Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 17 января 2013, 20:23
  • 45741

Печенье с конфитюром

Рецепт: Печенье с конфитюром

Очень вкусное, эффектное и несложное в приготовлении печенье. За рецепт спасибо Юле La Perla, ЖЖ.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье с конфитюром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1736.7 ккал 		белки
22.8 г 		жиры
85 г 		углеводы
220.7 г
100 г блюда
ккал
394.7 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
50.2 г

Рецепт «Печенье с конфитюром»:

  • Размягченное масло взбить с сахаром или сахарной пудрой до пышного состояния.

  • Влить белок от одного яйца и снова взбить.

  • Добавьте к тесту миндальную эссенцию или содержимое половины стручка ванили, щепотку соли и просеянную муку. Взбивать все до тех пор, пока тесто не начнет собираться в комок.

  • Кратко вымесите тесто на столе, соберите его в комок и оставьте отдыхать минут на 5. Я за это время протерла конфитюр сквозь ситечко. Можно и не протирать, если готовите на скорую руку, не для показа, а только, чтобы чайку попить.)))

  • Разделите тесто на небольшие кусочки, скатайте из них шарики. У меня получилось ровно 24 штуки.

  • Немного сдавите каждый шарик, придавая ему форму диска, и пальцем или любым другим приспособлением сделайте углубление в центре каждого печенья (в моем случае - пробкой от стеклянного графина).

  • Выпекайте печенье при Т=190С 12-15 минут.

    Не засушивайте печенье, иначе оно станет жестким и может потрескаться. Где-то через 6 минут выпечки печенье достать, снова сделать углубления, поскольку они немного поднимутся, и вновь вернуть в духовку. Печенье присыпьте сахарной пудрой и наполните конфитюром или шоколадом (кремом, курдом, карамелью...). Вот, кстати, рецепт соленой карамели http://www.povarenok .ru/recipes/show/654 26/

  • Для начинки можно использовать любой конфитюр, варенье или джем, который есть у вас дома. Главное, чтобы он не был слишком жидкий. Можно протереть конфитюр сквозь сито, чтобы начинка выглядела однородно и аккуратно. Можно наполнить печенье растопленным шоколадом, смешанным с небольшим количеством меда - для блеска.

  • Печенье очень вкусное, не слишком сладкое. К тому же, выглядит очень красиво. Еще один плюс - разные по вкусу и цвету начинки, которые можно подбирать индивидуально, в зависимости от предпочтений каждого члена семьи.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед завтрак

Вкусы: фруктовый сладкий рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье с конфитюром
Рецепт: Печенье с конфитюром

Очень вкусное, эффектное и несложное в приготовлении печенье. За рецепт спасибо Юле La Perla, ЖЖ.

Ингредиенты для «Печенье с конфитюром»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье с конфитюром» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень вкусное печенье. Начинка сгущенка и варенье.
Спасибо большое автору за простой и быстрый рецепт вкусного печенья!Пекла много всяких вариантов печенья,но испекла один раз по Вашему рецепту и муж теперь всегда просит только его. Делаю сразу двойную порцию,но и она уходит за несколько дней.
вот такие вкусные, рассыпчатые и нежные печенье у меня получились начинка варёная сгущенка и вишня, проваренная с сахаром и загущенная крахмалом спасибо вам за рецепт!
Очень вкусное, нежное печенье и совсем несложное в приготовлении!Большое спасибо за рецепт!К сожалению, у меня варенье было жидковато и поэтому немного расплылось по печенью, но ничего, в следующий раз куплю джем, он погуще)
Все равно красиво!
Действий в общей сложности всего 3 - замесить тесто (5мин), накатать заготовки (еще 5 мин удовольствия), заполнить готовые печенюшки начинкой (еще 5 мин тяжелого труда), а на выходе - такая красота

Спасибо, Лариса!
Красота и вкуснота!
↑Ответ для CraftyFox
Очень красивое печенье у вас!
Спасибо) Ух, приятно
Отличный рецепт! Супер-Мега быстрый и простой А главное вкуснячий! У меня джем апельсиновый ( Махеев дойпак-очень удобно заполнять эти выемки, аккуратно получается) , и домашнее варенье смородиновое. Сами печенюшки нежные и рассыпчатые. Вкуснота!
Уважаемая автор! Ну, откройте, пожалуйста, секрет, что Вы еще делали с джемом? Желфикс или агар-агар, или желатинчику чуть? И не ложечкой же вы его выкладывали. Ваше самое красивое, и в этом его изюминка. А так, у многих просто печенье с джемом.
Покупной джем, протертый сквозь сито, аккуратность и терпение, больше секретов нет
kakaya krasota
Спасибо за рецепт,вкусно и просто !
не очень они у меня красивые, немного все-таки пересушила, но все равно вкусно. С шоколадом и сливовым вареньем.
Зато по-домашнему, а это сейчас в тренде) Спасибо, что поделились фото!
Какие красивые! Класс!!!
Вот мои корявенькие печенюшки.
Хороший вариант домашней выпечки Спасибо за фото!
У меня получилось не так красиво как у вас, но очень вкусно. делала со смородиновым вареньем.
Главное - понравилось
Муж побаловал нас с дочей этим печеньем-очень вкусно! Делал с моим джемом, малиновым конфитюром и абрикосом, спасибо за рецептик,очень вкусно!
Я почти также пеку, увидев недавно в одной телепередаче, только шарики формирую ложкой для мороженого, не вытаскиваю противень, чтобы углубить выемку, потому что она получается достаточно глубокой с помощью мини-скалочки.
Симпатичные печеньки. Лариса, спасибо за вкусный рецепт. А еще они меня вдохновили на целую серию снимков, такие красавчики.
Ага, красавчики, согласна)) Спасибо за фото, Света!
Увидела интересное печенье в отчете у Talive. И бегом к Вам, подглядывать как делается такая красота. Печеньки чудесные Аккуратненькие, ровненькие - как пуговки лежат
Очень интересные и вкусные печеньки получились! Красивыеее! Спасибо за рецепт
Рада, что рецепт понравился))
... оставался белок и пол пачки масла от Банофи, кот. прекрасно вписались в этот рецепт! Да ещё и джем Махеев попался на глаза в рус.магазине... Вообщем, все срослоcь. Принимай 2й отчет
Ну это просто праздник какой-то))) Еще один прекрасный отчет! Нинуля, спасибо!
Это у нас - празник! Мама - 5й день на больничном называется...!
Надеюсь, ничего серьезного? Ничего, иногда и поболеть бывает в кайф))) Выздоравливай
антибиотики нам в помоСЧь!
Вкусно и красиво.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"
Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"
Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки