Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 16 августа 2012, 0:52
  • 8765

Тарт с томатами

Рецепт: Тарт с томатами

Очень сочный и яркий тарт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт с томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2633 ккал 		белки
49.8 г 		жиры
123.4 г 		углеводы
343.4 г
100 г блюда
ккал
157.7 ккал		 белки
3 г		 жиры
7.4 г		 углеводы
20.6 г

Рецепт «Тарт с томатами»:

  • Приготовить тесто. Для этого масло нарезать и смешать с мукой. Добавить яйцо, молоко и 1чл соль. замесить тесто. Завернуть в пишевую пленку и убрать в холод на 1 час.

  • Помидоры нарезать кружочками и промокнуть салфеткой.

  • Лук нашинковать. Приготовить сковороду, в которой вы могли бы сначала обжарить на плите а затем поставить эту сковороду в духовку. Если таковой нет, то сначала обжарте а затем переложите в огнеупорную форму.

  • И так обжарить в раст масле лук. Добавьте коричневый сахар и слегка прокарамелизируйте лук. Снимите сковороду с плиты.

  • Выложите поверх лука помидоры, посыпте перцем и солью.

  • Тесто раскатать и накрыть помидоры. Сделать с помощью вилки наколы в тесте.

  • Яйцо слегка взболтать и смазать поверхность тарта. Выпекать при 180°C мин. 40.

  • Приготовить большую тарелку и перевернуть тарт на нее. Теперь яркая и красивая начинка оказалась сверху. При подаче посыпать свежим базиликом.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: завтрак ужин

Вкусы: томатный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (15)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тарт с томатами» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Подскажите, а зачем поверхность тарта смазывать яйцом, если в перевернутом состоянии красивую корочку никто не увидит? Или она не даст ему намокнуть... Рецепт очень понравился, люблю лук и помидоры) Обязательно приготовлю)
спасибо вам Да на счет корочки вы совершено правы. При запекании получается хрустяшяя корочка. И когда вы его перевернете,то все соки начнут стекать на тесто. Конечно если вы его с пылу с жару и в рот, то.... а если немного заранее приготовите и будите ждать гостей или кусочек останется то завтра. то не успевает так размокнуть.
Очень аппетитный тарт!
с п а с и б о
Элегантный ход, обязательно им воспользуюсь
буду только рада, спасибо
Очень просто и вкусно, надо обязательно попробовать
и не забыть рассказать о впечатлениях спасибо
Лара, тарт необыкновенной красоты!
спасибо Люд а вкуснотыыыыы еше лучше
Как красиво. Так по-летнему ярко!!!
ЗдОрово! Мои любимые продукты, смелое количество лука, не очень сложное приготовление и! эффектное переворачивание на глазах потрясенных гостей! Уже вижу эту картину, только сначала потренируюсь на своих Вам огромный плюс и
спасибо и желаю успеха в тренировке. Я думаю, да нет просто уверена , что все получится
Хочу!!!!! Один вопрос, только зачем помидоры промокать? Они же по большей части "внутри" мокрые?)
что бы они потом меньше в своем соку плавали.
Аппетитно выглядит! Спасибо!
спаисбо и вам
Заинтересовало. Утащила. .
очень даже рада этому
Просто и вкусно!
согласна на все 100
ух-ты, это что то новенькое.Красивенькое и вкусненькое
думаю вкус этого перевертыша вас не разочарует
Здорово просто !
спаисбо тебе Оль
Очень-очень сочно и красиво! Нужно непременно приготовить!
всенепримено нужно приготовить. Сейчас и помидоры очень вкусные начались
изумительно! такой летний рецепт...нужно готовить
ну конечно нужно готовить
Какая чудная "помидоро-пицца"! Представляю, какой сочный тарт
нужно не представлять, нужно готовить
вкусненько. можно еще и сырком посыпать. [x]04:53 16.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
фантазия в этом деле только приветствутся
красотааааааааа
с п а с и б о
Очень красиво, прям хоть среди ночи на кухню бежать...
ну нет ночью нужно спасть сон это наше все. А вот утричком с позаранку можно и бежать
Какой сочный и яркий тарт . Красота. Сахар исключительно коричневый брать или можно готовить с белым?[x]00:44 16.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
за немением такого можно и белый , но с коричневым получается карамельная корочка- красивей карамельнее что ли.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"
Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки