Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 6 февраля 2013, 13:52
  • 82921

Классические маффины с шоколадными каплями

Рецепт: Классические маффины с шоколадными каплями

Вообще-то, я не собиралась добавлять этот рецепт. Но, когда приготовила все необходимые продукты, сын спросил почему я не делаю фото. И когда я попыталась ему объяснить, что подобных рецептов уже много, он обижено надул губы и сказал: "Ну это же МОИ любимые маффины! Самые лучшие!" Мой золотой мальчик! А они действительно вкусные)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Классические маффины с шоколадными каплями»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2385.7 ккал 		белки
39.7 г 		жиры
109.7 г 		углеводы
311.9 г
Порции
ккал
198.8 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
26 г
100 г блюда
ккал
336 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
15.5 г		 углеводы
43.9 г

Рецепт «Классические маффины с шоколадными каплями»:

  • Все очень просто. В одной емкости смешать муку, соль, разрыхлитель. Добавить шоколадные капли и перемешать. Хочу сказать, что начинка может быть любая. Вместо шоколада можно добавить яблоко, груши, ягоды, мак... А вот начинку лучше добавлять к муке. Таким образом она равномерно распределится.

  • В другой емкости смешать яйцо с сахаром (не взбивать!), добавить молоко, предварительно растопленное масло. Добавить эту массу к сухим ингредиентам.

  • Хорошо перемешать. Тесто получается достаточно густое.

  • Формочки для выпечки смазать маслом и присыпать мукой (если силиконовые, то не надо) и заполнить их на 2/3.

  • Выпекать в предварительно разогретой до 180г. духовке в течение 20 мин.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт полдник маффин кекс выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Классические маффины с шоколадными каплями
Рецепт: Классические маффины с шоколадными каплями

Вообще-то, я не собиралась добавлять этот рецепт. Но, когда приготовила все необходимые продукты, сын спросил почему я не делаю фото. И когда я попыталась ему объяснить, что подобных рецептов уже много, он обижено надул губы и сказал: "Ну это же МОИ любимые маффины! Самые лучшие!" Мой золотой мальчик! А они действительно вкусные)))

Ингредиенты для «Классические маффины с шоколадными каплями»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Классические маффины с шоколадными каплями» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Оль, держи обещанное фото. Это из партии с изюмом. К сожалению маффины с отверстием посередине, начиненные сгущенкой не дожили до фотосессии. Их съели в первую очередь
Кстати, спросили где же были куплены эти вкусные кексы.
Спасибо за рецепт!!!
Олюшка! Спасибо большое! Классные получились! Надо и себе с сгущенкой попробовать, наверное очень вкусно!
Вкусно! Нам понравились. Спасибо!
Ольчик, привет! Испекла я маффины по твоему рецепту, правда без всяких добавок. Теста хватило ровно на 6 штук. Они у меня с трубочкой посредине (mini bundt pan) Хочу наполнить вареной сгущенкой. Если получится сегодня сделать фото, то покажу что у меня вышло.
Жду с нетерпением солнышко!
Фото сделать не получилось. В доме полно людей, не до этого было. Да и маффины исчезли в один миг. Пришлось второй раз их печь (двойную порцию теста) В этот раз добавила изюм. Кажется парочка маффинов еще осталась. Так что фото уже завтра...
Сделала маффины по вашему рецепту, очень вкусно, любимый уплетал за обе щеки!!! Увеличила вдвое пропорции, правда тесто было не такое густое как у вас. И что странно, они сначала поднялись, а потом упали, не было пышной макушки, это немного огорчило. Не знаете почему такое может быть?
Вполне возможно, что у вас мука по-плотности другая. Может попробовать ее немного больше добавить или уменьшить кол-во молока. В любом случае спасибо за доверие!
Маффины шикарные. Очень нежные, прям тают во рту.
Катюша, спасибо тебе большое за отчет и фото! ОЧень приятно!
Спасибо, очень вкусно! Делала уже не один раз. Правда капли из белого шоколада попались не очень качественные и растворились в кексиках. Но все равно, было очень вкусно.
Это частенько с белыми каплями случается! Спасибо вам большое за отчет!
Приготовлю для своих мужчин забрала в КниКу
Забирайте на здоровье!
Это должно быть очень вкусно, по похожему рецепту готовила пирог со сливами, попробую и ваши маффины!
Нам очень нравятся, попробуйте и вы!
Оленька, принимай и мой отчет! Сразу прошу прощения за качество фото, т.к. не могла не отчитаться, а готовила только сейчас. Мне привезли новую духовку и я ее тестировала твоими маффинами! Это просто не передать словами!!! Аромат стоял сумасшедший!!! Я не могла дождаться результата. В еще тепленькие маффины вложила крем из белого шоколада с коньяком
После эксперимента я поняла, что буду к ним возвращаться снова и снова!!! Спасибо тебе за такой легкий и вкуснючий рецепт!
Ириша, спасибо тебе большое за отчет! Мне очень лестно, что эти маффины стали "испытателями", да к тому же еще и понравились!
тебе спасибо!
↑Ответ для Iren_D
Ира, поздравляю с обновкой
Спасибо, Дашенька! Да, очень приятная обновка, т.к. я ее выиграла на украинском телевидении в одной кулинарной программе
ух, ты! молодец! А что за программа?
Готуємо разом по Интеру!
Отличный рецепт! моему мужу, любителю маффинов, очень понравилось! Спасибо
Спасибо большое!
Оля, очень вкусные маффины. Готовятся просто и быстро. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за отчет! Рада, что вам понравилось!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка , как вкусненько
Спасибо,Наташенька!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, очень аппетитные маффины
Спасибо, Виолочка! Угощайся
Спасибушки
Оленька , спасибо за очень вкусный рецепт ! У меня они шоколадные с шоколадом ))) Нам очень понравились.
Натуль, какие красивые маффины!
спасибо , моя хорошая
↑Ответ для Natashacyprus
Наташенька, спасибо тебе большое за отчет! Отличные получились! Я тоже иногда их шоколадными делаю, только капельки из белого шоколада добавляю!
Оленька , спасибо за идею ! Обязательно попробую
Ваш рецепт очень понравился, но пришлось его немного изменить (вместо обычного молока добавила кокосовое + ароматизаторы: натуральный ванили и ненатуральный молока и выпекала не в маффиновых чашечках, а просто в форме кирпичика (из этого кол-ва теста получилось 2 кирпичика 8 на 18 см, высотой 5 см) Раньше ни маффины ни кексы никогда не получались - не пропекались и всё тут! По 80 мин ждала и всё равно внутри сырые, снаружи горькая сгоревшая корка(( На этот раз решила с уровнями духовки поколдовать и о чудо!! Такого нежнейшего кекса я давно (скорее всего даже никогда раньше) не ела!! Конечно я подозреваю, что это довольно большое количество маслица такой эффект дало, но надо же себя хоть иногда баловать!!! Огромное спасибо автору за рецепт, теперь только по этому рецепту буду готовить подобную выпечку!! (естественно, как только обзаведусь формочками для маффинов и шоколадными кусочками, обязательно попробую оригинальный рецепт!!) В этот раз один кекс себе на день оставила, другой мужу на работу отдала, пусть чай попьют с коллегами))
Спасибо вам большое за доверие!
Вчера не удержалась, после работки - уставшая, но стала у плиты) Делаются очень быстро, а как вкусненько! Спасибо Вам за рецепт! Один минус - калорийненько, но можно родных баловать вкусняшкой
Спасибо вам за доверие! Ну а насчет калорийности... ну так все вкусное к сожалению калорийно А если один и в первую половину дня?
То конечно можно! сколько той жизни))) по моим расчетам, на один кексик 153ккал Завтра следующий заход, все в восторге всё поели Благодаря Вашему сынуле я теперь сама могу испечь маффины, а не бежать в магазин, если гости нагрянут)
Ну 153ккал это не так страшно, как я думала. Рада, что рецепт пригодился!
Ваш рецепт покорил простотой продуктов в наборе, прошу прощение за изменение рецептуры(в тесто добавила корицы, и яблочный джем в начинку). Очень вкусно,улетают все и сразу!!! Огромное спасибо за такую вкуснятину!!!
Спасибо большое и вам за доверие! А корицей и яблоками кексы не испортишь, думаю, что они стали еще вкуснее!
Это точно делаю их 2 раза в неделю а мужу все мало
Оленька, прими мой скромный отчет! Кексы восхитительные, нежные и очень ароматные, ум можно отъесть !Спасибо большое !!
Спасибо тебе большое Машенька! Красивые у тебя какие! И очень приятно, что понравились!
приветик, дорогая! Вот и я с отчетом. сегодня в гостях была подруга с 3-мя детками. Захотела для них сделать что-нибудь на полдник. Вспомнила твои маффины. Делала все по рецепту, только капель было меньше. Все дети и взрослые хвалили. Теперь буду часто пользоваться твоим рецептом. Мерси!
Вау! Какой красивущий отчет! Ларочка, мне так приятно, что вам понравились эти кексы. Я их тоже с ягодами делаю, или в тесто добавляю какао и вместо капель из черного шоколада - белый, тоже очень вкусно. Спасибо тебе солнышко!
спасибо за идеи, буду пробовать
Олюсь, вот и я наконец-то донесла свой отчет! За неделю готовила дважды, но сфоткать получилось только сейчас! Первый раз делала с шоколадными каплями и изюмом, второй только с изюмом!!!
Спасибо за такой простой рецепт, результат просто обалденный!!!
п.с. Рецепт "пошел" в люди!!!
Олюсик, спасибо тебе солнышко за отчет! Красиво, а если малышей твоих порадовала, приятно вдвойне!
Собралась испечь маффины к чаю, а яйцо осталось только одно. Меня спас твой рецепт. Оль, спасибо большущее!
Большое спасибо и тебе! Мне так приятно, что ты на них обратила внимание. А я ведь и загружать рецепт боялась, думала закидают... На фото смотрела бы и смотрела (и смотрю )
вкусные маффины, готовила с черникой, первый стрескала прямо из духовки)
Спасибо вам большое! Рада, что понравилось!
Класс!
Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"
Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки