Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 1 октября 2011, 20:46
  • 68019

Пататапитта

Рецепт: Пататапитта

Патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная запеканка по-гречески! Рецепт из греческого журнала "OLIVE", который показала Наташа natapit, а я, как смогла, повторила, исходя из немецких продуктов. Думаю, что получится у всех...

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пататапитта»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1947.5 ккал 		белки
80.5 г 		жиры
65.1 г 		углеводы
204.9 г
Порции
ккал
243.4 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
8.1 г		 углеводы
25.6 г
100 г блюда
ккал
126.5 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
13.3 г

Рецепт «Пататапитта»:

  • Картофель отварить в подсоленной воде и подавить, как на пюре, но без фанатизма...
    Включить духовку на разогрев.

  • Копчёное мясо (у меня - свиная и говяжья ветчина) нарезать полосочками/кусочками и добавить в картофельную массу.

  • Брынзу (фету) поломать кусочками и добавить к картофельной массе.

  • ... добавила 50г тёртого пармезана (в рецепте - швейцарский Грюйер или другой ароматный сыр)

  • ...добавила тёртую моцареллу (можно эмменталь, гауду или другой твёрдый сыр). Все сыры смешиваются с картофельной массой.

  • Взбить до однородности 4 яйца.

  • Добавить яичную массу к картофельно-сырной. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

  • Смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить картофельный пирог.

  • Полить сверху 1-2 ст. л. оливкового/растительного масла.

  • Посыпать кунжутом или сухарями.

  • Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200*С до румяности (30-40 минут).







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=173295#173295
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин второе закуска

Вкусы: сырный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пататапитта
Рецепт: Пататапитта

Патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная запеканка по-гречески! Рецепт из греческого журнала "OLIVE", который показала Наташа natapit, а я, как смогла, повторила, исходя из немецких продуктов. Думаю, что получится у всех...

Ингредиенты для «Пататапитта»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Пататапитта» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Мерси! Очень выразительные блондиночки...
И опять обед в честь тебя.
Придётся наливать !
Придётся наливать !
Мы только недавно проснулись, так что кофейничаем... Кофе бУш?
Мы только недавно проснулись, так что кофейничаем... Кофе бУш?
у нас уже 16.50, мы уже и пообедали. Кофе бы выпила, но пока объетая твоими вкусностями.
Неужели одной диетой не наедаешься?
Неужели одной диетой не наедаешься?
Нин,это просто взрыв мозгов. Так просто готовить,но как ВКУСНО!!!!
Спасибо, Танюша! Здорово, что блюдо вас порадовало!
Чудесная, вкусная запеканка!!!
Катенька, спасибо за оценку и фото!
хороша и даже очень
хороша и даже очень
Нина, а у тебя форма здесь какого диаметра?
Приблизительно 32х20, форма - овальная.
Картофельную запеканку готовлю впервые-вкусно получилось.
Рада, если понравилась!
Картофельную запеканку готовлю впервые-вкусно получилось.
Спасибо за доверие!
Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!
Рада, что понравилось!
Картофельное пюре нужно остудить и затем все остальные ингредиенты добавлять?
Я не охлаждала совсем, а только до тёплого состояния.
Нина, я скоро иностранные языки буду знать в совершенстве За рецепт однозначно ++++++++++[x]08:55 17.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ну вот видишь, какая польза: и поели, и языки выучили...
Нинуль, вкусная запеканочка!
Обалденные фото!!! Долго рассматривала...
А что там за кувшинчики на заднем плане?
Спасибо, Леночка!
Кувшинчики -подвеска из голубой глины, привезли когда-то с Мальорки...
Нин, зашла я прочитать ответ и опять прилипла к фотографиям. Обалденно красивое сочетание цветов!!! На голубом фоне само блюдо просто солнечным кажется! Классно. Молодец!
...это я удачно забежала в магазин: распродавались домашние украшения и декор, связанные с морской тематикой. Вот я тряпочек и накупила . Спасибо! Приятно, когда твоя работа кого-то так радует!
В следующий раз добавлю ещё грибочков!
Отличная идея! В запеканку можно добавлять и овощи, которые не сильно пускают сок (болгарский перец, например), зелень петрушки. Я, к сожалению, грибы редко добавляю, у меня их дочка совсем не ест....
Ниночка,привет!Огромное спасибо за рецепт,очень понравилась запеканка,сейчас фото добавлю!
Ирочка, очень рада, что вам понравилось!Расскажи, что добавляла, плиз!
Рассказываю-мяско с копченых свиных ребрышек (помнишь у нас такие?),два вида сыра,феты у меня,к сожалению,не оказалось,все остальное строго по рецепту
мяско с копченых свиных ребрышек (помнишь у нас такие?),два вида сыра,феты у меня,к сожалению,не оказалось,...
Супер!
А брынза у гуцул перевелась или как?
Как бы не так-не дождетесь,просто корни у меня немецкие,не сильно я по брынзе,изредка может накатить,тогда покупаю,а так....
...ну, значит, если "по корням", то это - квашеная капуста и дичь (современные - сосиски)...Ок, будем иметь ввиду!
Кстати,насчет квашеной капусты-у тебя есть что-то вкусненькое?
А у меня, как в Греции, всегда всё есть: https://www.povarenok.ru/recipes/show/51017/

Если хоШь, напиши мне в личку свой эл.адрес, я тебе ещё 1 переводной рецепт скину (сегодня отсканировала с нем.ж-ла и перевела). Думаю, что тоже понравится.
Ниночка,спасибо!Адрес уже тебе кинула!
Я тебе уже переслала!
Спасибо,я тебе там тоже послала-угощайся!
Мерси за тортик! Поймала!
Ниночка, очень аппетитно! Отличная запеканочка и красивые фотографии
запеканочка просто супер!
Готовьте на здоровье!
Фотографии, Ниночка, просто потрясающие. Не сомневаюсь, что в вкус тоже!
Спасибо, Ирочка !
Отличная запеканка и продукты любимые:картофель, сыры!!! Обязательно попробую. Забрала в КК!!!
Спасибо! Рада, что рецепт понравился!
Восхитительный рецепт! Впрочем, как всегда! Спасибо, забрала в КК
Рада, что Вам понравилось! Готовьте на здоровье!
как же вкууусно!!!! уже забрала себе в кк
Наташа, спасибо!
Прости, забываю тебе добавить фотки Маньки Морковкиной...сейчас сделаю!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"
Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом V580 "Мерритт"
Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки