Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 12 декабря 2011, 1:05
  • 267284

Шнельклопс

Рецепт: Шнельклопс

Шнельклопс (Schnell - быстрый, klops - частичка фарша). Рецепт прислала мне моя школьная подруга, которая сейчас живет в Гамбурге. Очень быстрое немецкое блюдо из фарша. Пока готовила, думала, ерунда какая-нибудь, а оказалось ОЧЕНЬ вкусно!!! Сын так просто в восторге.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Шнельклопс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1048.4 ккал 		белки
11.9 г 		жиры
11 г 		углеводы
83 г
100 г блюда
ккал
120.5 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
9.5 г

Рецепт «Шнельклопс»:

  • Мясо пропустить через частую решетку мясорубки.

  • Сварить картошку или макароны до готовности, отвар слить в отдельную посуду.

  • Лук мелко нарезать и слегка обжарить.

  • Добавить фарш и

  • И жарить, разминая толкушкой или вилкой, чтобы он не сжарился в комки.

  • Добавить соль и перец. Приправить тертым мускатным орехом или кориандром. А можно и тем, и другим.

  • Всыпать муку и хорошо размешать.

  • Влить около 2-х стаканов отвара,

  • Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и снять с огня.

  • Вмешать мелко нарезанную зелень.


Подавать с картофелем или макаронами. Хорошим дополнением будет салат из свежих овощей. Приятного аппетита)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: мясной ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шнельклопс
Рецепт: Шнельклопс

Шнельклопс (Schnell - быстрый, klops - частичка фарша). Рецепт прислала мне моя школьная подруга, которая сейчас живет в Гамбурге. Очень быстрое немецкое блюдо из фарша. Пока готовила, думала, ерунда какая-нибудь, а оказалось ОЧЕНЬ вкусно!!! Сын так просто в восторге.

Ингредиенты для «Шнельклопс»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шнельклопс» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Это действительно вкусняшка, хотя на первый взгляд выглядит не очень. Типа беф-строганов, только жевать уже не надо
Знакомые финны готовят нечто подобное, только еще немного томата или кетчупа добавляют, а называют это творение яухэлихакастикэ - чуть язык не сломала, пока смогла его произносить
А кому внешний вид важнее вкуса, не оскорбляйте широких взглядов ценителей отличной еды своими комплексами. Когда еще и красиво - это, конечно здорово, но не всё то золото, что блестит... и наоборот
Спасибо, Вам Нина, что напомнили мне про это блюдо завтра же приготовлю -быстрый и беспроигрышный вариант
Вам спасибо за поддержку и веселый комментарий. Согласна с вами, произносить финские названия - это... ой-ёй-ёй... У меня друг, школьный товарищ, в финке живет, как ни уговаривает меня начать изучать финский, я сопротивляюсь изо всех сил. Ну, уж нет... увольте. А вообще-то, он говорит, что финская грамматика очень простая, т.к. язык был создан искусственно. Но, ему все просто. Он в школе учил немецкий, а сейчас владеет свободно немецким, английским, итальянским, испанским, французским и всеми скандинавскими языками. А еще эсперанто, но это так, для него вообще безделица. Все языки изучил сам, без всяких там курсов и прочего.
Здорово! Всем бы такой усидчивости! Я языки тоже люблю, но самодисциплина хромает. Сейчас усиленно немецким занимаюсь, замуж в Германию выхожу, вот по ходу и немецкой кухней интересуюсь - более широкий выбор продуктов, соответственно больше возможностей для экспериментов. Страшно люблю готовить, это и моя профессия и хобби.
Спасибо вам за ваши интересные рецепты. Вы точно Супербабушка!
Благодарю вас!
↑Ответ для Нина-супербабушка
приятно читать про эсперанто! многие и не знают об этом языке.
ААААААА!!! А я его по Мишиной наводке изучала. В молодости. Сейчас уже и не помню ничего, но конспект до сих пор лежит. При надобности могу освежить в памяти, только вот надобности не возникает - мертвый язык!
у нас в городе не мертвый)) вот недавно приезжали из Италии гости на 3 мес, только на эсперанто и общались! да и по скайпу идет общение из Бразилии, Индонезии.
А вот это для меня большая новость. Я думала, что про эсперанто уже давно все забыли... Сейчас ведь только инглиш в тренде
Получилось вкусно. Только отвара картофельного не было, поэтому добавила бульона.
Ну, так... с бульоном-то вообще супер должно быть
Как же это вкусно. Даже моя маленькая привереда уплетала за обе щеки. Спасибо за простой, вкусный и сытный рецепт.
Я бесконечно рада за вас и вашу крошку, спасибо большое за позитивный отзыв!
выглядит неаппетитно.
Ну, так и не готовьте...
так убого у меня и не получится.
Я бесконечно рада вашему высочайшему кулинарному мастерству!!!
Нина огромное вам спасибо за рецепт оболденно вкусно
И вам спасибо за отзыв! Очень рада, что вам понравилось!
Нина огромное вам спасибо за рецепт оболденно вкусно
Вечно ломала голову, что можно сделать просто с фаршем, кроме традиционных макаронов по-флотки, помидорного и сливочного соусов. Очень понравился результат готовки по вашему рецепту - спасибо!
Я очень рада! На здоровье!
Сегодня обнаружила Ваш рецепт и сегодня же его опробовала. Подавала с макаронами. Всей моей семье очень понравилось новое блюдо. Не сложно, не мудрёно, но при этом вкусно и сытно. Спасибо огромное за рецепт!
На здоровье и на радость всей вашей семье. Спасибо за комментарий!
Нина, уж извините за такую оценку, но по нашей шкале это означает - ВКУСНО. Не нравится мне эта шкала, уже который год хочу эту тему на форуме поднять и все руки не доходят. А теперь о рецепте.
Это действительно вкусно и просто. С виду не презентабельно, но на вкус очень даже не плохо и очень по домашнему и как-то по детски))) От рецепта я не отступала, если не считать, что не было зелени и еще я все-таки потушила фарш минут 40
перед тем как добавлять в него сметану с мукой. Короче пока картошка варилась, фарш тушился, а то мне показалось жесткова-то будет. Так что с удовольствием навернула с пюрешкой и салатиком, кстати в салатнике ваша капуста закусочная + маринованная свекла сверху. Спасибо и за то и за другое)))
Перед отправкой перечитала коммент свой положительный, а оценка 2 стоит. Бред какой-то. надо все-таки на форуме поговорить об этом))
Я вас прекрасно понимаю, сама давно уже обращаю на это внимание. Шкала очень глупая, не знаю, кто ее придумал. Я как-то испекла пирог по рецепту с сайта. Мне лично пирог не понравился и я поставила "не в моем вкусе", а это означало по шкале 1 балл. Автор жутко обиделась, заявила, что еще никто никогда не ставил ей единицу. Но, "не в моем вкусе" вовсе не означает, что блюдо невкусное или плохое, оно может быть замечательное, но мне лично не нравится. Я вот, например, терпеть не могу мидии, в рот взять не могу, но это ведь не значит, что они невкусные. Кто-то от них просто тащится. Я все это пыталась объяснить автору, но какое уж там, обида осталась. Так что я никогда не смотрю на эти баллы, главное, чтобы вам понравилось. И спасибо вам большое за подробный, детальный отчет. Я очень рада и за шнельклопс, и за капустку.
Обожаю этот рецепт! Быстро, просто, вкусно!
Спасибо, я очень рада!
Делала с фаршем из индейки, получилось хорошо! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Простое и сытное блюдо.
Спасибо, согласна с вами.
Спасибо, получилось очень вкусно и быстро.
Делала без сметаны и подавала с макаронами и дети и муж уплетали на УРА!!!!
На здоровье! Я очень рада.
Как раз сейчас готовлю. Надеюсь, что все получиться. Хотя, мясо есть мясо. Его испортить невозможно.
Тоже надеюсь, что понравится. А вот насчет мяса... увы, можно испортить что угодно... бывает.
Приготовила, очень вкусно!
Благодарю вас за отзыв, рада, что вам понравилось!!!
Честно, сначала тоже подумала: "Да ну.. фарш с отваром?" Но, прочитав отзывы, приготовила и не пожалела. Это действительно очень вкусно! И даже холодным на следующий день! И готовить просто и быстро. Сразу получается и мясо, и гарнир, и подлив. Благодарю за рецепт!
Ну, чтож, я очень рада, что в вашем меню появилось новое блюдо, которое вам нравится!!! Спасибо большое за отзыв!
Приготовила, правда без кориандра и ореха. Все равно очень вкусно!
Благодарю вас за отзыв, очень рада)))
Огромное спасибо за рецепт...действительно вкусно, а главное быстро и просто))) Как раз ломала голову, что на обед по-быстрому приготовить. Съели всё...пальчики оближешь!
Спасибо и вам за отчет, очень рада, что вам понравилось)))
Просто и вкусно! Спасибо!
На здоровье!!!
Быстро! Вкусно! Экономно! Нам очень понравилось! Спасибо!
На здоровье!!! Я очень рада. Спасибо, что не поленились отчитаться)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"
Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"
Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки