Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

29 сентября 2012, 13:01
27773

Маковый пирог от Джейми Оливера

Очень вкусный пирог с кисло-сладким вкусом, очень воздушный. С приятной текстурой благодаря маку и миндалю. Пеку очень часто, это один из моих любимейших рецептов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Маковый пирог от Джейми Оливера»:

Молоко — 2 ст. л.
Лимон — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Миндаль (молотый в муку) — 120 г
Яйцо куриное (разделить на белки и желтки) — 4 шт
Мак — 70 г
Масло сливочное (мягкое) — 120 г
Сахар — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 60 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3096.9 ккал	белки 70.9 г	жиры 226.6 г	углеводы 192.8 г
100 г блюда
ккал 344.1 ккал	белки 7.9 г	жиры 25.2 г	углеводы 21.4 г

Рецепт «Маковый пирог от Джейми Оливера»:

Сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы,
добавить яичные ЖЕЛТКИ и еще раз взбить.
Добавить сок и цедру 1 лимона.
Добавить муку, разрыхлитель, мак, молотый миндаль и молоко и все аккуратно размешать силиконовой лопаточкой.
... получается тесто консистенции сметаны...
Отдельно в чистой большой миске взбить до крепкой пены белки с щепоткой соли. Затем добавить 1 ст. ложку сахара и еще раз взбить.
Взять силиконовой лопаткой немного взбитых белков и ввести в тесто.
Tак порционно ввести все белки, очень аккуратно, чтобы сохранить воздушность пирогу. Разъемную форму 24 см или меньше смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Выпекать пирог 45 минут при температуре 180 градусов.
Разъемную форму 24 см или меньше смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Выпекать пирог 45 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог лучше всего подавать со взбитыми сливками или с ванильным мороженым, хотя он и так очень вкусный и самодостаточный.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: пирог

Вкусы: сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68158/]Маковый пирог от Джейми Оливера[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68158/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/29/31/8887_70309-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный пирог с кисло-сладким вкусом, очень воздушный. С приятной текстурой благодаря маку и миндалю. Пеку очень часто, это один из моих любимейших рецептов.

Ингредиенты: Молоко, Лимон, Разрыхлитель теста, Миндаль, Яйцо куриное, Мак, Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маковый пирог от Джейми Оливера
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/29/31/8887_70309-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маковый пирог от Джейми Оливера" title="Рецепт: Маковый пирог от Джейми Оливера"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный пирог с кисло-сладким вкусом, очень воздушный. С приятной текстурой благодаря маку и миндалю. Пеку очень часто, это один из моих любимейших рецептов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маковый пирог от Джейми Оливера»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68158/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маковый пирог от Джейми Оливера

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Маковый пирог от Джейми Оливера»:

Молоко Лимон Разрыхлитель теста Миндаль Яйцо куриное Мак Масло сливочное Сахар Мука пшеничная

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маковый пирог от Джейми Оливера» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 декабря 2012 года sage_ol #

Пирог получился, как на картинке, все по инструкции. Однако не стоит он этих хлопот, белки отдельно, желтки отдельно, лимон еще тереть цедру, столько посуды пачкать, а вкус так себе, примерно как булка с вареньем. С яблочным крамблом рядом не стоял.

15 ноября 2012 года gorprud #

Мне очень понравился пирог.Последнее время у меня стали получаться все выпечки очень вкусные.Этот пирог побил все мои рекорды.Пироги,в которых присутствует нежность,а маковый пирог в их числе,достойны особого внимания.

5 ноября 2012 года Танюська-кулинар-любитель #

[+4]

Спасибо за рецепт. Очень вкусный пирог получился. Я правда сделала карамель апельсиновую и вишневую. Рекомендую всем!!!!

))

11 октября 2012 года swetusja #

вопрос по рецепту

как будто не пропечён или?

10 октября 2012 года Нина-супербабушка #

Лиза, а мак вы никак не обрабатываете? В смысле, кипятком залить, проварить, как обычно советуют...

10 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

нет, я просто из пакетика насыпала обычный!

10 октября 2012 года Нина-супербабушка #

Отлично!!! Мне как раз кг мака привезли из Крыма, миндаль я обожаю, так что мой рецептик))) Вот вернусь из Питера через 2 недели, опробую. А пока приберу в копилочку. Спасибо. Вам +!!

10 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

буду ждать))) пирог классный)

8 октября 2012 года белошвейка #

Какой аппетитный пирог

1 октября 2012 года Nata-Nik-UA #

мне кажеться он у вас "забитый" получился...при такой технологии приготовления должна была получиться другая консистенция готового пирога

1 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

если бы он таким был, я бы не стала его публиковать)

1 октября 2012 года Завиток #

Спасибо! Попробую ещё!

1 октября 2012 года Завиток #

Как взбить белки в крутую пену?!!! Научите, пожалуйста! Сколько раз пробовала - ну не получается!

Может, руки не оттуда растут?

1 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

во первых они должны быть оч холодными, потом я всегда кладу щепотку соли и миска должна быть чистой, не должно быть ни капли желтка! миску можно лимонным соком смочить! взбиваем миксером

30 сентября 2012 года barska #

Аппетитный пирог и красивое исполнение!

30 сентября 2012 года diana1616 #

Спасибо за рецепт!

Тоже очень люблю маковые пироги!

30 сентября 2012 года Sugar #

Вкусный пирог! Люблю с маком!

30 сентября 2012 года tatyana-82 #

Супер! Спасибо за рецепт! Забираю

29 сентября 2012 года Лианда #

Для меня выпечка с маком всегда самая вкусная! Пирог прелестный!

29 сентября 2012 года Tanya-O-511 #

Люблю выпечку с маком,отличный пирог!

29 сентября 2012 года Ал-нушка 77 #

Очень аппетитный пирог!

Так и скушать бы сейчас кусочек!

29 сентября 2012 года reed #

Очень люблю смотреть передачи где Оливер готовит всё быстро и аппетитно,так и хочется сразу бежать на кухню и что нибудь приготовить.А пирог у вас получился обалденный.

другие смайлики здесь

Браво!!!

29 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

благодарю)

29 сентября 2012 года Slastenca #

С маком круто!!!!! тут не поспоришь!!!

29 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

Спасибо Катюшка

29 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

Лиза, очень вкусный пирог! Я тоже не придерживаюсь точно рецептуры, всегда предпочитаю, готовить на свой вкус! Твой пирог Хорош!

29 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

Марина, у него 2 похожих маково-лимонных пирога, это другой, он у меня есть на блоге тоже - лимонный дождь называется!

29 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

Тогда принимай извинения!

Уже постотрела, супер!

29 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

да ну ты что))) спасибо за внимание и внимательность к рецептам!

29 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

Лиза посмотрела твой блог, в шоке от совпадений. Начиная с

профессии и заканчивая собаками, у меня тоже мопс!

Невероятно,но факт! незнаю как тебе ответить в блоге я там не зарегестрирована.

29 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

хихи)) круто! вижу тебя)) пиши тут в личку

29 сентября 2012 года Liya-Liya #

Джейми готовит этот пирог с лимонной глазурью и миндаля молотого больше нужно.

29 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

нет, вы про другой пирог говорите "Лимонный дождь" я его тоже пекла и они похожи, тот более лимонный! он у меня тоже есть!

29 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

↑Ответ для Liya-Liya

http://lizanka87.blogspot.com/2012/04/lemon-drizzle-cake.html
вот если интересно посмотрите и этот рецепт! у меня 2 книги от Оливера я в его рецептах оч хорошо ориентируюсь и все точно делаю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маковый пирог от Джейми Оливера

Ингредиенты для «Маковый пирог от Джейми Оливера»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маковый пирог от Джейми Оливера»:

Похожие рецепты

Заливной пирог "Фантазёр"

Пирожки

Кокосово-ананасовый пирог

Французский пирог "Pithiviers"

Черничный пирог с творогом

Шоколадный торт с кока-колой

Немецкий штоллен

Шоколадная шарлотка с грушами в мультиварке

Пирог "Воскресный завтрак"

Фотографии «Маковый пирог от Джейми Оливера» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!