Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 11 сентября 2012, 19:21
  • 557097

Мясо по-кремлевски

Рецепт: Мясо по-кремлевски

Наша семья очень любит это блюдо за простоту приготовления и отменный вкус! Нежная говядина, которая тает во рту, придется по вкусу даже самому привередливому гурману, а самый главный плюс для хозяек - к плите нужно будет подойти всего лишь два раза! Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Мясо по-кремлевски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3840.4 ккал 		белки
207.3 г 		жиры
290.2 г 		углеводы
106.7 г
Порции
ккал
640.1 ккал		 белки
34.6 г		 жиры
48.4 г		 углеводы
17.8 г
100 г блюда
ккал
219.5 ккал		 белки
11.8 г		 жиры
16.6 г		 углеводы
6.1 г

Рецепт «Мясо по-кремлевски»:

  • Нарежьте мясо на порционные кусочки поперек волокон (это ОЧЕНЬ важно, иначе мясо не разгрызете).

  • Уложите в кастрюлю с толстым дном (я предпочитаю казан).

  • Порежьте лук кольцами.

  • Положите поверх мяса.

  • Добавьте 100 мл воды.

  • На лук положите кусочки сливочного масла. Закройте крышкой, поставьте на огонь, когда закипит, убавьте до минимума, чтобы кипело потихоньку (крышку не открывайте), забудьте на один час.

  • Приготовьте чеснок (мелко нарежьте) и соль с сахаром.

  • Когда пройдет час, откройте крышку, добавьте чеснок, соль, сахар и уксус, закройте крышку и оставьте еще на один час. Тем временем можете приготовить гарнир на Ваше усмотрение. Час прошел, смело подавайте на стол "правительственное блюдо". Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-кремлевски
Рецепт: Мясо по-кремлевски

Наша семья очень любит это блюдо за простоту приготовления и отменный вкус! Нежная говядина, которая тает во рту, придется по вкусу даже самому привередливому гурману, а самый главный плюс для хозяек - к плите нужно будет подойти всего лишь два раза! Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Мясо по-кремлевски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо по-кремлевски» от приготовивших (35)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
не первый раз готовлю, очень нравится нежное, тающее во рту мясо, всем рекомендую
Спасибо за отзыв.
↑Ответ для lemurka
и за фото
Оооочень вкусно! Объедение)) Заменила уксус на лимонный сок! (т.к. его не было). И еще я кажется чуть пересолила, так как мяса было чуть меньше чем указанном рецепте! Буду еще готовить))
Спасибо за рецепт!
Кушайте на здоровье!!!
↑Ответ для aizhan13
и мне солоновато показалось. я уж решила, что пересолила, что то перепутав... буду потом готовить с меньшим количеством соли.
Спасибо за рецептик для молодой мамы просто палочка выручалочка.
Готовила несколько раз очень нравится, пробовала добавлять грибочки тоже ооочень вкусно
Надо попробывать с грибами-это интересно, а какие грибы добавляли?
ШАМПИНЬОНЧИКИ, ИЛИ ВЕШЕНКИ. ПОПРОБУЙТЕ Я ДУМАЮ НЕ РАЗОЧАРУЕТЕСЬ.
Обязательно сделаю!
Я тоже в мульте тушила!!!! Получается быстро, незаморочно и вкусно. Если говядина молодая можно 1,5 часа тушить. Делала с растительным маслом и в конце еще специй добавила - оооочень вкусно! Автору спасибо!!!
На здоровье!
Очень вкусно) второй раз готовлю уже.
очень приятно!
Замечательный рецепт! И мясо вкуснейшее! Спасибо!
Спасибо за отзыв!
Спасибо большое за замечательный и очень очень вкусный рецепт.
На здоровье!
Спасибочки за рецепт, мой муж обожает мясо, а я на втором месяце беременности и многие меня поймут, что в этот период жуткий токсикоз... А у меня как на зло реакция на мясо, не важно тушёное оно или жареное. Этот рецепт просто находка загрузила в мультиварку и забыла... И я решила попробовать свинину вместо говядины потом выложу фото)))
Кушайте на здоровье!!!
Спасибо большое за прекрасный рецепт! Мясо получилось вкусное, нежное, ароматное!
Спасибо за внимание к рецепту
Такое нежное мясо
Спасибо!
А мне вообще не понравилось и семье тоже!((( Во-первых за 2 часа тушения и без сливочного масла приготовится любое мясо, во-вторых слишком сильный запах сливочного масла и чеснока и это при том, что я ложила масла где-то 100 гр (масло свежее , опережаю дополнительные комментарии) и чеснока 6 маленьких молодых зубков.
На вкус и цвет...
присоединяюсь к комментариям выше) у плиты стоять не надо, а вкус бесподобный, за 2 часа мясо полностью приготовилось, нежное и мягкое на вкус) никогда раньше сахар не добавляла к мясу, а оно оказалось очень даже вкусно..век живи век учись!
Поскольку, так сложилось, что у меня нет толстостенной кастрюльки, а блюдо по Вашему рецепту очень хотелось приготовить (столько положительных отзывов ), решила я готовить в мультиварке. Боялась, что что-нибудь получится не так. Но результат превзошел все мои ожидания!
Огромное Вам спасибо за наивкуснейший рецепт!
На здоровье
↑Ответ для Алина Бабаджанова
Алина, а какой режим Вы выбрали?
diosa-86, режим Тушение
спасибо
Приготовила вчера!!! Удобно готовить и вкусно есть!!! Спасибо за находку!!! Добавила в книгу!!!
Спасибо за внимание к рецепту
Спасибо за прекрасный рецепт, готовила уже несколько раз, очень вкусно. Я только масла кладу меньше -граммов 50. Выложила фотки на форуме "Хочу сказать спасибо-12" http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&start=345
Спасибо огромное за рецепт! У меня муж работает в другом городе и приезжает только на выходные, всегда стараюсь приготовить что-то вкусненькое, а тут вдруг заболела и сил у плиты стоять нет. Ваш рецепт просто находка для тех у кого нет времени на готовку, а вкусноооо необыкновенно!!!!
Всегда пожалуйста!
Огромное спасибо вам за рецепт от имени мужа! Первый раз готовила 1 кг, так он почти сразу все мясо и съел - говорил, так вкусно, что никак остановиться не мог Теперь готовлю побольше А от меня спасибо за простоту - как в ингредиентах, так и в способе приготовления - мяско можно спокойно оставлять тушиться, а при этом заниматься своими домашними делами
Вам спасибо за отзыв!
А если уксус 70%, то его сколько нужно????
Что-то я сразу не заметила % и добавила уже ст.л. сейчас на газу, посмотрим, что получится... Надеюсь не сильно кислым будет (((
Мясо получилось отменным!!!!!!! Мои мужчины привиредливы в еде, особенно, когда дело касается мяса... но это блюдо всех восхитило!!! А муж просто в восторге был, даже две проции съел!!! Мясо получилось очень нежным, даже вилкой спокойно делилось... у меня впервые получилось такое мягкое мясо!!! И готовится действительно очень легко!!! Спасибо большое автору!!!
попробую в мультиварке
я у сестры в гостях готовила в мульте, все были в восторге!
отличный результат!! спасибо большое! уже делюсь рецептом с окружающими))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"
Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки