Это необычные, изумительные рыбные шарики. У них есть 2 загадочных свойства: во-первых, они всегда улетучиваются перед тем, как гости сели за стол, и, во-вторых, их едят даже те дети, которые рыбу не едят ни в каком виде. Поначалу я думала, что в улетучивании шариков до положенного часа повинны именно дети... но потом обнаружила, что это не совсем так...
maraki84Поваренок 6 уровня
- 19 ноября 2012, 17:51
- 20568
Рыбные шарики
Ингредиенты для «Рыбные шарики»:
- Мука пшеничная / Мука
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (5 ст.л. для обжарки овощей, 2 стак. для фритюра)
- Лук репчатый (мелко порезанный) — 2/3 стак.
- Морковь (нарезанная меленькими кубиками) — 2/3 стак.
- Перец болгарский (красный, нарезанный меленькими кубиками) — 2/3 стак.
- Петрушка (мелко порезанная) — 2/3 стак.
- Чеснок (по вкусу)
- Приправа (овощная, типа магги) — 1 ст. л.
- Сыр твердый (cheddar, тертый) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Филе рыбное (можно брать филе любой рыбы на Ваш вкус, я беру пангасиус) — 800 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1569.4 ккал |
белки
194.2 г |
жиры
44.8 г |
углеводы
99.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Рыбные шарики»:
-
Это наши ингредиенты:
рыбу отварить в небольшом количестве воды в течение 5 минут с добавлением соли и перца,
откидываем на дуршлаг и немного ее отжимаем, чтоб убрать лишнюю жидкость. -
3атем рыбное филе поломать руками на кусочки, но не превратить его в фарш.
-
Hа сковороду с маслом кладем чеснок и лук и обжариваем 1 минутку,
-
Добавляем морковь и жарим еще минуту.
-
Cледом кладем болгарский перец и овощную приправу и припускаем еще полминутки,
-
Добавляем рыбное филе, перемешиваем, снимаем с огня.
-
Kладем петрушку, перемешиваем,
-
Перекладываем массу в миску, чтоб она немного остыла; добавляем сыр и яйцо, замешиваем фарш,
-
Формируем шарики.
-
Oбволакиваем их в муке и обжариваем во фритюре, обжаренные шарики выложить на бумажное полотенце.
-
K шарикам можно сделать соус, смешав лимонный сок и соевый соус в пропорции 1:1.
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2016 года Кирилл Манжос #
1 июня 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года nenb ahenb #
29 декабря 2015 года maraki84 # (автор рецепта)
22 июня 2013 года Жека Я #
22 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года Наташа Саша #
4 апреля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
20 января 2013 года Natochka11 #
20 января 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
14 января 2013 года Ирена 777 #
15 января 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
13 января 2013 года kwicky #
13 января 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
3 января 2013 года olalolik #
4 января 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
25 декабря 2012 года beautiful woman # (модератор)
25 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
6 декабря 2012 года ttany #
6 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
27 ноября 2012 года Тигренок на подсолнухе #
27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
27 ноября 2012 года Тигренок на подсолнухе #
146 месяцев назад Танюська-кулинар-любитель #
146 месяцев назад maraki84 # (автор рецепта)
146 месяцев назад Танюська-кулинар-любитель #
20 ноября 2012 года natalina79 #
А шарики очень аппетитные!!!
20 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
27 ноября 2012 года Тигренок на подсолнухе #
27 ноября 2012 года natalina79 #
Для меня решающим фактором стало то, что в разных странах мира по телевидению показывают периодически сюжеты о "пользе" этой рыбы... Для большинства девочек, даже из Европы, эта информация была уже не нова. Конечно же, в Европу поступает рыба "лучшего качества", по сравнению с той, что идет в Украину, Россию...
Это я тоже читала, но чтобы "втюхать" нам свой товар, можно вообще назвать ее живым заповедником...
20 ноября 2012 года Kaidi-mari #
20 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года lemonywater #
20 ноября 2012 года Тигренок на подсолнухе #
20 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
20 ноября 2012 года Pusselka #
20 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
20 ноября 2012 года tomi_tn #
20 ноября 2012 года KYKYSHKA2 #
19 ноября 2012 года katico #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: