Очень нежное, ароматное и сладкое печенье для вегетарианцев, постящихся и не только... Рецепт elaizik (ЖЖ)
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 4 марта 2012, 15:25
- 70101
Мягкое веганское постное печенье
Ингредиенты для «Мягкое веганское постное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Паста арахисовая (арахисовая с кусочками орехов) — 125 г
- Мед (или фруктовый сироп, желательно с кислинкой. Для несладкоежек количество меда (сиропа) можно немного уменьшить) — 100 мл
- Сода — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
37014.8 ккал |
белки
42.2 г |
жиры
66.4 г |
углеводы
9078.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.3 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 79.3 г |
Рецепт «Мягкое веганское постное печенье»:
-
Мед я разбавила фруктовым сиропом. Если мед очень густой, поставьте баночку в теплую воду, жидкий мед легче размешать с довольно густой арахисовой пастой. Вы можете сделать, как я (смешать мед с сиропом), а можете взять лишь один мед или один сироп. Количество меда (сиропа) можно немного уменьшить, если вы не большой поклонник сладкого. Одно могу сказать - вкус печенья напрямую зависит от вкуса меда или сиропа.
У меня была уже готовая арахисовая паста. Если вам не удалось купить готовый продукт, то вы можете его приготовить самостоятельно по этому рецепту. http://www.povarenok .ru/recipes/show/274 21/ Процесс совершенно несложный, но с помощью этой пасты вы сможете разнообразить свое питание во время поста. -
Муку с содой просеять в миску. В отдельной емкости смешать арахисовое масло и мед (сироп).
-
В миску с мукой влить мед с арахисовой пастой и перемешать до однородного состояния. Не вымешивайте долго! Печенье будет жестким! Нужно добиться лишь воссоединения ингредиентов.
Духовку включите на 175 градусов.
Тесто получится мягким, слегка липким. Если получилось слишком жидко, положите тесто на полчаса в холод. Я не клала, у меня получилось отличное, податливое тесто.
Отщипывайте небольшие кусочки, скатывайте шарик и наносите узор вилкой.
Выпекать 10 минут, не больше, иначе печенье будет сухим и жестким. Во время выпечки печенюхи немного поднимутся, округлятся.
-
Сразу после выпечки печенье очень мягкое, не снимайте его, дайте немного остыть. А вы за это время заварите чай, накройте на стол и зовите близких на угощенье!
Хранить печенье надо в закрытой коробке, иначе оно быстро черствеет.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2012 года Ирушенька #
5 марта 2012 года Людмила НК #
5 марта 2012 года ЛюдмилаЮ #
5 марта 2012 года Тигренок на подсолнухе #
5 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 марта 2012 года белошвейка #
4 марта 2012 года katico #
4 марта 2012 года xsenia #
4 марта 2012 года a-lesa #
Ларочка, принимай отчёт, отредактированный моей манюхой
Арахисового масла оказалось как раз столько, сколько нужно по рецепту,
но вот во время приготовления Мирослава затребовала добавить какао,
никакие уговоры не помогли, я немножко добавила и оно сразу стало "шоколадное" - как но его называет,
бесполезно доказывать 6-ти летнему ребёнку, что не всё то, что коричневое, это значит шоколадное,
ну да ладно, оно не совсем тёмное получилось, но коричневатое
Ну и когда выкладывали, вилкой было велено не давить, а она влажными пальчиками просто давила его.
Действительно очень простой рецепт, и после выпекания было мягковато,
но ты предупреждала в рецепте, и мы еле дотерпели до остывания
Очень вкусно, прямо очень, "деревяное" печенье я не люблю, вот это печенье - класс,
ещё и на завтра немного осталось !!!
Спасибо тебе большое, уж прости за поправки, но это не я, чесное слово
4 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
ЗЫ. Одни восклицательные знаки, ужас
4 марта 2012 года a-lesa #
4 марта 2012 года skyfuntik #
4 марта 2012 года Ninzonka #
4 марта 2012 года Eva Grimm #
4 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 марта 2012 года Eva Grimm #
4 марта 2012 года Nika #
4 марта 2012 года стажер #
4 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 марта 2012 года стажер #
4 марта 2012 года Rymelia #
4 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 марта 2012 года tomi_tn #
4 марта 2012 года Sugar #
4 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 марта 2012 года Sugar #
4 марта 2012 года Ялорис #
4 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 марта 2012 года Ялорис #
4 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 марта 2012 года Катуша #
4 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 марта 2012 года Leena #
4 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 марта 2012 года Милана Прекрасная #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: