Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 октября 2011, 19:36
  • 41470

Пирог с хурмой "Осеннее солнце"

Рецепт: Пирог с хурмой "Осеннее солнце"

Легкий в исполнении, творожный пирог с хурмой - чтобы согреться в холодную осеннюю погоду дома с чашечкой крепкого чая и солнечного пирога.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с хурмой "Осеннее солнце"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2199.6 ккал 		белки
106.2 г 		жиры
64.4 г 		углеводы
316 г
Порции
ккал
183.3 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
26.3 г
100 г блюда
ккал
174.6 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
25.1 г

Рецепт «Пирог с хурмой "Осеннее солнце"»:

  • Из масла, муки и сахара (можно добавить немного соли)+ 1-2 ст.л. воды - заместить тесто. Отправить его в холодильник на полчаса.

  • Тем временем взбить яйца с сахаром.

  • Добавить творог, сметану и муку, и взбивать на небольшой скорости.

  • Выложить тесто в форму, формируя невысокие бортики. У меня форма 23 см.

  • Выливаем на тесто часть начинки. Оставляем начинки столько, чтобы хватило залить хурму - примерно половина или 1/3 от творожной массы.

  • Укладываем нарезанную дольками хурму.

  • Заливаем оставшейся начинкой и в разогретую духовку на 50-60 минут (180 градусов). Думаю, что можно выпекать и при большей температуре, но мне больше нравится, когда творог немножко пропарится, что ли... Поэтому я выпекала при 180 градусах около часа.

  • Угощайтесь!
    Когда пирог хорошо остынет, он приобретает едва заметную кислинку от творога, что по-своему украшает пирог. А в целом пирог получается довольно сладкий с практически неуловимым намеком на то, что хурма "вяжет".

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт обед полдник ужин

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с хурмой "Осеннее солнце"
Рецепт: Пирог с хурмой "Осеннее солнце"

Легкий в исполнении, творожный пирог с хурмой - чтобы согреться в холодную осеннюю погоду дома с чашечкой крепкого чая и солнечного пирога.

Ингредиенты для «Пирог с хурмой "Осеннее солнце"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с хурмой "Осеннее солнце"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный пирог получился. Так как у меня малюсенькая хурма . я её не разрезала.а использовала целиком...Классно получилось!!!вкусно!!!
Какой у Вас красивый пирог получился! С утра захотелось такого с чайком...благодарю за такую вкусную и красивую обратную связь!
Спасибо Вам!!! Отличный пирог получился
Спасибо за рецепт....обязательно сделаю...из хурмы моя бабуля варила вкусное варенье, янтарное.
Свою задачу - утилизировать вяжущую хурму - этот рецепт с треском провалил Слов нет, пирог красивый, но вкус... Хурма осталась такой же вяжущей, пришлось её выковыривать из начинки (благо, домашние мои не превередничают и творожную запеканку съедят в любом виде).
Базовый рецепт очень даже, просто нужно брать другие фрукты, думаю, даже консервированные отлично подойдут. При смешивании начинка у меня получилась слишком крутой, но я её смело разбавила молоком до нужной консистенции.
Всем удачи!
Засунула почищенную хурму в морозилку, завтра попробую этот рецепт. Может станет съедобной неудачная хурма. Первый раз на такую попала, мало того, что вяжет, она не дозаривается, а уже начинает подвяливаться (3 недели лежит)... А покупала "Королёк" Но вначале попробую одну дольку хурмы запечь в микроволновке, чтобы понять перестанет вязать, или её проще выкинуть, чем найти применение.
Принимайте и мой отчет. Пирог получился очень вкусный!!! Особенно если охлажденный. Теста хватило четко на форму 23 см плюс бортики 1 см. Хурма тает во рту и ничуть не вяжет (я ее перед использованием почистила, порезала и заморозила) В общем, пирог – просто чудесный. Обязательно буду готовить еще, ведь в него можно добавлять не только хурму. У меня еще осталось 0,5 кг творога, и я теперь хочу сделать его с замороженной клубникой. Клубничка с творожком ням-ням-ням….
Ваш рецепт просто находка для меня сегодня. Ехала на работу и пришло мне в голову, что я никогда не готовила пирог с хурмой. Ну так надо это срочно исправить. И тут наткнулась на Ваш рецепт. Теперь до вечера буду сидеть пускать на него слюну. Огромное Вам спасибо за рецептик.
А я думаю, чего бы ещё приготовить с хурмой наверное пирожки попробую
Ничего себе у Вас задумка. Напишете как на вкус? А я уже купила хурму для Вашего пирожка. Теперь дозревает (в магазине была или совсем переспевшая или еще недозрелая). На выходных буду творить.
сегодня приготовила)) пирог вкусный.только у меня хурма была твёрдая и после выпечки она стала немного помягче,но не таяла во рту,как мне хотелось бы(( это мой косяк.да и духовка у меня не очень(духовка хозяйки,у которой комнату снимаю),не подрумянивает верх. а сам пирог очень вкусный,особенно творожная начинка. я думаю,что вместо хурмы можно добавить ягоды,типа черники или малины.думаю тоже будет вкусно))
Да, мне думается, что с ягодами будет вкусно, но руки не дойдут никак попробовать. Я бы еще с консервированными персиками попробовала бы. Еще раз склоняюсь к мнению, что хурма хороша в свежем виде и наверное еще сорт играет роль. Благодарю за комментарий!
Выглядит пирог очень даже заманчиво! Я тоже не ела хурму в выпечке, хочу попробовать. Вам спасибо за рецепт.
Ну вот как-то мнения разделились - кому-то понравилось, а кому-то не очень. Надеюсь, что не разочаруетесь.
Pirog uje v duhovke.Testa delala dvoynuyu normu,tak kak,pochitav kommentarii,ya ponyala,chto na moyu formu 26-28 sm,odnoy normy tochno ne hvatit.I byla prava,no daje s dvoynoy normoy,testa mne hvatilo tolko,chtoby pokryt dno formy,tak chto pirog budet bez bortikov,no dumayu,chto eto ne principialno.Ya ochen lyublyu tvorojnuyu vypechku i hurmu.Kogda snimem probu s etogo piroga,obyazatelno podelyus vpechatleniyami.
Как Ваши впечатления? Как без бортиков получилось?
Otvechayu.Delo v tom,chto ya ispolzovala tverdenkuyu i sladkuyu hurmu,kotoraya ne imeet terpkosti(takoy sort u nas prodayut v Izraile),no v piroge eta hurma stala silno terpkoy,ostalas tverdoy,iz-za etogo isportilos vpechatlenie ot piroga..... Vidno,hurma,kotoraya u nas prodaetsya,sovershenno ne podhodit dlya vypechki.Budu prodoljat ee kushat tolko v svejem vide.
Очень жаль (
Но зато уж свежую хурму точно ничто не испортит
Спасибо большое)) Вся семья в восторге))
Красота получилась!!!
Спасибо за рецепт)))
Хурма в оригинальном виде "вязала", после запекания это качество практически исчезло, в творожную массу добавила немного ванилина.
Нарезала пирог, вышла за чашкой на кухню, задержалась на минуток 5, возвращаюсь, мои мальчики "сточили" всю половину))) Для хозяйки - лучшая похвала))
Благодарю за комментарий рада, что понравилось!
Спасибки большое за рецепт. В целом пирог получился очень вкусный , вот только хурма в пироге стала вязать еще хуже, чем до запекания . Так что вязущую хурму добавлять не советую.
А у меня наоборот ее вяжущий вкус перестал ощущаться, что меня немного расстроило. Может это от сорта зависит?
Очень интересно. Хочу приготовит такой пирог к НГ.
Попробуйте! Но в начале, наверное, надо генеральную репетицию до НГ )) Надеюсь, что понравится
вот такой пирог
Тут на Поваренке что-то изменилось с комментариями...и мне вот только удалось прочесть комментарий и увидеть фотографии: рада, что понравилось
Поставила в духовку, ждем-с чего получиться.... Впечатления от приготовления, тесто кое-как удалось размазать по форме Прям тонююююсенький слой получился, посмотрим...
И напишите, пожалуйста, что получилось-то? У меня форма 23 см - вроде не очень тонко получилось - как раз что надо. Может у Вас форма побольше?
ага, я тоже его еле-еле размазала по форме... просто вытягивала... и дырочки латала))))) но получилось очень вкусно)))
спасибо за рецепт
Увидела фотографию, решила изменить коммент: получилось очень симпатично у Вас [x]13:09 03.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Класс!!!! А я еще и немного мака добавлю!!!! Рецептик просто супер!!!! Спасибо!!!!
Ух ты, надо и мне мак на заметку взять! Спасибо!
↑Ответ для Stefani0408
А вы мак добавляете куда? В заливку или хурму посыпаете или в тесто?
Обожаю хурму! спасибо за рецепт!
Даже интересно стало - как поведет себя хурма в выпечке)
Тут у нас с мужем мнения немного разделились Мне не хватило кислинки для полноты вкуса, а ему было все хорошо Наверное я больше яблоки люблю в выпечке Если попробуете - напишите - очень интересно сравнить ощущения.[x]16:28 21.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень интересный пирог, а главное - своевременный, как раз начинается сезон хурмы! Спасибо!
пробуйте на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"
Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки