Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 9 января 2012, 0:04
  • 28109

Закуска "Сеньор-Помидор"

Рецепт: Закуска Сеньор-Помидор

Здравствуйте!! Очень рада Вас снова приветствовать!)) Спасибо, что заглянули!) Вот и новогодние праздники позади) Крепитесь люди, скоро лето!) Предлагаю начать подготовку к сезону пикников. Устроим пикник с близкими в воскресный день прямо дома или на работе в обеденный перерыв?) Пару слов об этой закуске: вкусно! сочно! просто! симпатично! Можно было назвать эту закуску просто: Фаршированный помидор, но при таком названии невольно возникают ассоциации с неким горячим блюдом, а эта закуска напоминает больше пиццу и очень вкусное в холодном виде.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Сеньор-Помидор"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2263.8 ккал 		белки
56.4 г 		жиры
104 г 		углеводы
230 г
100 г блюда
ккал
182.6 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
8.4 г		 углеводы
18.5 г

Рецепт «Закуска "Сеньор-Помидор"»:

  • Я сказала в описании про то, что можно сравнить со вкусом пиццы, можно, но все-таки это не пицца! Возможна масса вариантов с начинкой, о некоторых расскажу в процессе описания, а остальные придумайте сами!)

    Итак, приступим.
    Если есть готовый фарш, то наша задача упрощается. Сначала пассеруем на сковороде лук, затем добавляем фарш, обжариваем, постоянно помешивая, (не перестарайтесь, не пересушите). Я делаю по-другому: режу на небольшие кусочки мясо обжариваю его с луком, затем измельчаю в комбайне.

  • Возьмем помидоры среднего размера. Режем на две половины, ложкой вынимаем мякоть. Мякоть измельчим (вот здесь можно добавить болгарский перец или грибы). Мякоть помидора немного тушим, пока не выварится сок, добавив соль, перец, специи по вкусу.

  • Смешиваем фарш, тушеную мякоть помидора и тертый сыр (немного сыра оставим, он нам пригодится для последнего штриха).

  • Тесто раскатываем в тонкий пласт (1.5-2 мм). И режем на полоски не более 1 см в ширину.

  • Теперь займемся творчеством. Смотрите на фотографии, я старалась, чтобы этот шаг был более наглядным)
    Противень застилаем пекарской бумагой. Берем полоску теста и укладываем. Можно спиралькой, можно и просто так, как захочет ваша правая (или левая) рука! Это дно корзинки. Сверху ставим половинку помидора.

  • Теперь полоску за полоской теста закручиваем вокруг помидора (не натягивая, не прижимая, тесто в свободном полёте). Не могу сказать точно, сколько полос на каждый помидор, это зависит от длины полосок! Не экономьте, но и не перестарайтесь, слишком много теста не надо. И обратите внимание, что я перекинула несколько петелек внутрь помидора для того, чтобы помидоры не "разделись" во время выпечки, т. к. тесто постарается осесть.
    (Оставим несколько полосок, они нам будут нужны, когда мы зафаршируем помидоры.)

  • Теперь фаршируем. Посыпаем остатками тертого сыра. Можно украсить маслиной.
    Вот теперь мы возьмем те полоски теста, которые оставили, и еще раз обернем вокруг помидора на границе помидора и фарша.
    Духовку разогреем до 180 гр. Отправляем наши помидоры печься на 30-35 минут.

  • Теперь немного о вариантах фарш можно заменить на грибы, на колбасу или сосиски и т. п. )
    Приятного аппетита!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На закуску На полдник На природу

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: томатный мясной сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Сеньор-Помидор"
Рецепт: Закуска Сеньор-Помидор

Здравствуйте!! Очень рада Вас снова приветствовать!)) Спасибо, что заглянули!) Вот и новогодние праздники позади) Крепитесь люди, скоро лето!) Предлагаю начать подготовку к сезону пикников. Устроим пикник с близкими в воскресный день прямо дома или на работе в обеденный перерыв?) Пару слов об этой закуске: вкусно! сочно! просто! симпатично! Можно было назвать эту закуску просто: Фаршированный помидор, но при таком названии невольно возникают ассоциации с неким горячим блюдом, а эта закуска напоминает больше пиццу и очень вкусное в холодном виде.

Ингредиенты для «Закуска "Сеньор-Помидор"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска "Сеньор-Помидор"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Как всегда прекрасный рецепт, уже хочу.
Светик спасибо ,моя хорошая!)))
Наташенька, вернулась, родимая, уррррраааааааааааааааа!!!!
Привет моя хорошая Так рада тебя видеть!))
Очень симпатично, вкусно.
Светик спасибо !))
Ура!!! Наташeнька вернулась очень аппетитная у тебя закусочка [x]14:43 08.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Людочка спасибо за такой теплый прием)))
Чудесные розочки ! Спасибо за рецепт!
И вам спасибо )))
А у нас самый сезон помидорный!Вот нам повезло то! Можно приготовить по вашему рецепту. Спасибо огромное за идею подачи, очень интересно!
И у нас ..сезон круглый год)))Спасибо..надеюсь рецепт пригодится))))
Наташа, как приятно сново видеть твои рецепты! И это будет целых 7 дней! Ура! Поздравляю с отличным началом, с нетерпением жду продолжения!
Закуска отличная, как всегда просто и очень вкусно !
Танечка спасибо ))) Как приятно что меня здесь помнят))))
Наташенька, красивое оформление -взяла на заметку -спасибо! Приятно тебя видеть снова, с возвращением!
Инночка с Добрым утром!!)))Спасибо!)))И я очень рада тебя видеть))
Наталь, рада тебя видеть, ты давно не выкладывала ничего
Ларочка спасибо)))И я тебя рада видеть!))Все свои не месте и это радует))
это точно давай, радуй нас своими шедеврами
Постараюсь конечно..))Буду рада если хоть что то понравится))Спасибо ,моя хорошая))
Ух ты! Интересная идея! Спасибо Вам, что поделились! Осталось только дождаться вкусных летних помидорчиков
Спасибо большое!))Дождемся!Куда мы денемся
отличное блюдо забрала в кк
Спасибо!))Надеюсь пригодится рецепт!)
Наташенька приветик, как я рада, что ты опять в сети и с отличным рецептом. С праздниками тебя
Оленька спасибо!!Тебя тоже с праздником!!!рада тебя видеть))
урааааааа, один из моих любимых поварят активизировался!!!!
замечательный рецепт [x]23:29 08.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Дашенька привет ))))Очень рада тебя видеть!!))Сегодня просматривала рецепты практически все ники незнакомые..а вы все здесь оказывается ,мои девочки)))
дык куда ж мы денемся с подводной лодки
Ну вот наконец то.Твои фото нельзя спутать ни с кем. Как всегда просто,быстро и вкусно(иначе у тебя не может быть.)
В сезон помидор самое то.
Танюшкин спасибо тебе!))Ох намучилась я с описанием((Ничего не получается..навыки потеряла)Все нескладно как то))Ничего..придется заново учиться))
Очень аппетитные фото! Так и хочется попробовать! Спасибо за идею!
И Вам спасибо ,что заглянули))
Наташ, надо же как интересно ты закрутила. Чего только не придумаешь, чтбы порадовать близких.
Привет Иришка)))Это точно..люблю что нить этакое )))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки