• 3 августа 2012, 0:01
  • 36252

Диетическое овсяно-ореховое пирожное с тыквенным кремом

Рецепт: Диетическое овсяно-ореховое пирожное с тыквенным кремом

Следующий десерт моей недели я адресую всем, кто испытывает удовольствие не только от вкуса еды, но и от сознания того, что она, как минимум, не вредна. Для меня с некоторых пор элементом хорошего вкуса является, в том числе, и польза. Не скрою, такой же нежной любовью я продолжаю пылать к выпечке всех мастей, отнюдь не фигуросберегающей. Но, наряду с тем, зауважала и возлюбила полезные лакомства. Возможно, соглашусь, что их вкусовые характеристики несколько скромнее, но всe же, достаточно интересны, чтобы не пренебрегать ими. Сегодня я предлагаю вам испечь нежное рассыпчатое и хрустящее печенье под грифом "Полезно" и с помощью прекрасного тыквенно-творожного крема превратить его в пирожное. Нелюбителей подобного рода лакомств призываю всe же заглянуть в рецепт, ведь он имеет подоплeку, которая может оказаться небезынтересной.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Диетическое овсяно-ореховое пирожное с тыквенным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
904.4 ккал
белки
40 г
жиры
26.5 г
углеводы
133.8 г
100 г блюда
ккал
131.1 ккал
белки
5.8 г
жиры
3.8 г
углеводы
19.4 г

Рецепт «Диетическое овсяно-ореховое пирожное с тыквенным кремом»:

  • Овсяные хлопья и орехи порубить в крошку при помощи блендера.

  • Добавить цельнозерновую муку,...

  • ... корицу и ванилин. Перемешать.

  • В тёплой воде размешать мёд и вылить в сухую смесь.

  • Замесить тесто.

  • Тесто возможно тоньше раскатать на бумаге для выпечки и вырезать формочкой кружки или фигуры. Предваряя возможные вопросы, отмечу, что тесто в работе просто шикарное, совершенно не липнет к скалке и раскатать его тонко не составит труда. Выпекать печенье в нагретом до 170*С духовом шкафу минут 10.

  • Примемся за приготовление крема.
    Кусочки запечённой заранее тыквы, творог (у меня был обезжиренный) и сок и цедру половины апельсина пробить блендером.

  • По вкусу, который напрямую зависит от вкуса тыквы, добавить сахар. Если тыква достаточно сладкая, можно обойтись и без него вовсе. Или добавить мёд.

  • Соединить печенье кремом, украсить на свой вкус.
    Проведя ночь в тесном соседстве с кремом, печенье утрачивает свою хрусткость, и открывается каким-то новым вкусом...
    Мне, дочери и подруге этот десерт очень понравился, скажу без преувеличения.

  • Теперь о подоплёке, которой я пыталась заинтересовать нелюбителей диетических десертов.
    Дело в том, что присыпав перед началом выпекания тончайшие лепестки этого печенья солью и любимой специей (у меня это, конечно же, обожаемый кумин), вы получите через 10 минут прелестную закуску. К ней можно подать и крем, но уже солёный.
    Мнится мне, что наилучшим образом сюда подойдёт паштет из маслин, рецептом которого любезно поделилась Тина GreenTea...











    Приятного и уютного времяпровождения вам!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4664


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Диетическое овсяно-ореховое пирожное с тыквенным кремом
Рецепт: Диетическое овсяно-ореховое пирожное с тыквенным кремом

Следующий десерт моей недели я адресую всем, кто испытывает удовольствие не только от вкуса еды, но и от сознания того, что она, как минимум, не вредна. Для меня с некоторых пор элементом хорошего вкуса является, в том числе, и польза. Не скрою, такой же нежной любовью я продолжаю пылать к выпечке всех мастей, отнюдь не фигуросберегающей. Но, наряду с тем, зауважала и возлюбила полезные лакомства. Возможно, соглашусь, что их вкусовые характеристики несколько скромнее, но всe же, достаточно интересны, чтобы не пренебрегать ими. Сегодня я предлагаю вам испечь нежное рассыпчатое и хрустящее печенье под грифом "Полезно" и с помощью прекрасного тыквенно-творожного крема превратить его в пирожное. Нелюбителей подобного рода лакомств призываю всe же заглянуть в рецепт, ведь он имеет подоплeку, которая может оказаться небезынтересной.

Ингредиенты для «Диетическое овсяно-ореховое пирожное с тыквенным кремом»:

Фотографии «Диетическое овсяно-ореховое пирожное с тыквенным кремом» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отличные пироженые, я хоть и не великая поклонница тыквы, но рецепт мне очень понравился!
Можно крем из тыквы заменить любимым джемом, вареньем, другим кремом.
Хотя, повторюсь, этот крем совсем отдалённо напоминает о присутствии в нём тыквы. Для того, кто не в курсе, это будет откровением.
Однако это верно лишь в отношении употреблённой мной тыквы, ведь на вкус этот овощ такой разный
Ирина, так как у меня уже созрела тыква, то забираю, для своего проекта 100 рецептов из тыквы!!!
Фото очень красивое!
Грандиозный проектище, Таня!
Буду только рада!
Спасибо за комплимент фото
Да, согласна, 22 из них уже готовы!
Ты сказочная героиня!
Ну все , захвалила , а мне ведь приятно !
То ли ещё будет!
Ириша, и этот рецепт с удовольствием утащила в КК. Теперь с нетерпением буду ждать появления тыквы на рынке! Ну все-все мне в этом полезном рецепте нравится, а особенно то, что он и есть полезный! А мои симпатии к тыкве возникли как раз после кулинарных недель. Вернее, я тогда поняла насколько она универсальна в блюдах. И везде к месту и вкусна!
Скажу по секрету, Тонечка, у меня три кусочка запечёной и замороженной тыквы с прошлого года в морозильной камере хранились, и вот момент подходящий настал!
Я очень порадовалась, что не изничтожила её ранее, хотя мысли были, но, видимо, сердцем чуяла ЗН
Ириша, а ты морозила тыкву уже запеченной? Вкус не сильно отличается от той, что только из духовки? А консистенция такая же?
Ой, я тебя засыпала вопросами, прости! Можешь ответить и после недели, я подожду. Я бы тоже тыкву заморозила, а то она у меня долго не хранится, а я ее люблю...
Да ну ты что, Тонечка? Я с удовольствием отвечу на все твои вопросы в любом количестве!
Тыкву я порезала на куски, запекла с кожурой и почистила, но думаю, можно было бы и не чистить, не принципиально.
Хранила в контейнере в морозильной камере с самой осени, сейчас вспоминаю, наверное, где-то с октября...
Размораживала при комнатной t, никаких потерь в товарном виде и во вкусе я не ощутила, может быть, только не такая ароматная, а может быть мне это только кажется
Спасибо, Ирочка!!!! Я осенью тыкву обязательно буду замораживать!
Наконец-то о фигуре нашей вспомнила За крем отдельное спасибо! Ну и конечно ложку-кривоножку не могу обойти стороной, это что за "зверь" такой? В чем ее польза?
Да, Натали, вспомнила на "минутку", ровно до следующего рецепта
А ложка-кривулька это Тескомовская ложка для мёда, вот так повесишь на край банки, она в меду не тонет и капли с неё куда надо падают
Хоть я и не любитель тыквы, но у меня же есть детки, которые её кушают. Спасибки!!!
Какие детки у тебя, Катя, умнички! Если сделаешь для них, попробуй самую малость, там тыква едва уловима
спасибо за рецепт! когда мелкий подрастет, его я бы предпочла подчивать именно такого рода десертами
да и мне, чувствуется, интересно будет... и печенье отдельно, и с тыквой, наконец, начать знакомиться!
Дашуль, когда решишь начать знакомиться с этим рыжим чудом, то обрати своё внимание на "Рыжую" кулинарную неделю на форуме "Готовим вместе".
Многие девочки (я в их числе) сменили гнев на милость и подружились с замечательной красавицей-тыквой
да-да-да! помню, я тогда почти решилась
Значит, остался всего один шаг
Необычный рецепт. с тыквенным кремом это не мое, а вот солененькие надо будет опробовать.
Да хотя бы и так! В любом случае я буду рада, если печенье понравится.
Нелюбовь к тыкве я вполне могу понять, сама в этих рядах проходила сорок лет
Вкусненькие печеньки. По джиетичности не согласна, по полезности-да, однозначно! Я бы угостилась! Молодец!
По диетичности не возьмусь спорить с профессионалом
Лишь с удовольствием угощаю!
Рада видеть тебя в своих рецептах, Машенька
Очень люблю и тыкву и творог, рецепт мой, беру.
Башенки смотяртся как догорущие пирожные в кафешках!
Леночка, бери, дорогая! От ценителя к ценителю
За лестное сравнение мерси
Универсальная основа - это Ж просто мечта поэта!!! Ну как не угоститься таким полезным коржиком?

ПыСы. Когда увидела фото, думала, что Ларкин(малаша) рецепт. А Енто у тебя всё новые и новые стили появляются! [x]07:58 03.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Угощайся, Ниночка, я буду страшно рада!
Пасибочки...
смотрится шикарно, хотя я честно, не любительница тыквы.
Светик, она (тыква) с трудом угадывается во вкусе готового крема, особенно в охлаждённом виде, можно её количество чуть уменьшить, апельсин тут побеждает.
Муж тыкву не вычислил.
смотрится шикарно, хотя я честно, не любительница тыквы.
Светик, я такая же. Что-то никак с ней не подружусь.
Как красиво и просто! Мне очень нравится. Спасибо!
Марина, на здоровье!
как легко и здорово! спасибо! думаю, очень вкусно) мне больше соленый вариант понравился даже)
Должна признать, что солёный вариант очень яркий и гармоничный
Отлично! Продукты обычные, а сочетание, на мой взгляд, необычное! Опять заинтересовала!!!!
Светик, печеньки имеют очень хороший вкус, но с различимым медовым ароматом.
В случае медовой нелюбви его совсем не класть и ничем не заменять.
Хотя я мёд уважаю и мне его присутствие здесь было очень по душе, даже и в солёном варианте.
А с кремом, в котором, кстати, тыкву угадать очень сложно (апельсин солирует), уже вкус трансформируется и становится совсем другим.
Короче, рецепт очень интересный [x]12:09 03.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ириш! Надеюсь, что вспомню про то, что хочу попробовать такое полезное пирожное, когда тыква появится.
Ох, Светик, да разве ж всё упомнишь!
У меня КК ломится просто, хорошо, что есть К.Недели, там я время от времени реализую такие вот "заметки на память"
Ириш! все то эе самое!!! Столько хочется глазами приготовить - полсайта бы попробовала!!! Оч хошошо, что на неделях ГВ пробую!!!
спасибо всем!!!
Оч хошошо, что на неделях ГВ пробую!!!
спасибо всем!!!
Вкусно и полезно !
Спасибо, Таня!
Читаю название рецепта - и каждое слово это бальзам на душу! Любимые ингредиенты собраны в одном десерте !!!
Дождаться бы урожая тыквы теперь :’( .
P.S. С кокосами та же проблема - сказали, что будут осенью .
Вам - СПАСИБО!!!
Марья, я уже Наташе Шоколадная_фАнТ аЗиЯ писала, что у меня вечная проблема - как соберусь чего готовить, так ингредиент Х из продажи в округе пропадает
Удачи в поисках и новых кулинарных свершений!
А печеньки можно и без тыквы попробовать, с каким-нибудь джемом, например, мандариновым, будет супер!
Без вредное пирожное! К тому же очень даже симпатичное!
Главное, не ждать, что на вкус оно такое же, как, скажем, эклер
Добрый вечер, Ниночка!
НУ наконец то дождалась ажно спать не могла идтить. Пирожное восхитительное, не смотря на свою полезность У меня и тыковки поспевают уже
Тыковки - это чудесно! Я в прошлом году на одной из Кулинарных недель влюбилась в неё, хотя до этого, мягко говоря, не любила
Лара, настоятельно рекомендую этот крем. Он отлично хранится в холодильнике, где и обнаружил остатки крема муж. Съел и спрашивает, что это, очень удивился ответу
Просто здорово! А красиво-то как!
Олечка, доброй ночи!
Этот рецепт считаю удачной находкой: и печенье, и крем как самостоятельные единицы очень хороши! Ну и в дуэте тоже
Благодарна Автору katrin_kivi. У неё много интересного, вкусного и полезного.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки