Очень сочный и яркий тарт.
laraaПоваренок 5 уровня
- 16 августа 2012, 0:52
- 8765
Тарт с томатами
Ингредиенты для «Тарт с томатами»:
- Масло сливочное — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - для смазки) — 2 шт
- Молоко — 1 ст. л.
- Помидор — 500 г
- Лук репчатый — 8 шт
- Сахар коричневый — 70-80 г
- Базилик (свежий, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2633 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
123.4 г |
углеводы
343.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.7 ккал |
белки 3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 20.6 г |
Рецепт «Тарт с томатами»:
-
Приготовить тесто. Для этого масло нарезать и смешать с мукой. Добавить яйцо, молоко и 1чл соль. замесить тесто. Завернуть в пишевую пленку и убрать в холод на 1 час.
-
Помидоры нарезать кружочками и промокнуть салфеткой.
-
Лук нашинковать. Приготовить сковороду, в которой вы могли бы сначала обжарить на плите а затем поставить эту сковороду в духовку. Если таковой нет, то сначала обжарте а затем переложите в огнеупорную форму.
-
И так обжарить в раст масле лук. Добавьте коричневый сахар и слегка прокарамелизируйте лук. Снимите сковороду с плиты.
-
Выложите поверх лука помидоры, посыпте перцем и солью.
-
Тесто раскатать и накрыть помидоры. Сделать с помощью вилки наколы в тесте.
-
Яйцо слегка взболтать и смазать поверхность тарта. Выпекать при 180°C мин. 40.
-
Приготовить большую тарелку и перевернуть тарт на нее. Теперь яркая и красивая начинка оказалась сверху. При подаче посыпать свежим базиликом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2012 года kristina_y3 #
16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: