Очень люблю этот итальянский ликер добавлять в десерты. Но он довольно дорого стоит, да и не всегда легко найти. Оказалось, что приготовить его в домашних условиях очень просто. И честно говоря, по вкусу получается ничем не хуже покупного, а то даже и лучше. По крайней мере, натуральней точно. Попробуйте, уверена Вам понравится. А тирамису люблю больше всего лимонное. )))
Lesya_DolПоваренок 4 уровня
- 13 апреля 2012, 23:24
- 118252
Лимончелло
Ингредиенты для «Лимончелло»:
- Лимон (обязательно толстокожие, ярко желтые и крупные) — 1 кг
- Водка (очень хорошего качества) — 900 мл
- Сахар — 3 стак.
- Вода (кипяченая и холодная) — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4981.4 ккал |
белки
9 г |
жиры
1 г |
углеводы
711.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.7 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Лимончелло»:
-
Лимоны нужно брать желтые с толстой кожурой, они ароматней и менее горькие. Водка тоже должна быть хорошего качества, результат зависит от этих двух ингредиентов. Снять цедру с половины лимонов ножом для чистки овощей.
-
С другой половины натереть цедру на мелкой терке.
-
Выдавить сок из всех лимонов. Перелить сок в банку, туда же выложить всю цедру, залить водкой, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 недели. Спустя две недели достать из холодильника. Из воды и сахара сварить сироп, остудить 15 минут и добавить в банку с лимонами и водкой. Дать настояться еще 1 неделю в холодильнике. Через неделю, можно дней десять, хорошо процедить и... можно добавлять в десерты. Я делала половину порции, и у меня получилось 700 мл готового продукта. Хранить далее лучше в холодильнике. Моя подружка-дегустатор :) сказала, что ликер получился вкуснее покупного, правда, сравнивали с клубничным (покупным), он более натуральный на вкус.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2012 года Ольчик40 #
26 октября 2012 года Anna15_31 #
17 июля 2012 года eva-ket #
16 мая 2012 года Алла 1976 #
1 мая 2012 года AlexI #
24 апреля 2012 года Silverina1 #
22 апреля 2012 года ira-golosova #
22 апреля 2012 года Lesya_Dol # (автор рецепта)
22 апреля 2012 года ira-golosova #
26 января 2014 года lena22021969 #
Тогда к следующему НОВОМУ ГОДУ "СОЗРЕЕТ" ! ! !
17 апреля 2012 года Leolya deleted #
Спасибо.
16 апреля 2012 года Леля Абильштейн #
16 апреля 2012 года Lesya_Dol # (автор рецепта)
15 апреля 2012 года Nadya52 #
14 апреля 2012 года beautiful woman # (модератор)
14 апреля 2012 года Крис Лахтионова #
А Вы случайно не знаете сколько в нем примерно градусов? И с чем его лучше употреблять?
14 апреля 2012 года светлана2012 #
14 апреля 2012 года Lesya_Dol # (автор рецепта)
14 апреля 2012 года nijolite #
14 апреля 2012 года фл-ра #
14 апреля 2012 года Lesya_Dol # (автор рецепта)
14 апреля 2012 года дуэт #
14 апреля 2012 года Plumper #
14 апреля 2012 года Lesya_Dol # (автор рецепта)
14 апреля 2012 года Galinka1705 #
14 апреля 2012 года Svetik-joo #
14 апреля 2012 года olia999 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: