Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))
katicoПоваренок 5 уровня
- 15 октября 2011, 3:00
- 313282
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
Ингредиенты для «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:
- Капуста цветная — 1 вилок
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (густая) — 1-2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Порошок горчичный — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (у меня грубого помола) — 2-3 ст. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Зелень (Сухая) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
842.1 ккал |
белки
63.7 г |
жиры
26.5 г |
углеводы
95 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:
-
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.),
-
Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке,
-
Смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой).
-
Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре:-))
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
P.S. Можно еще в кляр добавить мелко порубленный чеснок, будет еще вкуснее!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2023 года Sladkoejca #
8 марта 2023 года lila piskaridze #
12 июня 2022 года nickonova antik n15 #
13 декабря 2021 года helena1961 #
24 октября 2021 года Anetta Pavlova #
6 июля 2021 года akayom #
7 ноября 2020 года nata ligerl #
27 октября 2020 года Matros7 #
11 февраля 2020 года virgola71 #
16 марта 2019 года Ater_Draco #
Совсем мелкие соцветия я не обмакивала по отдельности, а выливала чуть-чуть кляра на сковороду, клала сверху горсточку соцветий и ещё немного заливала кляром поверх. Получились типа оладушки) может, кому будет полезна такая идея)
9 октября 2018 года zvonochek 56 #
5 сентября 2018 года ju-lia #
30 августа 2018 года фея Лена #
4 июня 2018 года olchik 007 #
3 июня 2018 года tanushka mikki #
14 мая 2018 года natali kin2009 #
12 марта 2018 года Тортишка #
Огромное спасибо за знакомство с этим фантастическим блюдом!!!!
12 марта 2018 года ms olya1226 #
12 марта 2018 года Тортишка #
12 марта 2018 года ms olya1226 #
12 марта 2018 года Тортишка #
7 февраля 2018 года ms olya1226 #
17 января 2018 года iradoinikowa #
12 октября 2017 года немченко наталья #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: