Вообще-то название у салата немного иное - Техасский новогодний салат с авокадо. Но новогодние праздники позади, а такой салатик можно готовить круглый год ))) Очень вкусный салат! Можно подать и в качестве гарнира. К тому же он еще и постный! В общем, одни плюсы, с какой стороны не посмотри! :-) За рецепт огромное спасибо madler (foodclub).
- 28 января 2012, 16:18
- 71122
Техасский салат с авокадо
Ингредиенты для «Техасский салат с авокадо»:
- Фасоль (консервированная красная, 350 г) — 1 бан.
- Авокадо — 2 шт
- Помидор — 300 г
- Лук белый (салатный, 50-70 г) — 1 шт
- Перец чили (красный, по желанию) — 1-2 шт
- Сок лимонный (или лаймовый, по вкусу) — 0,5-1,5 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.
- Смесь перцев (свежемолотая, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2560.4 ккал |
белки
105 г |
жиры
117.7 г |
углеводы
281 г |
100 г блюда | |||
ккал 204.8 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Техасский салат с авокадо»:
-
Открыть банку с фасолью, слить жидкость, фасоль промыть и сцедить воду.
Выложить фасоль в миску.
Как пишет автор: "В оригинале должна быть фасоль «черный глаз», но можно брать и другие сорта", так что смело берем самую обычную красную фасоль. -
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к фасоли.
-
Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в салат.
-
Мякоть авокадо нарезать кубиками. Если вы готовите салат заранее, то авокадо лучше добавить перед подачей.
Если используете перец чили, то очистите его от семечек и плодоножки (лучше делать это в перчатках), мелко нарежьте и добавьте в салат. Я готовила без чили. -
В миске смешать ингредиенты для заправки: сок лайма, молотый черный перец, смесь перцев, соль и оливковое масло.
-
Перемешиваем салат и заправляем его. Дайте ему немного постоять, чтобы овощи впитали в себя часть соуса, и подавайте.
-
Выкладываем салат на блюдо и подаем.
Комментарии и отзывы
10 ноября 2015 года Dariacool5 #
14 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 июня 2015 года Kazuk #
Фасоль не очень люблю, не разбираюсь, а дома немного лежит обычной. Или обязательно нужно консервированную?
20 июня 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 июня 2015 года Kazuk #
21 июня 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Сооолнышко #
19 марта 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Олеся 81 #
13 марта 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Олеся 81 #
6 января 2015 года Лариса_По #
10 января 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
Авокадо можно измельчить, приправить солью, черным перцем и лимонным соком. С черным хлебом вкусно ))
24 ноября 2014 года rischka #
24 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года ГалаАля #
16 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года ГалаАля #
15 марта 2014 года melih #
15 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Светусенька #
5 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 февраля 2014 года pupsik27 #
18 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года pupsik27 #
20 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года pupsik27 #
3 февраля 2014 года Tanya-O-511 #
4 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 января 2014 года Юлия Шкроб #
30 января 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 марта 2013 года LittleDark #
30 марта 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года LittleDark #
13 апреля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 марта 2013 года Просто Елена #
29 марта 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 марта 2013 года inna_2107 #
28 марта 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 января 2013 года nataliia-80 deleted #
30 января 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 января 2013 года yuvl #
17 января 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 апреля 2012 года DEKADAHC #
28 апреля 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 апреля 2012 года DEKADAHC #
28 апреля 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 апреля 2012 года DEKADAHC #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: