Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 9 января 2012, 0:04
  • 28091

Закуска "Сеньор-Помидор"

Рецепт: Закуска Сеньор-Помидор

Здравствуйте!! Очень рада Вас снова приветствовать!)) Спасибо, что заглянули!) Вот и новогодние праздники позади) Крепитесь люди, скоро лето!) Предлагаю начать подготовку к сезону пикников. Устроим пикник с близкими в воскресный день прямо дома или на работе в обеденный перерыв?) Пару слов об этой закуске: вкусно! сочно! просто! симпатично! Можно было назвать эту закуску просто: Фаршированный помидор, но при таком названии невольно возникают ассоциации с неким горячим блюдом, а эта закуска напоминает больше пиццу и очень вкусное в холодном виде.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Сеньор-Помидор"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2263.8 ккал 		белки
56.4 г 		жиры
104 г 		углеводы
230 г
100 г блюда
ккал
182.6 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
8.4 г		 углеводы
18.5 г

Рецепт «Закуска "Сеньор-Помидор"»:

  • Я сказала в описании про то, что можно сравнить со вкусом пиццы, можно, но все-таки это не пицца! Возможна масса вариантов с начинкой, о некоторых расскажу в процессе описания, а остальные придумайте сами!)

    Итак, приступим.
    Если есть готовый фарш, то наша задача упрощается. Сначала пассеруем на сковороде лук, затем добавляем фарш, обжариваем, постоянно помешивая, (не перестарайтесь, не пересушите). Я делаю по-другому: режу на небольшие кусочки мясо обжариваю его с луком, затем измельчаю в комбайне.

  • Возьмем помидоры среднего размера. Режем на две половины, ложкой вынимаем мякоть. Мякоть измельчим (вот здесь можно добавить болгарский перец или грибы). Мякоть помидора немного тушим, пока не выварится сок, добавив соль, перец, специи по вкусу.

  • Смешиваем фарш, тушеную мякоть помидора и тертый сыр (немного сыра оставим, он нам пригодится для последнего штриха).

  • Тесто раскатываем в тонкий пласт (1.5-2 мм). И режем на полоски не более 1 см в ширину.

  • Теперь займемся творчеством. Смотрите на фотографии, я старалась, чтобы этот шаг был более наглядным)
    Противень застилаем пекарской бумагой. Берем полоску теста и укладываем. Можно спиралькой, можно и просто так, как захочет ваша правая (или левая) рука! Это дно корзинки. Сверху ставим половинку помидора.

  • Теперь полоску за полоской теста закручиваем вокруг помидора (не натягивая, не прижимая, тесто в свободном полёте). Не могу сказать точно, сколько полос на каждый помидор, это зависит от длины полосок! Не экономьте, но и не перестарайтесь, слишком много теста не надо. И обратите внимание, что я перекинула несколько петелек внутрь помидора для того, чтобы помидоры не "разделись" во время выпечки, т. к. тесто постарается осесть.
    (Оставим несколько полосок, они нам будут нужны, когда мы зафаршируем помидоры.)

  • Теперь фаршируем. Посыпаем остатками тертого сыра. Можно украсить маслиной.
    Вот теперь мы возьмем те полоски теста, которые оставили, и еще раз обернем вокруг помидора на границе помидора и фарша.
    Духовку разогреем до 180 гр. Отправляем наши помидоры печься на 30-35 минут.

  • Теперь немного о вариантах фарш можно заменить на грибы, на колбасу или сосиски и т. п. )
    Приятного аппетита!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На закуску На полдник На природу

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: томатный мясной сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Сеньор-Помидор"
Рецепт: Закуска Сеньор-Помидор

Здравствуйте!! Очень рада Вас снова приветствовать!)) Спасибо, что заглянули!) Вот и новогодние праздники позади) Крепитесь люди, скоро лето!) Предлагаю начать подготовку к сезону пикников. Устроим пикник с близкими в воскресный день прямо дома или на работе в обеденный перерыв?) Пару слов об этой закуске: вкусно! сочно! просто! симпатично! Можно было назвать эту закуску просто: Фаршированный помидор, но при таком названии невольно возникают ассоциации с неким горячим блюдом, а эта закуска напоминает больше пиццу и очень вкусное в холодном виде.

Ингредиенты для «Закуска "Сеньор-Помидор"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска "Сеньор-Помидор"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отличная закуска, продукты доступные и оформление выше всяких похвал!
Большое спасибо !))
Наточка,милая,оченъ рада встрече с тобой!И ты,как всегда,со своим стилем,в своей,присущей толъко тебе манере и подачи,и описания,и фото!Не пропадай!Ты-одно из звенъев драгоценного колъе из лучших кулинаров поваренка!
Анечка спасибо моя хорошая!!)))Засмущала совсем!!)))Очень рада тебя видеть))
Наталья, очень красиво приготовили и вкусно!!! Прям захотелось откусить кусочек!!! ++++++++!!!
Юленька спасибо большое !!))
Добрый день, Натальюшка! Как же здорово, что можно снова с неподдельным
интересом зайти к тебе на страничку и почерпнуть для себя множество гениальных идей! С возвращением!
Людочка спасибо тебе ))))Спасибо за теплые слова))
Наташенька,привет!Очень рада твоему возвращению!Отличная закуска!
Ирочка спасибо большое ! ))
Наташ, восхитительно! Моя дочь будет счастлива, когда я ей это приготовлю!
Спасибо Надюш ! Надеюсь понравится!))
Наташа,очень рада,что началась Ваша звездная неделя! Очень оригинальная идея фаршировки помидоров! С благодарностью утащила в КК!Спасибо!
Спасибо Аринчик ! ))Надеюсь рецепт пригодится!))
Наташенька, рецепт замечательный. Молодец!!!
Леночка спасибо !)))
Наташенька, здравствуй! Очень рада твоему возвращению, спасибо за рецепт - чудо как хорош, фото - отличные! С Новым годом! +++++++++
Спасибо Натулечка!))Я тоже очень рада тебя видеть!!))С Новым годом!))
Так просто, но очень оригинально и вкусно!!!!!!!
Большое спасибо ! ))
Вкусно и просто!Замечательная идея!!!
Спасибо Аллочка ! )))
Наташенька, привет!!! Рада снова тебя видеть! Отличное начало недели, закуска - то, что нужно!!!
Венерочка привет !Спасибо ,моя хорошая !))
Натулечка, очень рада тебяч видеть! С почином! С прошедшими праздниками! Прекрасная закуска: и в пир, и в мир!
Ниночка спасибо и тебя с Праздником !)))
Наташ,отличное начало!Удачи тебе!
Спасибо Оль ! ))
Интересная идея одеть в "шубку" фаршированный помидорчик!!!
Большое спасибо !))
Вкусно.Но вот помдидорка с готовой выпечки соскальзывает с теста.
))Когда эта идея пришла певый раз тоже половина помидоров разделось..поэтому сейчас петли теста закидываю прямо внутрь помидора!и тогда нет проблем !))Спасибо !
Я в шоке))Как вы быстро среагировали)))загрузила рецепт ..легла спать..проснулась а вы мне уже фото))
Приготовила закуску.Добавляю фото
Спасибо Вам за фото))Очень приятно))
А я проснулась... глядь Вы с новым рецептом! Грех не приготовить . Что к Вашим рецептам фото добавляю. Приятно,что ответили.
Спасибо еще раз)))Я заметила что вы много готовили моих рецептов и всегда оставляли коммент на готовое..что особо важно для меня))
Люблю отчитываться зная за что
И это правильно !!)))
Кричу Сеньору-Помидору ВАУууууууу!!!!!! Здорово!
Людочка спасибо большое!))
Наташа, очень рады тебя видеть!!! С Новым Годом! Не сомневаюсь, что ты нас всех порадуешь своими чудесными рецептами. Зоя и Саша.
Привет Зоечка !Привет Саша))Спасибо Вам.!С Праздником! Я постараюсь !))
Наташенька,очень рада опять тебя видеть с прекрасным рецептом.Очень вкусно и красиво.С возврашентем тебя
Спасибо Светочка)))Спасибо ,что не забыла)))
Ну квк можно тебя забыть,
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"
Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки