Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

8 октября 2012, 4:34
488190

Деревенский пирог из картофельного теста

Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Картофель (2 средние картошки) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Масло сливочное — 80 г
Перец болгарский — 3 шт
Фарш мясной — 500 г
Помидор — 2 шт
Сыр голландский — 70 г
Лук репчатый — 1 шт
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2213.4 ккал	белки 42.1 г	жиры 86.1 г	углеводы 177 г
Порции
ккал 368.9 ккал	белки 7 г	жиры 14.4 г	углеводы 29.5 г
100 г блюда
ккал 141 ккал	белки 2.7 г	жиры 5.5 г	углеводы 11.3 г

Рецепт «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Картофель отварить до готовности.
Слить с него воду, размять в пюре.
Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
Овощи для начинки помыть и почистить.
Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.
На этом же масле обжарить фарш до полуготовности.
Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см),
Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром.
Выпекается он 40 минут при 180 градусах.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед пирог

Вкусы: нежный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68383/]Деревенский пирог из картофельного теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68383/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/08/15/12888_29875-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Масло сливочное, Перец болгарский, Фарш мясной, Помидор, Сыр голландский, Лук репчатый, Паприка сладкая.
Тэги: обед, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Деревенский пирог из картофельного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/08/15/12888_29875-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Деревенский пирог из картофельного теста" title="Рецепт: Деревенский пирог из картофельного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68383/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Деревенский пирог из картофельного теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Картофель Мука пшеничная Масло сливочное Перец болгарский Фарш мясной Помидор Сыр голландский Лук репчатый Паприка сладкая

Тэги: обед, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Деревенский пирог из картофельного теста» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 августа 2014 года makhlina #

потрясающий рецепт!) вчера приготовила, очень вкусно!

10 августа 2014 года alorikk #

10 августа 2014 года Юлия Ждань #

забираю в книжку! обязательно попробую

4 августа 2014 года GNZ #

Вчера готовила с небольшими вариациями- остатки риса и жаренные грибы добавила в начинку, в остальном строго по рецепту.Получился очень вкусный,красивый пирог. Спасибо автору!

13 июля 2014 года Елена11сто #

Испекла пирог по Вашему рецепту ! Всей семье понравился и я решила все-таки отблагодарить Вас за это вкусное блюдо ! Спасибо !

11 июля 2014 года Nefali #

Спасибо за рецепт. Сейчас сделал во второй раз, очень вкусно и просто. Получился с 1 раза(в прошлый раз запамятовал поблагодарить), что, учитывая отсутствующий опыт в таких вещах, огромный плюс к простоте рецепта.
Правда я добавил в тесто пару яиц, масло сливочное и сметану. Ну и, само собой, муку. Сверху накрыл еще 1 тонким слоем теста, затем кружочки помидора, сверху сыр и остатки сметаны (брал 400г банку).

26 июня 2014 года IRINA OMSK55 #

Выглядит вкусно, сейчас только поставила в мульту, боюсь что фарш будет твердый, я фарш сделала в измельчителе кусочек говядины помолола.

14 июня 2014 года Natty_P #

Мои мужики в полном восторге! Спасибо за рецепт, пошла готовить второй и в два раза больше!

6 июня 2014 года MariaNMV #

Приготовьте не пожалеете, от себя добавлю что в пирог, в саму начинку, добавила яйцо смешанное со сметаной, для того что бы и сочнее было и соединилось, за тесто АВТОРУ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!

4 июня 2014 года Malenkiy Muk #

тесто очень вкусное ну и начинка само собой, только я сделала в мульте на режиме выпечка и осталось много сока внутри, поэтому в следующий раз буду делать только в духовке. Спасибо за рецепт

18 мая 2014 года Bad Robot #

Зачетно, обязательно попробую приготовить!

11 мая 2014 года StyLe #

Испекла! Очень вкусно получилось! Только я боялась недопечь и в итоге чуток передержала. Но моему молодому человеку очень понравилось,хотя ему частенько не угодить)). Спасибо Вам большое,за рецепт!!!!

11 мая 2014 года Anactasea #

[+5]

очень вкусно и просто) мерси

28 апреля 2014 года Anactasea #

мммм... как аппетитно выглядит

8 апреля 2014 года nadin-en #

спс. за рецепт

8 апреля 2014 года FriDeL #

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно, единственное, тесто у меня получилось как будто сырое(((( Хотелось бы, чтоб картофельное тесто лучше пропеклось((( Хотя мужу оч понравлось))) буду пробовать еще)))надеюсь, в следующий раз получится еще лучше!!)

7 апреля 2014 года НЛюдмилка #

[+5]

Вот, что вышло! Делала с филе индейки, мелко порезала. Пирог получился очень сочный. В духовке делала примерно 30 мин

7 апреля 2014 года НЛюдмилка #

Очень вкусненько! Да и быстро!

2 апреля 2014 года kuzik_best #

Спасибо Вам огромное за рецептик. Я, правда добавила шампиньоны, сыра грамм 200 и фарша положила 700 грамм, боялась будет перебор, но нет, получилось безумно вкусно!

21 февраля 2014 года matyunova91 #

а можно сверху таким же картофельным тестом сделать?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Деревенский пирог из картофельного теста

Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Похожие рецепты

Творожно-абрикосовые ватрушки

Ржаная галета с картофелем и грибами

Закусочный открытый пирог для пикника"Шмели"

Ореховый пирог

Пирог со сливами и заварным кремом

Ореховый пирог

Открытый пирог с вешенками

Яблочный пирог по-эльзасски

Лимонный пирог с лимонным кремом

Фотографии «Деревенский пирог из картофельного теста» от приготовивших (37)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!