Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Безе

NikaПоваренок 8 уровня

3 февраля 2013, 20:55
27314

Печенье с кунжутом без муки

Когда у меня остаются белки, я их использую в выпечке и десертах. Сегодня испекла вот это печенье. В моей семье не все любители его. Но мне нравятся, больше достанется! Верх и низ слегка поджаристые и хрустящие, а серединка пышная и мягкая.

Категория: Десерты Печенье Безе

Ингредиенты для «Печенье с кунжутом без муки»:

Белок яичный (в тесто) — 3 шт
Кунжут — 300 г
Сахар — 100 г
Эссенция (ромовая, 3 капли)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 22

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2128.2 ккал	белки 67.1 г	жиры 146.1 г	углеводы 136.3 г
Порции
ккал 96.7 ккал	белки 3.1 г	жиры 6.6 г	углеводы 6.2 г
100 г блюда
ккал 443.4 ккал	белки 14 г	жиры 30.4 г	углеводы 28.4 г

Рецепт «Печенье с кунжутом без муки»:

Взбить белки вместе с сахаром. Кто любит не очень сладкое, тогда сахара надо уменьшить наполовину.
Сезам - кунжут.
В белки высыпать кунжут и хорошо перемешать. Я добавила эссенцию, можно ваниль, корицу и прочее. Моему ст. сыну не нравится большое колличество кунжута. Если и вам тоже не нравится, тогда не добавляйте много самян.
У меня две формы для кексов, 6 и 12 ячеек. На дно каждой ячейки я вырезала кружочки из пергамента, а края немного смазала маслом. Формы поставила в горячую духовку при температуре 180 гр. в на 15 минут. Духовки у всех разные, поэтому нужно смотреть - как только подрумянится верх, сразу вынимать печенье из духовки. Оно из румяного быстро превращается в горелое.
Печенье готово. Получилось такое, как я люблю!
Вот оно в разрезе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: ужин обед полдник завтрак десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71347/]Печенье с кунжутом без муки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71347/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/03/21/74995_80303-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Безе
Когда у меня остаются белки, я их использую в выпечке и десертах. Сегодня испекла вот это печенье. В моей семье не все любители его. Но мне нравятся, больше достанется! Верх и низ слегка поджаристые и хрустящие, а серединка пышная и мягкая.

Ингредиенты: Белок яичный, Кунжут, Сахар, Эссенция.
Тэги: ужин, обед, полдник, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье с кунжутом без муки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/03/21/74995_80303-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье с кунжутом без муки" title="Рецепт: Печенье с кунжутом без муки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда у меня остаются белки, я их использую в выпечке и десертах. Сегодня испекла вот это печенье. В моей семье не все любители его. Но мне нравятся, больше достанется! Верх и низ слегка поджаристые и хрустящие, а серединка пышная и мягкая.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/209/">
          Безе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье с кунжутом без муки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2170">Эссенция</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/71347/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье с кунжутом без муки

Категория: Десерты › Печенье › Безе

Ингредиенты для «Печенье с кунжутом без муки»:

Белок яичный Кунжут Сахар Эссенция

Тэги: ужин, обед, полдник, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье с кунжутом без муки» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 февраля 2013 года lenaship #

Я в восхищении! Спасибо за идею!Действительно-все гениальное просто! А я еще сверху нарисую тонюсенькие ниточки шоколадной глазурью

3 февраля 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое! Можно по всякому фантазировать! Кому, как нравится. Главное сама идея! Я и шоколадом полностью заливала верх, чтоб детям понравилось. Но, вот одному сыну не как не нравится... говорит, что от семян желудок у него болит.

3 февраля 2013 года diana1616 #

И я обожаю кунжут!

Нина, спасибо за рецепт!

3 февраля 2013 года Nika # (автор рецепта)

Тебе спасибо за внимание к рецепту!

3 февраля 2013 года maraki84 #

Нина, как я люблю печеньки такого плана! Просто сказка, нежные, без муки! Только в моей семье они всем нравятся, в этом мне не так повезло.

3 февраля 2013 года Nika # (автор рецепта)

Маша, спасибо! Я тут писала ещё о другом печенье такого же плана, но фото куда - то подевались. А, обещала рецепт выставить... Тоже из белков. Как испеку выставлю.

3 февраля 2013 года barska #

Интересный рецепт!

3 февраля 2013 года Nika # (автор рецепта)

Нинульчик, спасибо большое за коммент!

3 февраля 2013 года irina_vip #

Нина, найдётся много любителей и почитателей кунжута!
Вот Света DAISY должна оценить.

Мне очень понравилось твоё изобретение!

3 февраля 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка, успокоила! Думала побьют... Когда делаю майонез, белки куда - то надо девать. Раньше не решалась выставить рецепт.

3 февраля 2013 года irina_vip #

Вот и зря! И кунжут, и козинаки многие любят! Вон, смотрю, и Света пришла, я же говорила

3 февраля 2013 года Jyuliya #

Заманчиво! Кунжут люблю!!!+++!!!

3 февраля 2013 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю за комм.й!

3 февраля 2013 года Navely #

Я тоже такое люблю!

Спасибки за рецепт!

3 февраля 2013 года Nika # (автор рецепта)

Надюша, попробуешь, напиши.

3 февраля 2013 года биа46 #

Спасибочки, рецепт для меня, утащила его себе ))

+++

3 февраля 2013 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо за комм.й!

3 февраля 2013 года lubashka55 #

О, я обажаю печенье с кунжутом и часто его пеку! Попробую, Ниночка, и Ваш рецепт с радостью и удовольствием!

3 февраля 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо за коммент! Фото прошу приложить ...

3 февраля 2013 года Sugar #

Ниночка! Отличный рецепт! Я как раз собиралась искать рецепт печенья с кунжутом, а тут ...

3 февраля 2013 года Nika # (автор рецепта)

Cпасибо, Оля! Но, печенье на любителя. Я написала об этом, чтоб не навешали мне тумаков...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье с кунжутом без муки

Ингредиенты для «Печенье с кунжутом без муки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье с кунжутом без муки»:

Похожие рецепты

Фруктовый салатик в корзиночках из меренги

Елочные игрушки

Цветные меренги (безе)

Меренги со сгущенкой

Французский макарон

Безе "Новогодние ёлочки"

Шоколадные безе

Безе "Кокосовый рай"

Кокосовое печенье "Скалистые островки"

Фотографии «Печенье с кунжутом без муки» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!