Очень мягкие, ароматные прянички с ярко выраженным медово- ореховым вкусом! Пряники получаются румяными, хотя и не выпекаются! Эти пряники готовятся на пару: в пароварке или мультиварке.
HarukaПоваренок 5 уровня
- 13 июня 2012, 16:06
- 239564
Медовые пряники с орехами на пару
Ингредиенты для «Медовые пряники с орехами на пару»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Мед (густой, с горкой) — 1 ст. л.
- Сахар — 1/2 стак.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 1/2 стак.
- Орехи грецкие — 1/2 стак.
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2901.7 ккал |
белки
40.8 г |
жиры
130.3 г |
углеводы
396.3 г |
| Порции | |||
| ккал 414.5 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 56.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 433.1 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 59.1 г |
Рецепт «Медовые пряники с орехами на пару»:
-
Необходимый набор продуктов: яйцо, сливочное масло, мед, сахар, сода, мука, грецкие орехи.
-
Для начала необходимо измельчить полстакана грецких орехов либо блендером, либо ножом.
-
Затем замесить тесто: в отдельную чашу/кастрюлю нужно положить одно яйцо, 50 грамм сливочного масла.
-
Затем добавить ложку меда.
-
Насыпать полстакана сахара.
-
Кастрюлю с содержимым поставить на водяную баню.
-
Постоянно помешивая, довести массу до однородности.
Затем добавить полчайной ложки соды и размешивать, пока масса не загустеет. -
Далее кастрюлю убрать с водяной бани, всыпать полтора стакана муки и хорошенько перемешать.
-
В самом конце добавить измельченные орехи, вмешать их в тесто.
-
Теперь, смачивая руки водой и набирая тесто столовой ложкой, скатать шарики.
Шарики уложить на небольшом расстоянии друг от друга в пароварку или в чашу для варки на пару от мультиварки.
Готовить 40 минут. -
Затем готовым пряникам дать остыть и подавать.
-
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2014 года эконика #
30 октября 2014 года LORES #
13 октября 2014 года Mymimama #
22 сентября 2014 года Anjuta povarenok #
27 сентября 2014 года Haruka # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года Anjuta povarenok #
10 сентября 2014 года Irina мама Макса #
2 сентября 2014 года Цицерончик #
25 августа 2014 года kozolga #
29 июля 2014 года Михаил Казаков #
17 июля 2014 года Jeyana Morozenko #
Прянички получились просто чудо
Внесла некоторые изменения для пущей полезности: вместо сливочного масла - оливковое, вместо обычной муки - мука грубого помола с отрубями.
А еще вместо грецких орехов использовала арахис, просто потому что он был, - грецкие орехи тоже, конечно, полезные.
17 июля 2014 года Jeyana Morozenko #
1 яйцо
25 г оливкового масла
30 г меда
60 г сахара
1 г соды
150 г муки
30 г арахиса
9 августа 2014 года Джулс 87 #
27 октября 2014 года Ирина19652010 #
27 октября 2014 года Ирина19652010 #
11 июля 2014 года Алтухова Татьяна #
21 июня 2014 года Анна Постнова #
22 июня 2014 года Haruka # (автор рецепта)
22 июня 2014 года Анна Постнова #
18 июня 2014 года Альбиночка88 #
18 июня 2014 года Альбиночка88 #
P.S. Хотела отправить фото отчёт, но не умею, либо мне не доступно
24 июня 2014 года Haruka # (автор рецепта)
Фото можно оставлять на форуме- а сюда ссылку, т.к в рецепты добавляется с какого- то уровня.
22 мая 2014 года detruemo #
сегодня сделать хочу.
Вопрос:
а на след.день они тоже мягкие? Как хранить?
12 июня 2014 года Haruka # (автор рецепта)
Тоже мягкие, храню в пакетике.
25 апреля 2014 года svetilnik777 #
20 апреля 2014 года galina dmitrieva #
30 марта 2014 года КСЕНА 3 #
20 апреля 2014 года Haruka # (автор рецепта)
10 марта 2014 года Виктория Z #
11 марта 2014 года Haruka # (автор рецепта)
5 марта 2014 года елена ник 1 #
9 марта 2014 года Haruka # (автор рецепта)
18 февраля 2014 года ElviraL #
Интересно, если пряники готовить в пароварке НО в силиконовой форме, вода будет набираться внутрь формы..? Да и тесто в дырочки все-таки немного пролезло и это затруднило их "доставание", хотелось бы чтобы низ пряников ровный был
9 марта 2014 года Haruka # (автор рецепта)
Тесто в дырочки пролазиет в любом случае. У меня мультиварка и дырочки тоненькие, но и там тесто бывает, винимаю, нажимав на пряник с обратной стороны формы. Про силиконовые формочки подробно написано ниже в комментариях!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: