Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом
  • 22 ноября 2012, 18:24
  • 12969

Творожная запеканка с маком и яблоками "Средневековая"

Рецепт: Творожная запеканка с маком и яблоками Средневековая

Сразу оговорюсь, что никакого отношения к средневековью эта запеканка не имеет. Но вот почему-то именно так окрестили ее мои домочадцы. На мой вопрос - почему, сестра ответила, что, по ее мнению, именно так в старину и выглядели творожные запеканки. Я спорить не стала, средневековая, так средневековая ;-) Творог-мак-яблоки - сочетание знакомое, но вдруг кому-то пригодится такой вариант оформления. Запеканка получается очень вкусная и симпатичная!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Творожная запеканка с маком и яблоками "Средневековая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3761.3 ккал 		белки
244 г 		жиры
138.1 г 		углеводы
379.2 г
100 г блюда
ккал
187.1 ккал		 белки
12.1 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
18.9 г

Рецепт «Творожная запеканка с маком и яблоками "Средневековая"»:

  • Для начала мак залить кипятком и дать ему остыть и набухнуть.

  • Творог перетереть с 2/3 стакана сахара, добавить крахмал, ваниль/ванилин и яйца (белок 1 яйца откладываем для маковой начинки), вымешиваем до однородности.

  • 2/3 творога распределяем по смазанной жиром форме (если форма силиконовая - можно ее не смазывать), формируя дно, бортики и холмик посередине.

  • Яблоки чистим и мелко режем.

  • Выкладываем 2/3 яблок на творог, холмик посередине оставляем свободным.

  • Теперь займемся маком.

    Если в нем есть лишняя жидкость - слить. Дальше хорошенько пробиваем мак блендером, добавляем сахар, еще пробиваем, добавляем промытый и ошпаренный кипятком изюм и еще немножко все вместе пробиваем до однородности. К полученной смеси добавляем яичный белок, корицу и уже ложкой все хорошо мешаем. Начинка готова.

  • Теперь выкладываем ее поверх яблок.

  • На мак выкладываем оставшиеся яблочки.

  • Поверх яблок распределяем оставшийся творог. Выпекаем в предварительно прогретой духовке 160-170 град. 50- 60 мин.

  • Обязательно полностью остудить перед нарезкой!!!
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

  • .

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт запеканка

Вкусы: сладкий яблочный маковый творожный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожная запеканка с маком и яблоками "Средневековая"
Рецепт: Творожная запеканка с маком и яблоками Средневековая

Сразу оговорюсь, что никакого отношения к средневековью эта запеканка не имеет. Но вот почему-то именно так окрестили ее мои домочадцы. На мой вопрос - почему, сестра ответила, что, по ее мнению, именно так в старину и выглядели творожные запеканки. Я спорить не стала, средневековая, так средневековая ;-) Творог-мак-яблоки - сочетание знакомое, но вдруг кому-то пригодится такой вариант оформления. Запеканка получается очень вкусная и симпатичная!

Ингредиенты для «Творожная запеканка с маком и яблоками "Средневековая"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вчера испекла Вашу запеканочку! Ну очень вкусная!!! Дочка аж пальчики облизывала! Спасибо за замечательный рецепт!
Катюша спасибо за рецепт. Уже в духовке. Запах стоит умопомрачительный!
Бабушка с маком делала нам пирожки в детстве. Вкууусно
Только где его сейчас взять? Не нашла нигде
Приезжайте к нам на Украину, мак везде есть в продаже, по крайней мере в Киеве так точно Ну, если мака нет, можно его заменить на пропущенные через мясорубку сухофрукты с орехами, тоже будет вкусно!!!
обожаю творожные запеканки!!! беру себе в КК. p.s. я тут у вас новенькая, еще не освоилась ... как только разберусь обязательно выложу свой вариант запеканки
Осваивайтесь!!! С нетерпением буду ждать Ваших вариантов, потому как сама большая поклонница запеканок!!!
Катюш,очень красивый аппетитный пирог!
Ирочка, спасибо огромное!!!
Аппетитная очень
Большое спасибо!
Очень оригинально придумано и начинки могут быть всевозможными .
Спасибо! Да, начинки конечно менять можно, но тогда это будут уже другие запеканки
Очень красиво, просто, интересно и вкусно!
Катюша, спасибо большое за похвалу! Мне очень приятно!
красотищщщщщща
Светочка, СПАСИБО!!!!
Замечательная запеканка, даже не просто запеканка, а пирог
Оленька, спасибо огромнейшее за похвалу! Ну, у меня все что творожное с тестом- называется пирогом, а если теста нет- тогда запеканка Хотя, вкус довольно насыщенный получается, пирогу не уступает!
Катюнь, спасибо за цветочки
суперская запеканочка
Спасибо Вам большущее!!!!
лежит мак. все думала- чего сделать? а тут ваш рецепт. очень аппетитно! спасибо
И Вам спасибо! Очень приятно, что рецепт понравился! Надеюсь, что он пригодится!!!
обязательно отпишусь
все очень просто и хорошо сочетаемо.
Спасибо!! Согласна, старые добрые проверенные сочетания!
Катюша, запеканка прелесть! Твои сырники с маком до сих пор помню, было вкусно! Не сомневаюсь, что и такая запеканка просто объедение!
Тонечка, спасибо! Да, вкусно получается, яблочки придают сочность, а изюм- особый аромат и текстуру маку, вроде бы ничего особенного- а таки вкусно!
Просто рай из творога, да в таком чудесном обрамлении из мака и яблок, ммм, вкуснотААА!
Ниночка, спасибо большое за похвалу!!! Правда вкусно! Но, конечно, главный козырь здесь вкусный деревенский творог, без него "нужного" вкуса добиться сложно...
у нас такого шедевра, конечно, нет
Знаю, знаю поэтому-то и сказала Прилетай к нам на запеканку!!!!
Катюш, мы у вас весь сыр подъедим за 5 минут пребывания!
Ну и на здоровье!
Спасибо, забрала в КК
На здоровье! Буду очень рада, если воспользуетесь рецептом!
Прям запеканка с сюрпризом получилась! Очень вкусное сочетание, Катюш! Очень понравилась запеканочка!
Ларисочка, спасибо!!!! Ты знаешь, правда вкусно получается, и благодаря яблочкам творог с маком абсолютно не сухой!
Очень интересная запеканка, обязательно попробую сделать. Большое спасибо за рецепт.
И Вам спасибо огромное за похвалу и внимание!!!
Неожиданное сочетание. Классный рецептик! Забрала в КК. спасибо.
Спасибо! Очень рада, что рецепт понравился!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"
Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"
Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 646 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!