Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 1 октября 2011, 20:46
  • 68019

Пататапитта

Рецепт: Пататапитта

Патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная запеканка по-гречески! Рецепт из греческого журнала "OLIVE", который показала Наташа natapit, а я, как смогла, повторила, исходя из немецких продуктов. Думаю, что получится у всех...

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пататапитта»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1947.5 ккал 		белки
80.5 г 		жиры
65.1 г 		углеводы
204.9 г
Порции
ккал
243.4 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
8.1 г		 углеводы
25.6 г
100 г блюда
ккал
126.5 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
13.3 г

Рецепт «Пататапитта»:

  • Картофель отварить в подсоленной воде и подавить, как на пюре, но без фанатизма...
    Включить духовку на разогрев.

  • Копчёное мясо (у меня - свиная и говяжья ветчина) нарезать полосочками/кусочками и добавить в картофельную массу.

  • Брынзу (фету) поломать кусочками и добавить к картофельной массе.

  • ... добавила 50г тёртого пармезана (в рецепте - швейцарский Грюйер или другой ароматный сыр)

  • ...добавила тёртую моцареллу (можно эмменталь, гауду или другой твёрдый сыр). Все сыры смешиваются с картофельной массой.

  • Взбить до однородности 4 яйца.

  • Добавить яичную массу к картофельно-сырной. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

  • Смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить картофельный пирог.

  • Полить сверху 1-2 ст. л. оливкового/растительного масла.

  • Посыпать кунжутом или сухарями.

  • Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200*С до румяности (30-40 минут).







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=173295#173295
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин второе закуска

Вкусы: сырный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пататапитта
Рецепт: Пататапитта

Патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная запеканка по-гречески! Рецепт из греческого журнала "OLIVE", который показала Наташа natapit, а я, как смогла, повторила, исходя из немецких продуктов. Думаю, что получится у всех...

Ингредиенты для «Пататапитта»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Пататапитта» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Нина,какой сырный пирог!Выглядит сногсшибательно! Спасибо!
Ариша, спасибо! Буду рада, если пригодится...
Нинуль твоя запеканка великолепна!!!!!!!!!!!!И фото потрясные!!!!!!!!!
Венерочка, думаю, что эта запеканка найдёт признание у многих! Спасибо, что заглянула, дорогая!
Запеканочка что надо!!!!Вкусно) Вам +++)))
Мерси! Плюсики словила...
Замечательная запеканочка.Спасибо за рецепт
Готовьте на здоровье и расскажите о впечатлениях...
Очень вкусный рецепт и аппетитные фото!
Спасибочки! Очень рада, что понравился...
Нинуль, с утра любуюсь твоими фотографиями, такие изысканные и стильные. Очень красиво!!!! И я уверена, что не менее вкусно!
Оленька, большое спасибо за "любование"! Будет желание - готовь на здоровье!
Всем запеканкам-запеканка! Солнечно и очень вкусно! [x]13:09 03.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ириш, спасибо! А я в предвкушениии вкуснейшей твоей и Танюшкиной КН!
Не без твоей помощи!
Ой, пойду-ка я отчитываться...
Люблю твои отчеты!
...не боишься ?
...не боишься ?
Чего? Принимаю любую критику!
Красивый рецепт! Пробовала приготовить прошлой зимой (у нас называют иначе, но суть та же), подтверждаю – очень вкусно!!! Спасибо!
Спасибо! Думаю, что картофельная запеканка популярна практически везде, но каждая страна добавляет свою "изюминку"...
Очень эффектная подача!
Леночка, таю и млею от комплимента фото-мастера!
Нинуль, и блюдо и фотографии выше всяких похвал!
Ксюш, гран мерси боку!
Ниночка, очень вкусный рецепт. Мне очень понравился. А фото просто класс!
Спасибо, Светочка !
фото просто отпадные
фото просто отпадные
Спасибо!
Люблю когда просто и вкусно. Фото отличное.
Спасибо, Александр! Буду рада, если вам с Зоей подойдёт этот рецепт.
Ниночка, солнце, мне так понравилось!!! Умничка! Фото великолепные!!!
Машунь, очень рада! Мое тебе душевное ПасибА!
Нинуля, как красиво и вкусно, в этом я не сомневаюсь! А что за амфоры , сувениры?
Танюшкин, знаю, что муж твой не мясоед, но ему можно - с овощами или грибами... Амфоры - это висячий сувенир, привезла когда-то с Мальорки, мне очень нравится глиняные вещи, особенно, когда они выполнены в какойм-то необычном стиле. Для этого рецепта сняла надпись "Мальорка"
Нинуля, попробую обязательно, а как думаешь какие овощи лучше взять?
Думаю, что перцы подойдут. Они хорошо с брынзой сочетаются.
Супер! Безумно понравилось!!!!!!!!!!!!!!!Много много плюсов!!!!!
На здоровье !
Нина, очень вкусно приготовлено блюдо!
Инночка, рада слышать от тебя похвалу!
Замечательный рецепт, достойный победы в конкурсе. Такое сочетание продуктов не может быть не вкусным. А фотографии-просто нет слов. Удачи вам в конкурсе!!!
Спасибо, рада, что рецепт понравился... Готовьте на здоровье!
Рецепт и в прям вкусный . Говорю не понаслышке. Делаю тоже только вместо мясного, кладу овоши. А вот фото это просто особенно где с кувшинчиками
Спасибо, Ларочка! Думаю, что с овощами вообще вкусно будет и сочнее. А овощи кладешь свежие или протушенные? Сыры - те же?
Ниночка, рецепт отличный! Ну а фотографии смотрятся просто бесподобно! Очень красивое сочетание желтенькой картошечки с голубым фоном! Этот рецепт тоже в журнале займет место?
Тонечка, рада, что понравилось! По поводу ж-ла - не знаю, думаю, что этот рецепт достоин занять там место, но окончательный выбор не за мной...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"
Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"
Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки