Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 28 апреля 2012, 14:27
  • 324873

Воздушные сырники

Рецепт: Воздушные сырники

Творог - это уникальный продукт, он хорош во многих блюдах. Моя любовь к нему безгранична, и я стараюсь использовать его по полной в десертах, в закусках, в выпечке. Ах, какие сырники из него получаются, особенно, когда они приготовлены в духовке!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Воздушные сырники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1173 ккал 		белки
59.6 г 		жиры
27.9 г 		углеводы
171.9 г
100 г блюда
ккал
217.2 ккал		 белки
11 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
31.8 г

Рецепт «Воздушные сырники»:

  • Протереть творог через сито. Процедура не всегда обязательна, но желательна.

  • Быстро смешать все ингредиенты, соду не гасить.

  • Быстро замесить мягкое однородное тесто. Смазать руки и тесто растительным маслом, отрываем небольшие кусочки теста, разделываем на шарики.

  • Выкладываем на смазанный маслом противень на приличном расстоянии друг от друга и выпекаем при 180 гр. до золотистого цвета.



К сырникам можно подать всe, что душа пожелает, моя душа пожелала брусничный соус.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Звёздные рецепты На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед полдник десерт завтрак

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные сырники
Рецепт: Воздушные сырники

Творог - это уникальный продукт, он хорош во многих блюдах. Моя любовь к нему безгранична, и я стараюсь использовать его по полной в десертах, в закусках, в выпечке. Ах, какие сырники из него получаются, особенно, когда они приготовлены в духовке!

Ингредиенты для «Воздушные сырники»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Воздушные сырники» от приготовивших (47)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Не знаю, что у кого не получилось, а у меня получились замечательные сырники. Да, тесто липкое, я ложкой накладывала. Ну и муки на ложку-две положила больше, чтобы тесто не было слишком жидким. Сырники пекла без формы, и только две пары по краям чуть-чуть слиплись. По запаху они напоминают печенье. Если приловчится, то можно за полчаса на завтрак их сготовить не особо утруждаясь. Удобно)
Фото вот правда не могу приложить. (рейтинг низковат). Но вышло все так, как и на фото автора.
Вкусненько! Делала в формочках. Получились воздушные творожные кексики.
Делала в силиконовых формочках. Добавляла ванилин и корицу. Действительно вкусно. Мои друзья оценили. Только это скорее не сырники, а вариация на тему чизкейка. На мой вкус, это даже лучше. В любом случае, ставлю законный +
Очень вкусные сырнички получились!!! Единственное, у меня почему-то опали, когда достала из духовки, но на вкусе это никак не отразилось! Супер!!! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за румяные сырники!
Людмила, спасибо. Очень вкусно.
Любочка, огромное спасибо за яркий, дивный фото-отчет!
Испекла , нам понравились. Тесто было липкое , накладывала ложкой, смоченной водой. Делала две порции, одни - лепешками, другие - в силиконовых формочках для кексов. Больше понравились кексики. Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам, Людмила, за прекрасный рецепт! Сырники прекрасны во всех отношениях - красивые, вкусные и полезные.
Фото не могу добавить к комментарию, но они у меня есть на странице https://www.povarenok.ru/photo/new/4674?photoid=41763
Вот какая красота благодаря Вам!
Спасибо большое!
Большущее спасибо за доверие к рецепту! Очень приятно, что рецепт понравился!
И еще понравилось то, что очень легко делаются, и жир не брызжет во все стороны
Спасибо большое за оценку сырников, очень приятно!
Спасибо вам огромное за рецепт этих замечательных сырничков. Пеку не первый раз уже. Рецепт прочно прижился на моей кухне. Дочка не могла остановиться, да чего греха таить, я и сама такая же Воздушные, сахара прям в точку: и не приторные, и сладенькие. Даже муж мой, который не ест творог, сырнички очень оценил. Спасибо еще раз
Тырю!Беру на вооружение- выпечка сырников в формочках.
Людмила, принимайте и мои сырники в ряды их поклонников. Обалденно, вкусно, действительно воздушно. Только тесто получилось жидковатым, поэтому выпекала в кексовых формах. Спасибо за рецепт, будет частым гостем, т.к. сырники мы уважаем, а тут еще + что не жаренные!
Ох, какие пышные сырники получились, красавцы!!! Спасибо огромное за фото-отчет, тааак приятно, что всё получилось хорошо!
↑Ответ для Алиска79
Отличные сырнички! Такие воздушные, пышненькие и понравилось ,то что делать их в духовке!!! Спасибо за рецептик!!!!
Спасибо за рецепт
Людмила, заинтересовал Ваш рецепт! Интересно попробовать сырники из духовки! Спасибо!
Отлично вышло! Сырники, не сырники... Творог там почти не чувствуется, но такие нежные и воздушные.... Мои мужчинки смели на раз и обозвали "плюшками", требуют ещё...
В тесто муки ещё добавила, ну, наверное, от творога зависит, делала из того, что в пачках, а не из зернистого. Выкладывала мокрой ложкой кучками на противень на бумагу для выпечки. А потом мокрыми пальцами придавала кучкам пристойный вид. Буду дальше экспериментировать. Хорошо, что предупредили про приличное расстояние между шариками. Не ожидала,что настолько поднимутся.
Спасибо за рецепт!
Делала Ваши сырнички снова. Отвлеклась и передержала в духовке, опали, редиски такие, но на вкус это не повлияло. Теперь анекдот. Великовозрастный "ребёночек" сходу смолотил больше половины и, жуя, спросил: "Ма, а это что? Из чего? С орехами, да?"
↑Ответ для murakish
я к вам второй раз уже с фото отчетом, правда пришлось первое фото удалить, так как второй раз не получается загрузить фото, готовила в формочке для кексов. Спасибо еще раз за рецептик!
Спасибо огромное за фотоотчет! Очень приятно, что рецепт живет, красивые сырники получились в формочках!
Очень вкусные!! Спасибо за рецепт )). В силиконовых формочках намного удобнее.
Людмила, попробовала и я запечь сырники! Отличные получились
Даша, у тебя чудо сырники получились, спасибо огромное за отчет!!!
Спасибо Пекла вечером, в формочках. Наши души захотели сгущенки Парочку сырников оставила на утро. Мне даже больше понравились.
Мне вообще не понравилось. Не вкусно. Все расползлось и получился пирог.
Я тоже в силиконовых формочках сделала и получилось очень вкусно.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки