Случаются чудеса и у нас! Обнаружила в магазине ящик с каштанами. Каштаны были крупные, ящик был маленький, цена - смешная... Пришлось купить весь ящик. Опробовала несколько рецептов с сайта. Добавляю ещe один.
Gretta007Поваренок 5 уровня
- 21 ноября 2011, 17:52
- 21328
Каштаны в сырной корочке
Ингредиенты для «Каштаны в сырной корочке»:
- Каштан — 16 шт
- Сухари (из белого хлеба) — 15 г
- Сыр твердый (или полутвердый, по вкусу) — 30 г
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Яйцо куриное — 1 шт
- Петрушка (зелень)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
503.4 ккал |
белки
20.7 г |
жиры
13.2 г |
углеводы
68.6 г |
| Порции | |||
| ккал 125.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 17.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.6 ккал |
белки 8 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Каштаны в сырной корочке»:
-
Сначала слегка отварим и очистим каштаны. Этот шаг - самый сложный в рецепте.
[i]
Ближайшие места произрастания съедобных каштанов находятся от нас в какой-то паре тысяч километров, каштаны у нас в продаже - великая редкость, поэтому эти плоды я чищу способом, почерпнутом в Интернете. Подозреваю, что есть менее трудоемкие способы... Но пока вот так... [/i]
Делаем крестообразные надрезы на "хвостике". -
Опускаем в кипящую воду и варим минут 7.
-
Вынимаем каштаны и снимаем с еще горячих твердую оболочку и мягкую кожицу.
-
Взбиваем яйцо со щепоткой соли. В отдельной посуде готовим смесь из сухарной крошки, черного молотого перца и тертого сыра.
Каштан надеваем на зубочистку, обмакиваем во взбитое яйцо и панируем в сырной смеси.
Отправляем подготовленные каштаны в разогретую до 180*С духовку на противне, застеленном бумагой для выпечки. -
Запекаем до золотистости минут 10-15.
Подаем, посыпав зеленью петрушки.
[color=green][b]
Приятного аппетита![/b][/color]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2016 года Любаша3412 #
Если как-нибудь куплю, то попробую десерт из них сделать, думаю, что в десерте они лучше будут восприниматься.
18 мая 2015 года Marabell #
24 июня 2014 года андрей красиков #
3 июля 2014 года Gretta007 # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года G-Anna #
14 декабря 2011 года Gretta007 # (автор рецепта)
30 ноября 2011 года Silverina1 #
У нас каштаны купить практически нереально, но как-то раз мы их все же нашли
Ежели снова куплю каштаны, то буду иметь в виду эту интересную закусочку
24 ноября 2011 года Lizzaveta #
24 ноября 2011 года Blackswann #
23 ноября 2011 года Haruka #
23 ноября 2011 года kozLove #
23 ноября 2011 года tatylka #
23 ноября 2011 года wowan5 #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/49896/
есть и вторые блюда и десерт
22 ноября 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
22 ноября 2011 года Dora-chan #
У нас в этом году появились каштаны и на лотках в городе и в магазине, а раньше, помнится, было их сложно раздобыть.
22 ноября 2011 года Gretta007 # (автор рецепта)
У нас тоже пару лет назад невозможно было купить фейхоа, кизил и пр. А сейчас проблем нет. Манго, лаймы, кокосы, авокадо и прочая экзотика совсем доступны. Думаю, и каштаны будут привозить. Спрос рождает предложение?
22 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #
22 ноября 2011 года мисс #
22 ноября 2011 года wowan5 #
22 ноября 2011 года Demilin #
22 ноября 2011 года katico #
21 ноября 2011 года barska #
21 ноября 2011 года algambra #
Я, как и многие, этого "зверя" не пробовала!
Но, так захотелось эту досадную оплошность исправить!
21 ноября 2011 года Светун #
22 ноября 2011 года wowan5 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: