Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

barskaПоваренок 8 уровня

1 февраля 2012, 1:21
11499

Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой

Здравствуйте! У меня сегодня семейные завтраки. Есть блюда, которые никогда не надоедают. Моя дочка готова есть блинчики со сметаной или омлет каждые выходные на завтрак. Но ей попалась изобретательная мама. Поэтому в блинчики "маскируем" всe полезное, посыпаем приятным и предлагаем к завтраку...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой»:

Мука пшеничная / Мука (для блинчиков) — 1 стак.
Яйцо куриное (для блинчиков - 2, для начинки - 1) — 3 шт
Молоко (для блинчиков) — 130 мл
Соль (для блинчиков + по вкусу для начинки) — 0,5 ч. л.
Сахар
Масло растительное (для жарки)
Брокколи (для начинки, замороженная)
Морковь (для начинки, замороженная)
Горошек зеленый (для начинки, замороженный)
Творог (для начинки) — 200-250 г
Сыр твердый (тёртый) — 100 г
Масло сливочное (для смазывания формы)
Кабачок (Цуккини маленький, для начинки) — 1 шт
Шнитт-лук — 0,5 пуч.
Перец черный (по вкусу, для начинки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1276.8 ккал	белки 98.5 г	жиры 30.1 г	углеводы 146.3 г
Порции
ккал 212.8 ккал	белки 16.4 г	жиры 5 г	углеводы 24.4 г
100 г блюда
ккал 117.1 ккал	белки 9 г	жиры 2.8 г	углеводы 13.4 г

Рецепт «Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой»:

Возможно, у вас есть свой любимый рецепт блинчиков, готовьте по нему!
Я готовлю по этому рецепту: взбить венчиком молоко, 2 яйца, соль, муку и щепотку сахара. Дать тесту немного настояться.
Испечь блинчики.
У меня овощи из заморозки, поэтому я готовила так: отварить замороженные овощи (500 г) в кипящей подсоленной воде 5 мин. И обдать их холодной водой. Дать стечь лишней жидкости.
Очистить и мелко нарезать маленький цуккини.
Мелко нарезать отваренные овощи.
Отделить желток и смешать с творогом (обезжиренная творожная масса).
Белок взбить с щепоткой соли в устойчивую пену.
Смешать измельчённые овощи с творожной массой, приправить по вкусу и аккуратно ввести взбитый белок.
Выложить по 2 ст. л. творожно-овощной массы на блинчик и подвернуть с двух сторон.
Смазать форму для запекания сливочным маслом и выложить в неё начинённые блинчики.
Выкладываем и вдоль, и поперёк.
Оставшуюся творожно-овощную массу распределить сверху по блинчикам и посыпать тёртым сыром.
Запекать в предварительно разогретой духовке при 180*С 20 мин. (до румяности).
Готовую запеканку посыпать мелко нарезанным шнитт-луком или петрушкой.
Запеканку из блинчиков нарезать порционно.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак : Сытный завтрак На ужин Специальное питание

Теги: завтрак второе ужин

Вкусы: овощной сырный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62994/]Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62994/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4990/499016.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Здравствуйте! У меня сегодня семейные завтраки. 
Есть блюда, которые никогда не надоедают. Моя дочка готова есть блинчики со сметаной или омлет каждые выходные на завтрак. Но ей попалась изобретательная мама. Поэтому в блинчики "маскируем" всe полезное, посыпаем приятным и предлагаем к завтраку...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Соль, Сахар, Масло растительное, Брокколи, Морковь, Горошек зеленый, Творог, Сыр твердый, Масло сливочное, Кабачок, Шнитт-лук, Перец черный.
Тэги: завтрак, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4990/499016.jpg" alt="Рецепт: Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой" title="Рецепт: Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Здравствуйте! У меня сегодня семейные завтраки. 
Есть блюда, которые никогда не надоедают. Моя дочка готова есть блинчики со сметаной или омлет каждые выходные на завтрак. Но ей попалась изобретательная мама. Поэтому в блинчики "маскируем" всe полезное, посыпаем приятным и предлагаем к завтраку...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5976">Шнитт-лук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62994/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Соль Сахар Масло растительное Брокколи Морковь Горошек зеленый Творог Сыр твердый Масло сливочное Кабачок Шнитт-лук Перец черный

Тэги: завтрак, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 июля 2023 года lila piskaridze #

23 февраля 2016 года suliko2002 #

[+5]

Ниночка, очень вкусные блинчики! У меня не получилась такая запеканка, т.к. начинки хватило только на блины. Я их просто выложила в форму, смазала еще сметаной, посыпала сыром и запекла. Спасибо за вкуснятинку!

23 февраля 2016 года barska # (автор рецепта)

Олечка, рада, что вам понравилась идея, а варьировать можно на свой вкус...

начинки хватило только на блины.

Может, ты бОльше блинов напекла...

23 февраля 2016 года suliko2002 #

Вот не посчитала, штук 13 получилось. Ну а может овощей чуть меньше, тоже не взвешивала.

23 февраля 2016 года barska # (автор рецепта)

да, лаННа, классно выкрутилась со сметаной

23 февраля 2016 года suliko2002 #

как вариант, можно было часть блинов оставить на потом, и сделать с другой начинкой, но что-то уже разогналась, начинила.

23 февраля 2016 года barska # (автор рецепта)

главное, что вкуснА было!

17 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Блинчиики замечательные, Ниночка!

17 марта 2012 года barska # (автор рецепта)

Блинчиики замечательные, Ниночка!

Спасибо!

7 февраля 2012 года Aylen #

вопрос по рецепту

Чето наверное не так сделала... Получилось ОЧЕНЬ пресно, хотя безумно красиво... Бду править рецепт под себя - идея сильно понравилась. Надо везде все досаливать или есть все это с каким-то соусом. И я и муж все это залили хреновой закуской и только тогда смогли съесть...
А насчет блинчиков... точно 130мл молока? и воды совсем не надо? у меня получилось тесто на оладушки!!! Густое как сметана, пришлось разбавлять...

7 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Приправы - это дело вкуса, конечно. А кол-во молока может зависеть от кач-ва муки. Спасибо!

3 февраля 2012 года mila87 #

Ниночка, я и от блинчиков в восторге

3 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Людочка, спасибо !

2 февраля 2012 года bukvoeghka #

Превосходные блинчики!!!
Очень понравились

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

2 февраля 2012 года Татьяна Самойлова #

Класс!! Все понравилось!!!

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша !

2 февраля 2012 года мисс #

Нинуля, ты издевательница, такую вкуснотищу сделала.

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Не даю тебе сидеть спокойно на диете?

2 февраля 2012 года Ladi Arfa #

Очень даже вкусненькая запеканочка!!!

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Танюш, спасибо за доверие!

2 февраля 2012 года Wasssabi #

Замечательный рецепт!!! Сытно,красиво и,уверена,что вкусно!!!!

+++)

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если попробуете и политесь впечатлением!

2 февраля 2012 года Janet #

Ниночка, какое полезное блюдо, и безусловно вкусное, молодец!!!!

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо! Женечка, я счастлива, что не требуется "дополнителеных" витаминов! И тарелки остаются пустыми...

2 февраля 2012 года Eva Grimm #

Прекрасные блинчики! Не сомневаюсь, что оочень вкусные!

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Машунь, можно просто "чмоки" тебе послать?

2 февраля 2012 года Eva Grimm #

Да нужно! А то когда ж ты еще меня отчмокаешь?

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Да в любой момент, как только ты объявишься!

2 февраля 2012 года Eva Grimm #

Я боюсь сюда на сайт в последнее врем заходить, а то вдруг на вкусненькое потянет

а мЕнЕ нИЗя

1 февраля 2012 года algambra #

Ниночка, очень вкусная запеканка! Блинно-овощная, во слово то какое завернула!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

...ну, как-то так, старалась правильно перевести

2 февраля 2012 года algambra #

Не, Нинуль, это я её почему то "Блинно-овощной" окрестила (вот такие ассоциации у меня вызвала твоя запеканка), а у тебя всё с переводом нормально!

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Главное, чтобы семейству пришлось по вкусу!

1 февраля 2012 года Svetik-joo #

Ну и повезло же твоей дочке с мамой!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

А маме с дочкой!

1 февраля 2012 года Svetik-joo #

А маме с дочкой!

Тогда совсем все здорово!

1 февраля 2012 года Tanya-O-511 #

Очень аппетитно!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша, за внимание!

1 февраля 2012 года terry-68 #

Нинуль,так все ярко и аппетитно,красотища!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо! Стараюсь, что вам понравилось.

1 февраля 2012 года swetik-semizwetik #

Ниночка,ну очень вкусно

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Светик, спасибо, солнышко! Рада, что тебе понравилось!

1 февраля 2012 года Лианда #

Ниночка, да здесь не только вкусно и полезно, здесь еще и красиво и ярко! Отличный рецепт для маленьких и больших приверед!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Тонечка, рада, что понравилось! Меня, как маму, больше всего радуют пустые тарелки и комментарий "вкуснооо!"

1 февраля 2012 года irina_vip #

Ну, Нинуля, что тут скажешь!
Талантливый человек талантлив во всём!
И маскировку полезного под кучей приятного такой человек произведёт неизменно талантливо!

Мне очень понравилось! Очень

[x]17:52 01.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша! После Оксаниных "Креспелей с ветчиной и сыром", у нас любые запечёные блины на ура идут. Просто требуется больше времени...

1 февраля 2012 года irina_vip #

Но для любимых времени не жаль, правда, Ниночка

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Конечно! Особенно, если не нужно покупать зимой аптечные витамины и хватает тех, что есть овощах!

1 февраля 2012 года ЭнВэ #

Как просто и как фантастично!!!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Надюша! Пришлось перерыть кучу лит-ры, чтобы было ещё и доступно!

1 февраля 2012 года ЭнВэ #

Если ты обратили внимание, самые простые и доступные рецепты всегда самые популярные, так что - бъещь в десятку!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Можно и на "помидоры с тапками" напороться, если таких десяток сотни есть...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой

Ингредиенты для «Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой»:

Похожие рецепты

Блины маковые на творожном тесте

Блинчики с мармеладом

Блины дрожжевые

Ржаные блины с творогом и малиной

Мини-пироги с мясом и сыром

Нежнейшие блинчики на майонезе "Махеевъ"

Блинчики с ягодным тар-таром и бальзамическим кремом

Блины-молчуны

Латвийские яблочные блины

Фотографии «Запечeнные блинчики с творожно-овощной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!