Этот рецепт мне рассказала знакомая кулинар Prunella и, сделав раз грибочки по этому рецепту, я делаю их теперь постоянно! Так как рецепт прост, а результат очень вкусен! Может, и Вам пригодится!
ЛорхенПоваренок 5 уровня
- 3 апреля 2012, 20:05
- 274909
Шампиньоны по-корейски
Ингредиенты для «Шампиньоны по-корейски»:
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
- Кориандр (молотый) — 1/4 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Кунжут — 10 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1/4 стак.
- Уксус (яблочный) — 3 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Тмин — 1/2 ст. л.
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2225.1 ккал |
белки
25.6 г |
жиры
220.3 г |
углеводы
42.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 29.8 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Шампиньоны по-корейски»:
-
Грибы отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут.
-
Откидываем грибы на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
-
Делаем маринад: в растительное масло добавляем соевый соус, мелко нарезанные зелень, чеснок, горький перец, тмин, лавровый лист, яблочный уксус, молотый кориандр и перемешиваем.
-
Кунжут жарим на сухой сковородке до золотистого цвета.
-
Добавляем кунжут в маринад
-
И перемешиваем.
-
В маринад добавляем шампиньоны, перемешиваем. Оставляем на 12 часов в холодном месте.
-
Закуска готова!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября edragina72 #
22 сентября 2023 года Ariyana #
22 сентября 2023 года Лорхен # (автор рецепта)
14 декабря 2022 года Гомячик #
14 декабря 2022 года Лорхен # (автор рецепта)
В моей семье их тоже очень любят!
21 января 2021 года Кат_Зак #
1 ноября 2020 года darinagannenko #
4 апреля 2020 года Инна vlipla #
22 февраля 2020 года Катерина32 #
22 февраля 2020 года Лорхен # (автор рецепта)
27 января 2020 года mykhailova elena1969 #
22 февраля 2020 года Лорхен # (автор рецепта)
25 января 2020 года olgasukh2009 #
22 февраля 2020 года Лорхен # (автор рецепта)
25 января 2020 года olgasukh2009 #
23 января 2020 года svetik5552 #
22 февраля 2020 года Лорхен # (автор рецепта)
18 декабря 2019 года kormanova oxana #
22 февраля 2020 года Лорхен # (автор рецепта)
11 июля 2019 года мамаДимульки1 #
7 ноября 2018 года Moshkin #
1 ноября 2018 года kormanova oxana #
8 декабря 2018 года Лорхен # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года Valeria Dmitrieva #
25 февраля 2018 года Лорхен # (автор рецепта)
25 января 2020 года Anni68 #
25 января 2020 года Valeria Dmitrieva #
25 января 2020 года Anni68 #
16 февраля 2018 года Barhotochka #
25 февраля 2018 года Лорхен # (автор рецепта)
25 апреля 2017 года podarka88 #
23 февраля 2016 года yur2590 #
Под корейское пиво пошло отлично!!!
23 февраля 2016 года Лорхен # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года yur2590 #
23 января 2016 года eleshanikolaevna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: