Щами никого не удивишь. Однако, этот рецепт, увиденный мною в интернете, перевернул мои представления о приготовлении этого супа. Обычно, я делаю все с точностью до наоборот... Но, в результате, мы кушали очень нежный ароматный супчик. Тарелка теплого супа и чесночная гренка. Что может лучше насытить и согреть в промозглый осенний день?!
Arin4icПоваренок 6 уровня
- 16 октября 2011, 23:23
- 97632
Молочные щи
Ингредиенты для «Молочные щи»:
- Курица (мясо с окорочков) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Специи (соль, перец, по вкусу)
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Зелень (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1302.8 ккал |
белки
99.4 г |
жиры
26.6 г |
углеводы
174 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Молочные щи»:
-
Сливочное масло растопите в кастрюле, где будете готовить суп. Поджарьте нарезанное куриное мясо.
-
Лук нарежьте кубиками, натрите морковь и добавьте эти овощи к мясу.
-
Нарежьте сельдерей и обжарьте его вместе с овощами и мясом в течении 10 минут. Положите нарезанный кубиками картофель и налейте стакан воды. Тушите на маленьком огне до готовности картофеля.
-
Перец и капусту нашинкуйте соломкой. Положите в кастрюлю и влейте столько воды, чтобы овощи были покрыты ей. Варите 15 минут. Затем добавьте сахар и соль. Влейте стакан молока и мелко нарезанную зелень и доведите щи до кипения. Автор предлагает любителям супа-пюре измельчить все блендером, но я этого делать не стала. Мы любим есть суп в обычном виде. В любом случае, получается очень вкусно!
-
Выключите огонь, добавьте лавровый лист и мелко порубленный чеснок. Закройте крышкой и дайте щам настояться.
Приятного аппетита! :-)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2013 года laraa #
[+4]24 октября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
21 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)
[+5]22 октября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
19 октября 2013 года asesia2007 #
[+4]19 октября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
19 октября 2013 года asesia2007 #
17 октября 2013 года LorochkaT #
[+4]17 октября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 октября 2013 года terry-68 #
[+5]Очень вкусный супчик и очень просто и быстро
готовить!Спасибо тебе большое за рецепт!
17 октября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
18 октября 2013 года terry-68 #
15 октября 2013 года Хироко #
[+4]15 октября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 октября 2013 года Хироко #
13 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
[+5]13 октября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
2 августа 2013 года молюнчик #
2 августа 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
2 августа 2013 года молюнчик #
19 июня 2013 года Alexandra Kan #
19 июня 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
22 января 2013 года Ксения200 #
22 января 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
15 августа 2012 года плотная #
15 августа 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 августа 2012 года плотная #
14 августа 2012 года Ируня # (модератор)
[+5]14 августа 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
21 апреля 2012 года пускька #
вопрос по рецепту22 апреля 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
вопрос по рецепту4 февраля 2012 года DEKADAHC #
[+4]4 февраля 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
22 апреля 2012 года DEKADAHC #
[+4]4 февраля 2012 года DEKADAHC #
22 апреля 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
22 ноября 2011 года Zirochka_z #
22 ноября 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
11 ноября 2011 года Нина-супербабушка #
[+4]12 ноября 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
4 ноября 2011 года yoliya2 #
6 ноября 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
28 октября 2011 года КаМилочка #
А супчик куриный лапшичку домашнюю с молоком уважаем, поэтому думаю что нам понравиться.. покрайней мере по фото и описаниям нуу ОЧЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО!! СПАСИБО!
30 октября 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
26 октября 2011 года Nat2310 #
30 октября 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: