Хочу предложить вам рулет с необычной, но очень вкусной и пикантной начинкой.
Алена-любящая женаПоваренок 4 уровня
- 4 марта 2012, 17:07
- 12112
Куриный рулет с оливками
Ингредиенты для «Куриный рулет с оливками»:
- Оливки зеленые — 70 г
- Яйцо куриное (1 сырое в фарш, 5 вареных в начинку) — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш куриный — 700 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1947.4 ккал |
белки
192.8 г |
жиры
123.7 г |
углеводы
14 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Куриный рулет с оливками»:
-
В куриный фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец.
-
Тщательно перемешать.
-
Яйца нарезать небольшими кубиками.
-
Оливки разрезать на 4 части.
-
Соединить и перемешать яйца с оливками.
-
Теперь самое основное. Взять чистое, не новое полотенце и хорошенько намочить его холодной водой, отжать и расстелить на столе. Выложить на него фарш шириной, какой длины мы хотим рулет.
-
На фарш выложить начинку, но с одного самого дальнего края оставить немного свободного от начинки места, чтобы рулет хорошо скрепился.
-
С помощью полотенца аккуратно, но, по возможности, туго скрутить рулет.
-
Вот так выглядит скрученный рулет.
-
Так же с помощью полотенца выложить рулет на противень, смазанный растительным маслом, поместить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до румяной корочки, примерно 30 минут.
Еще один нюанс, обычно я делаю фарш из петуха и кусочка свиного сала, получается достаточно сочно, в этот раз фарш был просто из курицы и было суховато, рулет больше подошел для холодной закуски, а не для горячего блюда. Так что вы сами можете решить какой рулет вы хотите получить в итоге. Кстати, с такой начинкой мы иногда и зразы делаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4657
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4657
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2012 года mila87 #
13 ноября 2012 года Демоника #
12 ноября 2012 года Няшка #
9 ноября 2012 года малибу #
8 ноября 2012 года malukas #
6 ноября 2012 года panna1979 #
5 ноября 2012 года Irena Paloma #
3 ноября 2012 года Татьяна Самойлова #
28 мая 2012 года DEKADAHC #
28 мая 2012 года DEKADAHC #
9 апреля 2012 года Натали-Багира #
Советую всем приготовить! Спасибо за отличный рецепт!!!
9 апреля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
Да, с покупным фаршем можно намучиться.
12 марта 2012 года Silverina1 #
5 марта 2012 года chistaya #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
5 марта 2012 года Valery Star #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
5 марта 2012 года tanvik #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
5 марта 2012 года olia999 #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
5 марта 2012 года Bryngilda deleted #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
как я вам завидую, еще не встречала в продаже коврик[x]18:20 06.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
6 марта 2012 года Bryngilda deleted #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
А рулет если любите посочнее то лучше все-таки добавить кусочек сала в фарш
6 марта 2012 года Bryngilda deleted #
5 марта 2012 года мисс #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
5 марта 2012 года ЛюдмилаЮ #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
5 марта 2012 года белошвейка #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: