• 9 февраля 2013, 11:34
  • 10248

Хлеб с луком, беконом и сыром

Рецепт: Хлеб с луком, беконом и сыром

Хлеб с жареным луком, беконом, сыром Чеддер и прованскими травами. Делюсь очередной идеей выпечки с китайского кулинарного сайта. Меня заинтересовал способ применения в рецепте жареного лука с беконом, т. е. эти ингредиенты не перемешивались с тестом, а укладывались в разрезы верхушки хлеба. Хлеб получился воздушным, с непередаваемым ароматом прованских трав, а сырокопченый бекон придал выпечке запах дымка... Очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с луком, беконом и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1871.7 ккал
белки
67.6 г
жиры
61.2 г
углеводы
263.7 г
100 г блюда
ккал
236.9 ккал
белки
8.6 г
жиры
7.7 г
углеводы
33.4 г

Рецепт «Хлеб с луком, беконом и сыром»:

  • Я замешиваю хлеб с помощью хлебопечки - в ведерко помещаю просеянную муку, сахар, соль, яйцо, дрожжи, прованские травы.

  • Добавляю теплое молоко, помещаю ведерко в хлебопечь и включаю режим замеса теста.

  • Затем тесто перекладываю в миску.

  • Накрываю пленкой и убираю в теплое место для подъема.

  • Репчатый лук нарезаю кубиками.

  • Бекон тоже нарезаю мелко кубиками (я беру бекон, нарезанный тонко ломтиками).

  • На сливочном масле обжариваю до золотистого цвета лук, добавляю бекон, еще немного обжариваю.

  • Когда тесто увеличится в два раза, уминаю его, опять накрываю миску пленкой и убираю для подъема в теплое место.

  • Когда тесто опять увеличится в объеме в два раза, уминаю его, раскатываю немного, сворачиваю рулетом.

  • Помещаю в форму для выпечки (у меня силиконовая форма, поэтому я ее не смазываю). Даю тесту увеличиться в объеме в два раза.

  • Нагреваю духовку до 180 градусов. Делаю по верхушке теста косые надрезы тонким ножом, в разрезы укладываю обжаренный лук с беконом.

  • Посыпаю тертым сыром.

  • И прованскими травами.

  • Выпекаю хлеб в разогретой до 180 градусов духовке в течение 23-25 минут. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб с луком, беконом и сыром
Рецепт: Хлеб с луком, беконом и сыром

Хлеб с жареным луком, беконом, сыром Чеддер и прованскими травами. Делюсь очередной идеей выпечки с китайского кулинарного сайта. Меня заинтересовал способ применения в рецепте жареного лука с беконом, т. е. эти ингредиенты не перемешивались с тестом, а укладывались в разрезы верхушки хлеба. Хлеб получился воздушным, с непередаваемым ароматом прованских трав, а сырокопченый бекон придал выпечке запах дымка... Очень вкусно!

Ингредиенты для «Хлеб с луком, беконом и сыром»:

Фотографии «Хлеб с луком, беконом и сыром» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Свет, аромат чую через монитор!!!!
Спасибо, Люда! Эх, жаль, не могу тебе кусочек закинуть...
делала похоже, вкуснооооооо
Да, Светик, очень вкусно!
Светик! Очень хороший хлеб! Пеку такие булочки с беконом и сыром- очень вкусно!
Спасибо, Диана!
Света, замечательная буханочка, вау!!!
Спасибо, Людочка!
прямо так и хочется попробовать)отличный рецепт
Спасибо Вам! Надеюсь, хлеб понравится Вашей семье!
и я надеюсь)
Прованские травы всегда покупаю в "Магните", если в вашем городе есть сеть этих магазинов, зайдите туда, надеюсь Вам повезет!!!
Какая красота и вкуснота. Отличный хлебушек. Забираю, спасибо, Света
Спасибо, Оля!
Светик, хлеб обалденый! Прямо чувствую запах! Скажи, а что входит в прованские травы? Можно заменить? Никак не могу найти их в магазинах! Тебе огромный +
Женя, спасибо! У нас прованские травы легко купить, в их состав входят: базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, орегано, тимьян, мята.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки