Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 30 ноября 2012, 20:14
- 47143
Цветочки из дрожжевого теста с колбасой
Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:
- Молоко — 340 мл
- Дрожжи (прессованные) — 20 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст. ложки) — 500 г
- Соль — 2 ч. л.
- Масло растительное (любое рафинированное,я использую из виноградных косточек) — 35 г
- Колбаса (вареная, тонко порезанная) — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3352.6 ккал |
белки
101.3 г |
жиры
108.9 г |
углеводы
498.9 г |
| Порции | |||
| ккал 209.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 31.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.9 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:
-
В 170 г теплого молока растворить дрожжи, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и оставить на 20 минут. В опару добавить 500 г. муки, соль, 170 г теплого молока, 2 ст. л. сахара и растительное масло. Хорошо вымесить тесто и оставить подходить на 1 час. (Можно замесить в хлебопечке, режим "Тесто").
Тесто разделить на 32 шарика и оставить, накрыв пленкой, на 10 минут. Затем из каждого шарика сделать круглые лепешки ( я делаю по две штуки), размером по диаметру колбасы (можно тесто раскатать и вырезать пиалой круги).
-
На один круг теста кладем колбасу.
-
Накрываем вторым кругом теста.
-
Затем сделать, начиная с краев круга, 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не разрезая в центре.
-
Каждые 2 соседние половинки лепестка вывернуть наружу.
-
Получается вот такой цветочек.
-
Накрыть пленкой и поставить подходить на 30-40 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2021 года yugai ludmila65 #
3 ноября 2021 года Ирушенька # (автор рецепта)
4 ноября 2021 года yugai ludmila65 #
15 июля 2021 года Himbeeren #
Ирочка, спасибо большое за чудесный рецепт!
16 июля 2021 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 июля 2021 года Himbeeren #
16 июля 2021 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 июля 2021 года Himbeeren #
14 декабря 2020 года inulia68 #
14 декабря 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 декабря 2020 года MineyKa #
13 декабря 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 ноября 2020 года nattela v #
17 ноября 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
18 ноября 2020 года nattela v #
18 ноября 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
18 ноября 2020 года nattela v #
Ко мне на "ТЫ", пожалуйста!
18 ноября 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 ноября 2020 года nattela v #
5 ноября 2020 года nadinhike #
Ириш, очень очень вкусные булочки, тесто нежное нежное и с большим удовольствием формовала цветочки
Прими пожалуйста букет. Угощайся
Тебе, дорогая, СПА - СИ - БО!!!
5 ноября 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
4 ноября 2020 года kuf bubak #
5 ноября 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
4 ноября 2020 года kuf bubak #
4 ноября 2020 года kuf bubak #
Skoro prazdnik
4 ноября 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
4 ноября 2020 года kuf bubak #
4 ноября 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
1 ноября 2020 года акчуч #
1 ноября 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
31 октября 2020 года nadinhike #
С благодарностью утянула, буду репетировать. Осознаю насколько вкусно
Спасибки
1 ноября 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
7 мая 2020 года yrsa2807 #
7 мая 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 ноября 2019 года inulia68 #
Их нельзя не приготовить!
Спасибо за красоту!
15 ноября 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 ноября 2019 года inulia68 #
15 ноября 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 ноября 2019 года Tanushechka-2017 #
Поэтому мимо такого замечательного рецепта пройти не могла!
Ирочка, какие вкусные булочки получились
Огромное тебе спасибо за такую вкусняшку!!!
15 ноября 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 ноября 2019 года Tanushechka-2017 #
Спасибо большое за одобрение и за вкусный рецепт
10 ноября 2019 года tata1108 #
10 ноября 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года tata1108 #
6 декабря 2018 года ArsenAlmaty #
6 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 апреля 2018 года lelika # (модератор)
Ко мне забежала подружка с внуками нехочухами-малоежками, так они смолотили твои булочки в один присест и спрашивали добавки!!
Спасибо!
30 апреля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Аоина #
Так что вам моя благодарность за идею!Очень понравилась идея и делается просто,а дети в восторге.
Простой рецепт в интересном исполнении.
9 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года ElizabethII #
Но в этот раз я была непреклонна) Часть колбасы порезала слайсами прямо в магазине, а часть разрешила дочке съесть с бутербродами.
Очень симпатичные булочки. У меня темноватые - потому что с отрубями.
Мнение дочки: "Очень красиво и очень вкусно!!!"
11 декабря 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: