Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Вафли
  • 12 февраля 2012, 21:39
  • 351993

Бисквитные вафли

Рецепт: Бисквитные вафли

Очень вкусные мягкие вафли, их можно подавать соло с различными добавками или использовать вафли в качестве коржей для десертных тортиков. Рецепт для вафельницы, выпекающей толстые вафли. Все рецепты на сайте просмотрела, ничего похожего не нашла)

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Бисквитные вафли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1915.7 ккал 		белки
32.7 г 		жиры
55.7 г 		углеводы
322.6 г
100 г блюда
ккал
304.1 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
51.2 г

Рецепт «Бисквитные вафли»:

  • Яйца нужно разделить на желтки и белки.
    Взбиваем желтки и 6 ст. л. горячей воды до пены, постепенно добавляем 2/3 нужного кол-ва сахара и ванильный сахар. Взбиваем до консистенции крема. Добавим несколько капель лимонного сока. Аккуратно перемешаем.

  • Белки взбиваем в большой миске до состояния густой пены, затем, продолжая взбивать, добавляем оставшийся сахар. Взбиваем до пиков.

  • Просеиваем муку с разрыхлителем.

  • К белкам добавляем взбитую желтковую массу, аккуратно перемешиваем. Добавляем аккуратно муку, перемешиваем нежно, но хорошо, как бы сверху вниз. Постепенно добавим растопленное и охлажденное масло.

  • Массу аккуратно перемешиваем и выпекаем вафли согласно инструкции к вафельнице.

  • Я подавала в этот раз с замечательным джемом из черной смородины - http://www.povarenok .ru/recipes/show/289 68/. Можно подавать с фруктами из компота, с мороженым, с любым кремом, с сахарной пудрой, с шоколадом..., в общем, как подскажет фантазия. Можно прослоить кремом и украсить - получится замечательный и быстрый в приготовлении тортик.

    Приятного аппетита!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Звёздные рецепты На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквитные вафли
Рецепт: Бисквитные вафли

Очень вкусные мягкие вафли, их можно подавать соло с различными добавками или использовать вафли в качестве коржей для десертных тортиков. Рецепт для вафельницы, выпекающей толстые вафли. Все рецепты на сайте просмотрела, ничего похожего не нашла)

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Бисквитные вафли»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бисквитные вафли» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
У меня есть такая сковорода - ещё Советская, но сколько ложить теста в неё? ( рецепты с книжечкой утеряны) Хочется её использовать.
Тесто регулировать самим, только чтобы вся поверхность была равномерно покрыта тестом. Можно сделать потоньше или чуть толще.
Спасибо, за ответ.
Давно я вафли не пекла...спасибо, что напомнили и еще раз спасибо за рецепт
Спасибо большое! Буду рада, если Вы попробуете и по этому рецепту!
необычные вафли,надо попробовать,большое спасибо
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Шикарные вафли!
Спасибо большое! Мне тоже очень нравится этот рецепт!
Здравствуйте,очень красивые у вас вафельки. Какая модель вафельницы у вас, какой фирмы? Хочу приобрести вафельницу,но не знаю какую выбрать.
Спасибо! У меня First FA-5303, она недорогая, но я довольна - печет нормально все, а что еще надо от вафельницы? Так что могу рекомендовать...
Попробую Ваши печеньки испечь. У меня обычная форма для таких вафель, приобреталась наверно еще при Диникине. Печенье, по форме, как у Вас, в ней готовлю просто на плите. Сейчас она на даче, вот доберусь до нее и обязательно приготовлю.
Спасибо! Буду надеяться, что Вам понравится!
Вафли супераппетитные!!! Жаль, вафельницы пока нет
Спасибо! Ну, это временное дело!
Очень хороший рецептик, Ирочка!
Леночка, спасибо большое!
Ирочка, очень аппетитно смотрятся вафельки! Попробую как-нибудь испечь в своей старой вафельнице ))
Леночка, спасибо! Только вафельница должна быть для выпечки толстых вафель!
ага, у меня как раз именно такая. вообще я тонкие люблю вафли, но приходится печь толстые
Спасибо за рецепт, обожаю вафли!
На здоровье! Угощайтесь!
Ирочка,вафли прелесть!
Танюша, спасибо большущее!
Ирочка, насмотрелась я на всё это великолепие и задумалась о
покупке вафельницы, но боюсь в самое ближайшее время мой
семейный бюджет не выдержит ещё одной покупки
Помнится в пору свой юности меня угощала такими вафельками
одноклассница, а теперь вот - ты. Как же вкусно было!
Людочка, спасибо большое! Ну, как-нибудь купишь и вафельницу . На самом деле, я довольная ею - можно и несладкие варианты, закусочные выпекать, и сладкие. Так что, если купишь, буду рада, если воспользуешься рецептом! Спасибо!!!
Иришка, буду копить деньги.
↑Ответ для beautiful woman
У меня 3 в 1Бутербродница Филипс.Там разные пластины.Есть для треугольных бутербродов,для вафель и плоские для жарки гриль.Покупала сравнительно недорого 1200 руб.Очень удобная штучка.Ведь еда в ней готовится между делом.Поищите в интернете.Не пожалеете.
Ир,спасибо за рецепт.Дома 2 вафельницы,одна для тонких вафель,которые часто пеку,а 2-я для толстых- стоит,не могла найти подходящего рецепта.
С удовольствием забрала!
Олечка, спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!
Обожаю, только у меня вафельница совсем старая. Ей больше 25 лет, надо новую купить.
Светик, да, для этого рецепта нужна современная, для толстых вафель.
Вафельки замечательные !!!
Спасибо, Натали, большое!
Ой, жалко вафельницы у меня нет, и в ближайшее время не светит, но ваши вафельки такие аппетитные, что я их все же заберу к себе в кк, на будущее
Спасибо большущее за коммент! Действительно, может, в будущем Вам рецепт пригодится!
Солнышко, я вот достала вафельницу и всё никак не могу испечь вафли, ты, видимо, специально для меня рецептик выставила спасибо, моя хорошая
Олечка, спасибо! Да, для тебя постаралась!
Спасибо, милая моя.
Ира, красивые вафельки! Электр.й вафельницы у меня нет. Но есть "напечьная"... Газа тоже нет, но есть электричество. А вообще, я покупаю готовые и начиняю всякой разностью, даже торты делаю из них. Ладно, нужно заказать в подарок...[x]19:43 12.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, Нина! Наплитные вафельницы для других вафель - более тонких, в них можно что-то завернуть. А это толстые, их не свернуть никак... Только так или в тортике использовать.
Ирочка, вафли прелесть!!!
Танечка, спасибо большое тебе!
Какая красота !!!!!!
Спасибо большое !
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки