На днях в магазине купила похожие булочки. Так понравились, что дома решила повторить. Результат порадовал. Домашняя выпечка всегда лучше. Попробуйте!
JyuliyaПоваренок 6 уровня
- 12 февраля 2012, 11:19
- 62101
Чесночные пышки
Ингредиенты для «Чесночные пышки»:
- Вода — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет тестоПримерно 4 стакана.)
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 4-5 зуб.
- Масло растительное — 4-5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
793 ккал |
белки
18.4 г |
жиры
57.6 г |
углеводы
51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.8 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Чесночные пышки»:
-
Для начала сделаем чесночное масло.
Чеснок натереть на мелкой терке, добавить растительное масло и дать настояться. -
Замесить тесто. Смешать теплую воду, сахар, дрожжи, 1 стакан муки. Добавить белок, взбитый с солью и 2 ст. ложки чесночного масла (процедить масло через ситечко или марлю.) Остальное масло оставить. Оно нам ещё пригодится.
Добавить ещё муки и замесить крутое тесто. Накрыть мокрым полотенцем и оставить на 1,5-2 часа. -
Тесто наше увеличилось в объеме.
-
Разделить тесто на кусочки по 60 грамм, сформировать пышки.
-
Выложить на противень и оставить ещё на 40 минут.
-
Смазать булочки желтком. Отправить в горячую духовку.
-
Через 20-25 минут наши пышки готовы. Горячие булочки смазать оставшимся чесночным маслом. Аромат невероятный!!!
-
Приятного аппетита!
[/url]
[/url]| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2021 года Dormi #
Булки вкусные, но лучше их долго не хранить, жесткими становятся.
16 сентября 2018 года Светлана_С44 #
16 сентября 2018 года katiyurchuk #
16 сентября 2018 года Андрей Силантьев #
22 октября 2017 года Виктория Фролова #
9 апреля 2017 года shekera 82 #
26 сентября 2015 года snowoli #
Получились такие же кругленькие, пышные и аппетитные как на фото!
К пергаменту ничего не прилипло (кстати есть ощущение что пергамент разный).
Единственное что аромата чеснока не хватило.... хотелось посильнее, хотя настаивала около часа. Но это фигня!
Настолько мне понравились булочки, что я решила попробовать испечь из этого же теста, в составе ровно как в рецепте (только без чеснока, и соли добавила еще щепотку), хлеб в хлебопечке, которую к слову я забросила спустя месяца три как купила, так как каких только рецептов хлеба я не пробовала, он не получался вкусным... то не поднимется, то дрожжами воняет, то консистеция не та........ вобщем а с этим просто супер хлеб вышел!!! Муж даже сказал можно больше не покупать хлеб
25 сентября 2015 года Надежда-Анна2015 #
29 апреля 2015 года Галинка21 #
4 апреля 2014 года lyucika #
28 декабря 2013 года Alloween #
26 октября 2013 года Симагра #
3 ноября 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
23 октября 2012 года Наташка25 deleted #
5 июня 2012 года Fisa653 #
5 июня 2012 года Fisa653 #
16 марта 2012 года Nadya_E #
19 марта 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)
12 марта 2012 года Aneta80 #
19 марта 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)
7 марта 2012 года Nadya_E #
4 марта 2012 года Aneta80 #
2 марта 2012 года kykolkka #
2 марта 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: