Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 30 октября 2012, 21:07
  • 158149

Караси ароматные

Рецепт: Караси ароматные

Много раз готовила карасиков по разным рецептам: и жарила до хрустящей корочки, и тушила в сметане, и даже готовила консервы из карасей с овощами, НО этот рецепт - просто находка. Такая рыба, как карп, карась, белый амур, имеет стойкий запах тины, а по этому рецепту рыбка получается ароматная, сочная! Если есть рыбаки в доме, то рецепт вам пригодится! Да и не только рыбакам!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Караси ароматные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2228.9 ккал 		белки
252.4 г 		жиры
125.5 г 		углеводы
20.9 г
100 г блюда
ккал
141.1 ккал		 белки
16 г		 жиры
7.9 г		 углеводы
1.3 г

Рецепт «Караси ароматные»:

  • Карасей почистить, помыть, удалить жабры и сделать надрезы по всей тушке, примерно как на фото.

  • Готовим маринад: масло растительное (можно оливковое), чеснок через пресс, приправа к рыбе, прованские травы хорошенько смешиваем. Можно добавить немного измельчённых грецких орехов, но можно и не добавлять, вкус и так изумительный.

  • Рыбу перекладываем в миску, поливаем нашим маринадом (и сверху, и внутри) так, чтобы маринад попал в каждый надрез на рыбке, и отставляем на 1 час мариноваться.

  • И петрушку, и укроп делим на четыре равные пучка. В каждую тушку кладем по такому пучку так, как есть (целиком). Присыпаем противень сухарями, укладываем нашу рыбку (сверху я тоже немного присыпала рыбу сухарями) и отправляем в разогретую духовку до 200С на 30-40 мин.

  • Мммммм!!! Карасики получились объедение!!! Кушайте! Вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: рыбный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Караси ароматные
Рецепт: Караси ароматные

Много раз готовила карасиков по разным рецептам: и жарила до хрустящей корочки, и тушила в сметане, и даже готовила консервы из карасей с овощами, НО этот рецепт - просто находка. Такая рыба, как карп, карась, белый амур, имеет стойкий запах тины, а по этому рецепту рыбка получается ароматная, сочная! Если есть рыбаки в доме, то рецепт вам пригодится! Да и не только рыбакам!

Ингредиенты для «Караси ароматные»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Караси ароматные» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
А противень маслом не мажем?
Нет, не поливаем! Только посыпаем сухарями!
Действительно,получилось очень вкусно)Сегодня буду второй раз готовить) Спасибо за рецепт)
На здоровье! Готовьте с удовольствием!
Очень вкусно и ароматно получилось, Светочка! Понравился рецепт!
Мммм!!! Как вкусненько Оль! Спасибо за доверие и аппетитное фото!
спасибо за чудесный рецепт!
Вкуснота
Спасибо!
Просто превосходный рецепт! Теперь делаю только так, и никак больше))
Очень вкусно и аппетитно! Спасибо за доверие к рецепту!
Для тех кто недолюбливает запах тины вариант идеальный. Рыба получилась бесподобной. Только вместо запекания пожарила на сковороде, обволяв в муке, в конце залила сметанкой с зеленью и потушила минутку. Хочу сразу предупредить, на ночь такое готовить строго воспрещается, так съедается все едва ли переложив со сковордки)). Это очень вкусно, спасибо за идею!
На здоровье! Рада что Вам было вкусно!
Готовила вчера карасиков практически по Вашему рецепту. Мариновала так же, как Вы советовали. Но так как молодой человек любит больше жареное, чем запечённое, обваляла в муке и поджарила на сковороде.
Он был в восторге от таких чудных карасиков! Спасибо Вам за такой вкусный маринад!!!!
Рада что маринад понравился! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецептик !!!
Готовьте на здоровье!
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=284132#p284132
И тебе спасибо милая!
Светочка спасибо большое за рецепт
я сделала порционными кусочками
добавила сливок,муж очень любит
нельзя было отказать
Очень вкусно,нежно и ароматно
Мммм! Танюш, ну очень аппетитно и вкусненько у тебя получилось! Пальчики оближешь! Спасибо моя хорошая за доверие к моим рецептам!
↑Ответ для mtata
Танечка,очень аппетитная рыбка у тебя получилась
спасибо Оленька ,так она еще из речки,свеженькая
Супер!
Раньше жарила только красных карасиков на сковороде, белого карася не признавала вообще, а сегодня муж привез аж 6 штук, пришлось готовить. Рыба по Вашему рецепту ужасно вкусная , в маринад добавляла сок лимона, и дольку внутрь.В общем съели по целой рыбине, муж сказал завтра еще пожарить.
Я очень рада что карасики Вам понравились! Готовьте на здоровье! И спасибо за доверие к рецепту!
Очень вкусно,не думала,что караси могут быть такими вкусными. Спасибо за хороший рецепт!!!
Очень вкусно,не думала,что караси могут быть такими вкусными. Спасибо за хороший рецепт!!!
↑Ответ для vrosja
На здоровье! Готовьте с удовольствием!
Вместо лимонной приправы брала просто свежий лимон и вставляла тоненькие дольки прям в поперечные разрезы! Получилось очень интересно, муж ещё положил под рыбку кольца картофеля, они за время готовки пропитались рыбным соком и получилось замечательное блюдо!
Очень вкусненькие у Вас карасики получились! Рада что Вам понравились! Спасибо за доверие к рецепту!
Рыба получилась просто восхитительной! Спасибо Вам! Муж который не выносит рыбу, съел ее до последнего кусочка)))
На здоровье! Рада что рыбка понравилась!
Я, видимо, чересчур сильно рыбу надрезала, поэтому она вся развалилась. По вкусу ничего сказать не могу - обычная.
По вкусу ничего сказать не могу - обычная.
А Вы попробуйте побольше приправ добавить и зелени! Всё-равно спасибо что решились попробовать!
↑Ответ для sannap
надсекать нужно через 1 см крест накрест
Это просто чудо, безумно вкусно хотя готовила и не очень большую рыбку, смели сразу, даже сфоткать не успела в следуюющий раз, когда буду готовить, сфоткаю обязательно!
Мне очень приятно что рыбка Вам понравилась!
Светочка, спасибо за ароматных, вкусных, аппетитных карасиков!!!!!
Ух ты, какой красавчик аппетитный! Спасибо моя хорошая что напомнила рецепт! Надо будет приготовить!
Запекала рыбку 40 минут в фольге с картофелем, потом развернула фольгу и еще пару минут подержала под грилем. Получилось очень красиво и вкусно! Спасибо за рецепт! Зарегестрировалась на сайте специально, чтобы оставить отзыв, жаль что не могу выложить фото (пишет что не хватает рейтинга, увы).
Я рада что Вам понравилась рыбка! Готовьте на здоровье! И спасибо за доверие к рецепту!
↑Ответ для NatSil
Можно фотографию выложить в личных альбомах или в дневниках.
Ой, а для меня , как это актуально, сынок увлекся рыбалкой , обязательно сделаю по вашему рецепту.Спасибо!
Готовьте с удовольствием!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"
Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"
Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки