Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 10 сентября 2012, 22:32
  • 16485

Омлет с яблоками "Апфельтатш"

Рецепт: Омлет с яблоками Апфельтатш

День второй. Сегодня мы продолжаем радовать домашних яблочными блюдами. Предлагаю приготовить вкусный и полезный завтрак для Вас и Ваших близких. Ничего необычного, а результат приятно удивит.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Швейцарская

Ингредиенты для «Омлет с яблоками "Апфельтатш"»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1343.9 ккал 		белки
42.6 г 		жиры
28.7 г 		углеводы
226.3 г
Порции
ккал
672 ккал		 белки
21.3 г		 жиры
14.4 г		 углеводы
113.2 г
100 г блюда
ккал
107.5 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
18.1 г

Рецепт «Омлет с яблоками "Апфельтатш"»:

  • Первым делом отделяем белки от желтков. Белки возвращаем в холод, а желтки растираем с солью. Попеременно добавляем в смесь муку и молоко, продолжая все растирать и смешивать. Добиваемся однородности - комочки нам здесь совершено не нужны. Отставляем эту смесь в сторонку - пусть там все как следует "подружится".

  • Очищаем, тонко нарезаем яблочки. Сбрызгиваем их лимонным соком, предупреждая потемнение.

  • Достаем охлажденные белки и взбиваем их миксером до устойчивости (как красиво говорят - до устойчивых пиков)

  • Кладем в смесь с желтками наши яблочки, медленно и аккуратно добавляем белки.

  • На разогретую, смазанную маслом сковороду выкладываем примерно половину смеси и обжариваем до румяности под крышкой с двух сторон.

  • Пока жарится наш ароматный омлетик, мы смешиваем корицу и сахар, включаем чайник или кофейник, чтобы ни упустить ни одной минутки.

  • Заканчиваем приготовление второй порции.



Быстренько посыпаем омлет сахарно-коричной смесью, наливаем ароматный чай (кофе). Прекраснейшее утреннее настроение гарантировано!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: десерт ужин завтрак

Вкусы: яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет с яблоками "Апфельтатш"
Рецепт: Омлет с яблоками Апфельтатш

День второй. Сегодня мы продолжаем радовать домашних яблочными блюдами. Предлагаю приготовить вкусный и полезный завтрак для Вас и Ваших близких. Ничего необычного, а результат приятно удивит.

Ингредиенты для «Омлет с яблоками "Апфельтатш"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Омлет с яблоками "Апфельтатш"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за интересную идею! Яблоко и корица - лучшие друзья, а в сочетании с нежным омлетом.... Обязательно попробую приготовить.
С чистой душой рекомендую. Это в самом деле вкусно очень!
Один рецепт Ваш лучше другого, прекрасный вариант завтрака.
Ой, как же приятно! Спасибо огромное!
Лорик, не могла не сделать. Сын в восторге, хотя по мне это ближе оладь, чем омлет. Вкусноооооооо.
Светик, бальзам на душу!!!! Сынуле - респект!!! Наш человек!!!
От твоего фото аромат идет! Хоть беги и пеки!!!
Ой, а я все никак не решусь на сладкий омлет... Но у тебя такой аппетитный красавец получился, что уже хочется утащить кусочек...
Попробуй, Тонечка! Ну не может не понравится, чес слово!
Ларочка,очень аппетитно
Светик пришел! Спасибо!
А я представляю вкус этого омлета, он мой самый любимый с яблоками. Только себя любимую и балую (домашние отказываются). Но я готовила без муки.Теперь попробую ваш рецепт для сравнения. А фото такое солнечное и аппетитное, прелесть!
Спасибо за похвалу, приятно очень!!!
Какой вкусный, ароматный омлет! Прекрасный завтрак, Ларочка!
Лар, спасибо огромное за поддержку! Мне так это важно!!!!
Ларкин,даже не представляю вкус такого омлета. Но рецепт очень заинтриговал....Тоже забрала.Вот,как только(знаешь о чем я),так сразу и сделаю.
Солнышко, я тебе по секрету скажу - для моего мужа все что с яблоками да в тесте - шарлотта Ну вот из этого и исходи Ну, яблочные оладушки пробывала? А это - БОЛЬШОЙ такой на всю тарельку, с корицей-сахаром! Вкусно, чес слово!
Ларусь, действительно замечательный завтрак!
Я б не отказалась! Этт точно!
Эх, далеко ты , друг мой! Вот бы утречком навернуть такое в теплой компании да под хороший кофеек!
Прекрасный вариант для завтрака всей семьей! Обязательно попробую
Буду ждать впечатлений!
Замечательно и очень своевременно к яблочному урожаю!!!!++++++++
Слава Богу, что так совпало! Представляете, как я бы со своей яблочной неделей да по зиме?
Какой же это омлетик... Это же целый ТОРТИК получился или пирог.
Ларис, ну мне теперь придется все выходные у плиты простоять - пока все твои блюда не переготовлю - одно интереснее другого. Полный восторг!
Моя хорошая, не надо у плиты все выходные!!!!! В выходные надо отдыхать! А рецептики у меня один проще простого, между делом все готовится, так и отбирала
Очень симпатичный омлетик и полезный!
Точно-точно! Мерси!!!
Очень вкусно! Я сначала подумала что лепешечка какая-то
Ну так и есть, выглядит как лепешка, эт точно! Он и по сути -то от нашего омлета отличается. Но вкуснооооо!
Лар, необычно,но как красиво и солнечно получилось!
Оленька, спасибо тебе! А чего ты в смущении? Я б тебя таким омлетиком часто-часто к кофе угощала, еслиб ты так далеко не забралась!
Оленька, спасибо тебе! А чего ты в смущении? Я б тебя таким омлетиком часто-часто к кофе угощала, еслиб ты так далеко не забралась!
Думаю с кофейком будит в самый раз!
хочу однозначно
Побалуй себя, Светик! Это и впрямь вкуснятина!
Ларочка, такой омлет станет незабываемым утренним солнышком в любой семье!
Спасибо за одобрение, моя дорогая! Да, утро однозначно становится и теплее, и добрее!
Вкусняшечка на завтрак, фото - позитивчик
Мерси огромное! Надо и самой повторить!!!!
Красота и вкуснота!
Ой, спасибочки!
ингредиенты есть,завтра попробую,спасибо вам за идею
На здоровье! Очень выручает такой вариант завтрака!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"
Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки