Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых
  • 27 января 2012, 22:06
  • 491357

Чечевица по-итальянски

Рецепт: Чечевица по-итальянски

Ой, как же мне нравится чечевичка... какая она вкусная... да еще и полезная.. Это рецепт, как готовит ее мама моего итальянского boyfriend ))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Чечевица по-итальянски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
828.6 ккал 		белки
54.2 г 		жиры
12.4 г 		углеводы
126.6 г
100 г блюда
ккал
223.9 ккал		 белки
14.6 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
34.2 г

Рецепт «Чечевица по-итальянски»:

  • Чечевицы, если честно, я взяла на глаз))
    Вот прям жменьками отмеряла. Хорошо промываем ее и отправляем в небольшую кастрюльку.

  • Добавляем воды, чтоб хорошенько покрыло и ставим на маленький огонь.

  • Теперь 1 лук (небольшого размера) разрезать пополам, можно и на 4 части. Бросам к чечевице. В конце готовки мы его уберем.

  • Морковь натереть на крупной терке или нарезать кружочками.

  • Добавляем в кастрюльку.

  • Водичка уже начинает "подкипывать"... добавляем специи (у меня были итальянские травы, сушеные мелконарезанные овощи), солим, перчим... также я добавила смесь перцев (белый, черный, красный горошком), добавляем оливковое масло, лавровый лист. Хорошо перемешиваем.

  • Чечевица готовится быстро, буквально 15 мин на небольшом огне. Поэтому далеко отходить от неё не следует. И важно, чтобы не выкипала вода, иначе получится каша. В противном случае - подливать.
    Таким образом, в конце приготовления, вынимаем сварившийся лук (он уже отдал весь свой аромат и соки, поэтому нам больше не нужен). Добавляем еще водички (если это необходимо), доводим до кипения и выключаем.
    Накрываем крышкой, даем чуть отдохнуть и приятного аппетита!

Вот такая вот чечевица с подливкой получается - безумно вкусно! На здоровье!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание

Теги: закуска горячее второе первое

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чечевица по-итальянски
Рецепт: Чечевица по-итальянски

Ой, как же мне нравится чечевичка... какая она вкусная... да еще и полезная.. Это рецепт, как готовит ее мама моего итальянского boyfriend ))

Ингредиенты для «Чечевица по-итальянски»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Чечевица по-итальянски» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Не в первый раз пересматривала ваш рецепт,не готовила,но всегда к нему возвращалась. Но то ли настроения не было,то ли что,не знаю,не было желания его готовить,хотя чечевичку люблю. Но вопрос,почему тогда периодически его просматривала ?! Тянуло меня к нему . И вот,видимо,созрела и очень рада. Спасибо вам за рецепт,огромное!! Сыновья и муж ,большие любители всего мясного,но тут ели,только за ушами трещало,да, и я,собственно, тоже так же ела . От нашей семьи выражаем вам БЛАГОДАРНОСТЬ. Рецепт прочно обосновался у нас
мне очень приятно! на здоровье!
Очень вкусное блюдо! Не ожидала я от чечевицы такого!!! И как гарнир к мясу или куре, и как самостоятельное блюдо! Спасибо!!!Вам много++++++++++
на здоровье! как раз сегодня сделала!)))
Блюдо исключительно вкусное, даже мой муж-привиреда его оценил по достоинству, теперь чечвица стала в нашем доме употребляться гораздо чаще). Спасибо за отличный и вкусный рецепт!
вкусно!
В Италии чечевица обязательное блюдо на Новый год, говорят к деньгам.
на Рождество если точнее..да да, именно к деньгам
У нас дома чечевицу не особо жаловали, но этот рецепт всем пришелся по душе. Спасибо!
Вкусно. Но итальянцы добавили бы чеснок.
Вкусная и полезная кашка )
Вкусняшка получилась!!! Добавила еще мелко нарезанный чеснок и масло брала сливочное. Слопала только что большую тарелку
Мой второй опыт приготовления чечевицы. Правильно говорят, всё с ним приходит ) Понравился рецепт лёгкостью, доступностью и консистенцией блюда на фото))) Приготовила... Попробовала.... А в ней, в чечевице, что-то есть... пожалуй, стоит иногда приглашать её к столу!
выглядит аппетитно)) я рада, что вам понравилось! это к тому же и полезно как!!
вкусная кашка. И доче понравилось!
очень приятно) что вам понравилось))) на здоровье и фото
Готовила чечевицу. Добавляю фото
В первый раз готовила чечевицу, решила именно по вашему рецепту. Очень вкусно получилось, спасибо! Теперь это одно из моих любимых блюд. У меня сорт чечевицы который готовиться 40 минут.
а разве чечевица быстро готовится.. я читала на пачке что ее нужно варить 50 мин., а на др. что ее нужно перед готовкой замачивать 18 часов
вообще-то моя оооооочень быстро! и сама думала, что ее долго надо варить! но она моментально варится... наверное еще от сорта зависит
буду искать сорт который быстро варится!!! а то пока дождешься когда она приготовится с голоду опухнешь
буду искать сорт который быстро варится!!! а то пока дождешься когда она приготовится с голоду опухнешь
Очень вкусная чечевица по этому рецепту. Я её научилась уже и в аэрогриле готовить!
замечательно)))) на здоровье...
Я очень люблю чечевицу!!!!
Очень славный рецепт, спасибо!
Вкусно!
Я тоже так готовлю чечевицу, только лук мелко режу и оставляю. И на гарнир хорошо, и как самостоятельное блюдо, очень вкусно и сытно.
Отличный рецепт!!
да, мне нравится как самостоятельное...а вот итальянцы еще и с пастой такой вариант едят
Рецепт очень хорош, особенно тем кто сидит на диете или соблюдает пост.
очень вкусно! для всех..даже мой папа ел с удовольствием..хоть и не любитель всего такого "странного"
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"
Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки