачки в томате

Фотографии «Салат с фасолью на зиму» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!