Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня

5 февраля 2013, 13:48
62751

Творожная запеканка с курагой

В своё время я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот - самый удачный, к тому же он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка с курагой»:

Курага — 150 г
Сметана — 2 ст. л.
Крупа кукурузная — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 600 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1804.5 ккал	белки 137.8 г	жиры 34.7 г	углеводы 234.5 г
Порции
ккал 225.6 ккал	белки 17.2 г	жиры 4.3 г	углеводы 29.3 г
100 г блюда
ккал 170.2 ккал	белки 13 г	жиры 3.3 г	углеводы 22.1 г

Рецепт «Творожная запеканка с курагой»:

Залить курагу кипятком. Пробить творог блендером, добавить яйца, сахар, сметану и крупу кукурузную, помеленную в кофемолке.
Все тщательно перемешать, лучше блендером.
Курагу, промыть, нарезать, добавить в творожную массу.
Форму смазать сливочным маслом, обсыпать манкой.
Выкладываем массу в форму. Ставим в духовку на 180*С до зарумянивания, моя стояла 1 час.
Получилась такая аппетитная.

Ешьте на здоровье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: ужин полдник обед завтрак

Вкусы: творожный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71407/]Творожная запеканка с курагой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71407/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/05/44/76751_36037-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
В своё время я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот - самый удачный, к тому же он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

Ингредиенты: Курага, Сметана, Крупа кукурузная, Сахар, Яйцо куриное, Творог.
Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожная запеканка с курагой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/05/44/76751_36037-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожная запеканка с курагой" title="Рецепт: Творожная запеканка с курагой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В своё время я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот - самый удачный, к тому же он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожная запеканка с курагой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8277">Крупа кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/71407/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожная запеканка с курагой

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка с курагой»:

Курага Сметана Крупа кукурузная Сахар Яйцо куриное Творог

Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожная запеканка с курагой» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 августа Таш #

[+5]

Готовила из 400г пастобразного творога 5% и 200г обезжиренного. Блендером не пробивала, просто смешала все ингредиенты. Вместо молотой крупы добавила 30 кукурузной муки. Курагу не замачивала, порезала крупно. Сахар и сметану не добавляла. Выпекала указанное время при рекомендованной температуре в силиконовой форме ничем её не смазывая. Получилась нежная творожная запеканка с насыщеными по вкусу вкраплениями кураги. Большое спасибо за рецепт

15 июня xoxlova1972 #

+11

[+5]

Отличная творожная запеканка с кукурузной крупой получилась. Готовила два раза, вкуснее из творога в пачках. Благодарю, Светлана, за рецепт!

16 мая 2020 года сахара #

+16

[+4]

Запеканку готовлю редко, но если готовлю, то по вашему рецепту. Очень нравится и взрослым, и детям.

16 мая 2020 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

21 апреля 2020 года Хлоркина #

+18

[+5]

Очень понравилась запеканка! Крупу я промыла и немного отварила, затем блендером вмешала в общую массу. Вместо сметаны у меня йогурт. Добавила горстку изюма и ванильный сахар. Спасибо за рецепт!

22 апреля 2020 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Готьвьте с удовольствием!

22 апреля 2020 года Хлоркина #

24 августа 2019 года Елена Бельтан #

+15

[+5]

По причине летнего сезона в качестве добавки использовала нарезанную свежую сливу, а в творожную массу добавила цедру и сок лимона, т.к. люблю лимонный привкус в запеченном твороге. Очарована тем, что кукурузная крупа придала пушистость и "веснушчатость" запеканке. Ну и конечно, греет душу, что она более полезна, чем мука, манка, крахмал, традиционно применяемые в подобных изделиях. Огромное спасибо автору.

1 августа 2019 года filly #

Испекла запеканку с вишней, медом и НЕ смолотой в муку крупой в хлебопечке. Меня в рецепте заинтересовало именно соотношение основных ингредиентов, поэтому, несмотря на мои изменения, оцениваю базу, и она меня очень устроила. Запеканка получилась намного более плотной, чем у Вас (вишня дала сок), но пропорции очень хорошие, менять пока ничего не хочется. Искренне благодарю за удачный рецепт. Целое поле для экспериментов!

2 декабря 2018 года Сар_Татьяна #

+15

[+5]

Спасибо за рецепт

. Однозначно буду еще готовить. Вкусная запеканка, курага здесь на своем месте, придает особый вкус.

Мне вообще нравится выпечка с кукурузной крупой или мукой. А со сметаной просто смак!

6 декабря 2018 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

27 ноября 2018 года zuravlik #

+13

[+5]

На сколько вкуснейшая и нежнейшая запеканка. Пробовала и с курагой, с изюмом , с яблоком. С яблоком получилось восхитительно. 1 большое или 1.5 маленьких, порезанных кубиком мелким. Попробуйте-это вкусно!

27 ноября 2018 года Лилек3011 #

Светочка, очень аппетитная яркая запеканочка!!!

27 ноября 2018 года zuravlik #

Благодарю!

29 ноября 2018 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

↑Ответ для zuravlik

Готьвте с удовольствием!

4 августа 2018 года Kris_delicious #

[+5]

Приготовила запеканочку - очень вкусная! Шикарный завтрак получился: все получили удовольствие - и ребенок, и мы, взрослые. Готовится довольно просто, буквально за считанные минуты. Единственная сложность - выждать этот отведенный на выпекание час)))
Спасибо за вкусный полезный рецепт!

6 августа 2018 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Пожалуйста!

17 мая 2018 года No Name #

И правда,когда остывает,жестковато немного

17 марта 2018 года lioliy1967 #

Шикарная запеканка!!!

17 марта 2018 года Демурия #

+25

[+5]

Очень вкусная, нежная и красивая запеканка! Солнечная , яркая и невероятно аппетитная! Все по рецепту за исключением кукурузной крупы, которой к сожалению не нашлось.
Спасибо!

17 марта 2018 года lioliy1967 #

Вкусно! И красивое фото

18 марта 2018 года kapitonchick #

↑Ответ для Демурия

Скажите, а чем же Вы заменили кукурузную крупу?

22 марта 2018 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

23 февраля 2018 года ms olya1226 #

каков разрез

15 апреля 2017 года АлеШер #

Суховата и не воздушна. Вообще не увидела разницы между классической запеканкой и вашей со сметаной и кукурузной крупой. Жаль. Зато выглядит аппетитно))

10 апреля 2017 года shemet777 #

+21

[+4]

Спасибо за ещё один вариант запеканки. я делала с кукур.мукой. Если курага немного с кислинкой как у меня, то 150 грамм - многовато- вызывает оскомину. Выпекала больше часа

10 апреля 2017 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье!

10 февраля 2017 года Svetlana Claire #

Шикарная запеканка! Мне очень понравилось, что внутри кукурузная крупа (как раз думала, куда бы ее деть, давно лежит без дела, а тут такой рецепт!

) Запеканка вышла нежной, крупа почти что и не ощущалась, тесто хорошо держало форму. Спасибо, это очень вкусно!

13 февраля 2017 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье!

14 июня 2016 года kristina-miss #

+20

[+4]

Спасибо за рецепт. Добавила туда все сухофрукты какие были дома) Только времени на запекание ушло часа 2. Ну это видимо такая духовка) Вкусно, сладко)

16 июня 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье!

23 февраля 2016 года vavelena #

[+5]

Спасибо за рецепт, запеканка очень понравилась, правда у меня была только мука кукурузная, но следующий раз сделаю точно по рецепту)))

23 февраля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Какая она у Вас аппетитная! Рада, что рецепт понравился и спасибо за фото!

4 октября 2015 года Сооолнышко #

4 октября 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

7 июля 2015 года Alice Ricci #

вопрос по рецепту

Запеканочка превосходная!

А чем можно заменить крупу кукурузную?

8 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо! Кукурузную крупу можно заменить кукурузной мукой или манкой, но это будет совсем не то, не будет "веснушек" и вкус изменится.

8 июля 2015 года Alice Ricci #

Спасибо!

Буду эксперементировать)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожная запеканка с курагой

Ингредиенты для «Творожная запеканка с курагой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожная запеканка с курагой»:

Похожие рецепты

Десерт с рикоттой и кокосом

Творожно-яблочное суфле

Слоеные конвертики с творогом и грушей

Творожно-ореховый завтрак

Сырные корзиночки с клубникой

Творожный десерт

Творожный десерт с овсяными хлопьями

Кисельно-творожная запеканка с овсяным штрейзелем

Корзиночки с запеченным творожно-манговым суфле

Фотографии «Творожная запеканка с курагой» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!