Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 26 ноября 2012, 16:26
  • 103355

Трубочки "По 22 копейки"

Рецепт: Трубочки По 22 копейки

Трубочки по 22 копейки, кто их не помнит! Большие, полные крема, настоящие полновесные пирожные, против нынешних кажутся просто гигантскими, такое впечатление, что кондитерские сейчас соревнуются друг с другом, кто сделает меньше, какая была картошка, какие трубочки!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Трубочки "По 22 копейки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2646.7 ккал 		белки
41.7 г 		жиры
123 г 		углеводы
338.9 г
Порции
ккал
294.1 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
37.7 г
100 г блюда
ккал
401 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
18.6 г		 углеводы
51.3 г

Рецепт «Трубочки "По 22 копейки"»:

  • Для этого рецепта я использовала бездрожжевое слоеное тесто. Готовое тесто разморозить.

  • Вот такие рожки я купила по случаю в магазине.

  • Когда тесто разморозится, режу полоски шириной примерно 3 сантиметра и заворачиваю рожок.

  • Выкладываю на листик и даю еще постоять 30 минут. Ставлю в духовку при 200 градусах на 15 минут.

  • Трубочки готовы, вынем из них заготовки, они вынимаются очень хорошо, и займемся кремом.

  • Начну взбивать белки и приготовлю сахар. Сахар мелкий мистраль отлично подойдет, я даже не размалывала его в кофемолке, он отлично растворяется. Добавляю небольшими порциями в белки, продолжая взбивать. Добавляю лимонный сок. Крем должен получиться плотный и блестящий.

  • Перекладываю крем в обычный пакет.

  • Заполняю кремом трубочки. Трубочки готовы. Можете присыпать из пудрой, но у меня больше любят так. Приятного аппетита!

А история такая. С трубочками у меня только хорошие воспоминания - это или детство, когда я приезжала на каникулы к бабушке и она брала меня с собой на рынок и обязательно покупала мне трубочку за 22 копейки, такую легкую и вкусную и я съедала её прямо по дороге. Потом я выросла и поступила в институт, и в нашем корпусе на 2 этаже был буфет, там из пирожных были или трубочки, или песочные глазированные, уж почему был такой ассортимент, не знаю. Конечно, я покупала трубочку. И если были дополнительные занятия, то вся группа ела трубочки и чай, который наливали в стаканы из здоровенного чайника в том же буфете. Время мчится неумолимо, и я вышла замуж и уехала в другой город, и на 11-летие совместной жизни мне муж подарил такую замечательную книгу, и там я нашла этот рецепт.



А совсем недавно увидела в магазине такие кулечки для трубочек и купила, теперь пеку сама. Пью с ними чай и вспоминаю, вспоминаю…








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкие истории" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Трубочки "По 22 копейки"
Рецепт: Трубочки По 22 копейки

Трубочки по 22 копейки, кто их не помнит! Большие, полные крема, настоящие полновесные пирожные, против нынешних кажутся просто гигантскими, такое впечатление, что кондитерские сейчас соревнуются друг с другом, кто сделает меньше, какая была картошка, какие трубочки!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Трубочки "По 22 копейки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Трубочки "По 22 копейки"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Марин, выкладываю трубки))) даже самодельные конусы запечатлела))))
Кристиночка. какая рукодельница! А ты фольгу на бумагу наматывала, или фольгу в несколько раз до жёсткости сворачивала? Замечательные трубочки получились, так и тянется рука к экрану!
Сначала из плотной бумаги делала заготовку, потом заматывала в фольгу. Получились прочные, тесто выдерживают. К тому же они многоразовые Так что пока не куплю нормальные формы, буду делать на таких - ручной работы А делаю сейчас каждый день - сначала на пробу, потом по требованию домашних, потом на день рождения ребенку А сегодня муж выдал: "у тебя тесто есть еще?" Значит опять делать надо будет Так что, Мариночка, твои трубочки у нас суперпопулярны
Умница! Молодец, повезло твоим с такой талантливой мамой!
Шикарные трубочки, шикарные формочки, шикарные ручки делали.
Спасибо Олечка! Мне очень приятно!
Мне вот такие формочки корнетиками и не попадались. Только обычными трубочками.
Олечка, чего раньше молчала? Вчера уже оотслала поварятам такие трубочки, теперь пока выберусь опять по магазинам. . .
Мариш, так я только рецепт увидела! думала и трубочки обычные, а они корнетиками) Мне не горит, когда сможешь - не откажусь)
Спасибо вам большое, я обязательно попробую, а, какие они были в детстве ммм....
буду очень рада если рецепт Вам пригодится!
Мариш,спасибо за вкус детства!
Олечка, твое фото великолепно! А пенка на кофе просто мечта! Спасибо, Олечка!
Побывала в детстве! Спасибо! Удачи!
Надюша, где ты пропала! Сто лет тебя не видела, как там у вас зима? Большое спасибо за теплые слова и удачу!
Интернет не работал и я вся в работе.
Красота!
Спасибо!
Испекла! на вид от магазинных не отличишь)), завтра буду представлять гостям на дегустацию, пекла на самодельных формочках из фольги. Фотку не знаю как вставить, но выглядят очень аппетитно
Под моим последним фото в конце рецепта нажмите надпись "добавить свою фотографию к блюду " и добавляйте на здоровье! А фольгу в сколько раз вертели? Форму держит? Спасибо, что воспользовались рецептом! Мне очень приятно!
Марина, отчитываюсь. Пошла нашла формы-трубочки и за дел. Все очень просто, работы минимум. А результат, действительно, как в детстве. Спасибо за рецепт!
Наташа, любуюсь твоими трубочками (мои то уже съели ) такие вкусные и крема так щедро! Я так люблю! Отличное фото! Спасибо тебе большое!
Заодно выяснила что нравится детям больше. Старший, как ни странно обгрызал тесто, а младшая наоборот все на крем налегала, вот таким тандемом они их почти все сами и съели
Наташа, это просто замечательно!
Большое Вам спасибо за рецепт Я раньше думала , что трубочки это немыслимо сложно, а оказалось очень просто Фотки вообще отпад
Готовьте на здоровье, здесь кроме желания ни чего не надо! Спасибо за комментарий!
Марин, а как по опыту: если впрок их приготовить, то тесто не размокает от крема? Или лучше много сразу не делать?
От белкового нет, они ночь у меня стояли даже без холодильника, а со сливочным тоже думаю не будут. Думаю, что здесь главный показатель влажность в квартире, сейчас отопительный сезон и в квартире как плавило воздух сухой, а в межсезонье , у меня даже хворост хрустеть перестает. Думаю не будут!
Ой какой рецептик!!! благодаря вам тоже вспомнилось детство! Обязательно куплю такие кулёчки и сделаю такие воздушными трубочки, думаю гости будут в восторге
Готовьте на здоровье! Буду рада если рецепт пригодится и понравится гостям!
Мариш,какие трубочки красивые и ностальгические!
Удачи тебе!
Спасибо Ирочка! Оказалось трубочки все помнят и они по-прежнему популярны !
я как раз у мамы её формочки забрала = и тут сразу рецептик!! ЭТО СУДЬБА
Точно судьба! С нетерпением буду ждать Ваших впечатлений!
Мариночка, какие трубочки прелестные!!! Удачи тебе!!
Спасибо Катенька! Очень рада, что тебе понравилось!
ДА....Хорошие были времена!!!! Мариночка, Умничка! Я с удовольствием прочитала твой рецепт!!!!
Спасибо Юлечка! Мне очень приятно!
Не стала долго ждать, побежала, купила тесто(надо же рожки обновить). Надо ещё купить, а то набор какой то куций - всего 4 штуки.
Танечка, какая молодец!Отличные у тебя трубочки! А у меня с пачки теста 450 гр. вышло 9 роскошных трубочек! А у меня два набора рожков по 6 штук! Очень красивое фото и вкусные трубочки! Спасибо за доверие к рецепту!
Марина, как здорово и такой красивый экскурс в прошлое я таки осмелею с выпечкой и решусь их приготовить тем более такой доступный рецепт спасибо большое
Кристиночка! Спасибо, мне очень приятно!А печь конечно надо, там все просто и доступно! Жду твоих впечатлений!
Мариночка, я сделала только фото похвастаться не могу, потому как я еще маленькая, нет у меня этой функции)))) здорово, просто и вкусно. Правда таких трубочек шаблонов я нигде в магазинах не нашла, поэтому они у меня хэнд мэйд - картон и фольга творят чудеса Еще раз тебе спасибо огромное
Молодец! Фото сохрани! Подрастешь похвастаешся!
ну это классика и вкус детства...
Спасибо Олечка!
Все настолько ажурно, воздушно, нежно, что хочется просто любоваться. Марина, как же это есть? Жалко!
Танечка, совсем не жалко! Я еще испеку! Уже скушали всё! Спасибо!
Так просто, но как красиво Вы преподнесли это давний рецепт))) Ностальгия...... Помню в детстве, когда пирожные стоили 22 коп, я всегда просила купить мне ИМЕННО трубочку. Вкус до сих пор в сознании. Какое же Вам спасибо и за рецепт, и за визит в прошлое....)))))
Олечка, как душевно Вы написали! Когда я пекла трубочки я испытывала те же чувства, и оказалось, что многие поварята испытывают тоже. Наверное это, тоже частица нашей жизни. Не даром говорят "Из песни слов не выкинешь". Спасибо Вам за такой душевный комментарий!
А ведь и правда)) Мы помним, что 30 лет назад пирожные стоили 22 коп, батон нарезной-13 коп.,хлеб орловский и столовый 18 коп,колбаса Любительская 2р.90 коп. и т.д. и т.п. А какое вкусное все было)) А сейчас...-есть всё, но.....и вкус не тот, и цены мы запомнить не можем(( Поэтому такие рецепты, как Ваш, приятно греют душу и навевают теплые воспоминания!!!!Еще раз - СПАСИБО !!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"
Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки