Сейчас имеется огромное количество рулетов и тортов, но порой самые вкусные из них - это те, что попроще. Данный рецепт из такой категории. Готовится очень просто, к вечернему чаю лучше не придумать!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 19 января 2012, 12:51
- 272368
Рулет фруктовый по ГОСТу
Ингредиенты для «Рулет фруктовый по ГОСТу»:
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Сахар — 130 г
- Яйцо куриное (примерно 3-4 яйца) — 210 г
- Варенье — 150 г
- Печенье (бисквитное, на украшение)
- Ванильная эссенция (или 1 пакетик ванильного сахара) — 1 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1698.2 ккал |
белки
39.2 г |
жиры
24.5 г |
углеводы
334.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 54 г |
Рецепт «Рулет фруктовый по ГОСТу»:
-
Данное количество продуктов предусмотрено на 1 большой рулет. Так что если у вас маленький противень, то уменьшите количество ингредиентов.
-
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в 2,5-3 раза, удобнее всего это делать миксером. На это уйдет около 5-7 минут.
-
Всыпать муку и взбивать еще около 20 секунд, чтобы мука хорошенько перемешалась с массой.
-
Духовку нагреть до 200-210 градусов.
Противень застелить бумагой для выпечки. Напоминаю, что для этого кол-ва продуктов нужен большой противень.
Вылить тесто, разровнять.
-
Выпекать около 15-20 минут, все зависит от вашей духовки. Бисквит должен хорошо зарумяниться.
-
Готовый рулет положить на полотенце бумагой вверх, аккуратно ее снять.
Варенье немного нагреть. Намазать горячий бисквит вареньем. У меня было черничное. -
Завернуть рулет, затем обмотать пленкой и оставить до полного остывания.
-
По ГОСТу рулет обсыпается сахарной пудрой.
Я же решила покрыть бисквитной крошкой. Для этого я измельчила печенье типа "Дамские пальчики" и обжарила на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Слегка обмазала рулет вареньем и обсыпала крошкой.
Рулет получается мягкий, вкусный, без приторного вкуса яиц.
За рецепт спасибо e-cat.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2018 года maroooz #
15 августа 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 августа 2018 года maroooz #
23 августа 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 октября 2018 года korztat #
8 октября 2018 года Лиса Петровна #
5 июля 2018 года Викукса #
и ещё. не повторяйте моей ошибки, когда сняла бумагу с "подошвы" рулета, туда же и намазала варенье. в следующий раз переверну и буду мазать верхний слой, а то я его ничем не посыпала и не украшала и он этим верхним вкусным слоем очень прилип к пергаменту, в который я его завернула. то есть надо или сразу чем то сухим посыпать или переворачивать ещё раз "верхом" вверх.
5 июля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 июня 2018 года lencik27ratz #
22 июня 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 мая 2018 года Tanushechka-2017 #
8 мая 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 апреля 2018 года Ирина-Киев-Украина #
Делала все по рецепту: 4 яйца+130гр.сахара+1 пакетик ванильного сахараи 130гр.муки-идеально! , только добавила в конце еще соду 0,5 ч.л. гашенную уксусом. Дала остыть с джемом, аккуратно развернула и затем перемазала сливочным кремом.
Спасибо Вам огромное за рецепт. Уже поделилась с родственниками и знакомыми Вашим рецептиком. Однозначно, буду готовить еще и не раз. РЕКОМЕНДУЮ!
21 апреля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
13 апреля 2018 года Зоя zp #
13 апреля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 апреля 2018 года Сурик #
12 апреля 2018 года felix032 #
12 апреля 2018 года Сурик #
12 апреля 2018 года mtata #
12 апреля 2018 года Сурик #
12 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
12 апреля 2018 года Сурик #
12 апреля 2018 года laka-2014 #
13 апреля 2018 года Сурик #
13 апреля 2018 года laka-2014 #
13 апреля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
13 апреля 2018 года акчуч #
14 апреля 2018 года Сурик #
22 марта 2018 года angelina memetova #
22 марта 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2018 года Maniga #
Он потрескался, но это потому, что сделала его слишком тонким. Все погрешности залила шоколадом)
Доченька уже оценила двойной порцией))
15 марта 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2018 года List Stil #
13 марта 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2018 года sevgilimsvetik #
1 марта 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 февраля 2018 года svetyle4ka_ks #
24 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 февраля 2018 года Шорка #
16 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2018 года Isszida #
9 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2018 года annaborisenko96 #
7 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
29 января 2018 года pjr77 #
29 января 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
20 января 2018 года Атанова Инна #
20 января 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 января 2018 года Sonechkoi #
Быстро готовится, минимум продуктов, еще как вкусно.
Только рулетик не вышел, а как пироженко.
В следующий раз попробую больше противень и тоньше разлить.
20 января 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Попробуйте печь подольше, иногда бисквит ломается из=за того, что не совсем сухой.
20 января 2018 года Sonechkoi #
9 января 2018 года elena smr #
9 января 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 декабря 2017 года oks ronjina #
7 декабря 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: