Не сомневайтесь, название написано правильно. Несколько лет назад я пробовала это блюдо, как фирменное, в ресторане "Дача" в пригороде Владивостока, конечно, рецепт маринада досконально мне неизвестен, но то, что я сделала сама, меня вполне удовлетворило.
миссПоваренок 10 уровня
- 3 мая 2012, 8:45
- 99124
Баклажаны с куриным филе "УДачное"
Ингредиенты для «Баклажаны с куриным филе "УДачное"»:
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лимон (сок) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 50 мл
- Филе куриное (грудки) — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Перец черный (молотый)
- Перец белый (молотый)
- Соль (поваренная)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
785.4 ккал |
белки
61.9 г |
жиры
33.2 г |
углеводы
204.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.2 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Баклажаны с куриным филе "УДачное"»:
-
Для приготовления этого блюда нам понадобится баклажан и куриное филе (грудка).
-
Для маринада грудки понадобится: соевый соус, лимонный сок, мёд, оливковое масло, молотая сладкая паприка, перец молотый чёрный и белый.
-
Смешиваем все перечисленные ингредиенты для маринада.
-
Грудку нарезаем наискосок кусочками толщиной около 1 см.
-
Заливаем грудку маринадом и оставляем мариноваться на 1 час.
-
Баклажан также нарезаем кольцами толщиной 1 см, пересыпаем солью и оставляем на 40 минут.
-
Баклажан промываем, промокаем салфеткой от влаги.
Берём деревянную шпажку (шампур) и на неё по очереди нанизываем кольца баклажана и куриное филе.
-
Берём фольгу, укладываем на неё наш шампур. Если вы готовите на природе, то советую делать двойной слой фольги.
-
Заматываем шампур, как конфетку, в фольгу.
Если вы готовите дома, то для приготовления при 200 градусах в духовке понадобится 30-40 минут.
На природе можно готовить как в углях, так и на решётке мангала. Для этого потребуется 20 минут. -
Наше "УДачное" блюдо готово.
Приятного времяпровождения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #
19 сентября 2023 года мисс # (автор рецепта)
19 сентября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #
12 ноября 2021 года svet stepan2013 #
13 ноября 2021 года мисс # (автор рецепта)
12 ноября 2021 года Аня-1964 #
13 ноября 2021 года мисс # (автор рецепта)
1 июня 2022 года lidushka81 #
1 июня 2022 года Аня-1964 #
3 июля 2018 года Tanya1833 #
5 июля 2018 года мисс # (автор рецепта)
12 ноября 2021 года Аня-1964 #
26 сентября 2016 года panina007 #
27 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года Галина zzzz #
22 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
5 сентября 2016 года Лилия Иванюта #
6 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Аллочка-уралочка #
29 августа 2016 года мисс # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Barhotochka #
28 августа 2016 года мисс # (автор рецепта)
2 августа 2016 года anna mandrykina #
3 августа 2016 года мисс # (автор рецепта)
22 июля 2016 года Rita Max #
Единственное, что в мужском варианте я бы еще заменила курицу на свинину или просто добавила пару кусочков сальца.
+ помидорки + чемс + свежий батончик... ммм...
23 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 ноября 2021 года Аня-1964 #
7 июля 2014 года vanis #
7 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
21 октября 2013 года LoveUA #
22 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года DR_Wify #
21 сентября 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 августа 2012 года Hellen_ka #
Спасибо!!!
24 августа 2012 года мисс # (автор рецепта)
16 июня 2012 года КАТАВА #
16 июня 2012 года мисс # (автор рецепта)
7 июня 2012 года barska #
8 июня 2012 года мисс # (автор рецепта)
7 июня 2012 года barska #
5 июня 2012 года Герман Татьяна #
5 июня 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2012 года Евгений ВР #
3 июня 2012 года мисс # (автор рецепта)
9 мая 2017 года Degg #
12 ноября 2021 года Аня-1964 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: