Холодец делать умеют все, я Вас ничем не удивлю. Но мультиварка делает его просто и вкусно. Так как в разделе "Готовим в мультиварке" я не нашла рецепта холодца, то решила добавить его. Чудо-горшочек, вари... Выручай нас - работающих женщин!
chaykaannaПоваренок 1 уровня
- 10 марта 2013, 14:33
- 439838
Холодец в мультиварке
Ингредиенты для «Холодец в мультиварке»:
- Нога (свиная) — 2 шт
- Мясо (можно курицу, говядину, свинину, можно все вместе - на Ваш вкус!) — 0.5 кг
- Вода — 2.5 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный (горошком) — 5 шт
- Чеснок — 5 зуб.
Количество порций: 8
Рецепт «Холодец в мультиварке»:
Холодец - очень удобное блюдо. Особых хлопот не требуется для его приготовления, а муж накормлен, пока Вы на работе.
Итак, приступим.
Берем свиные ножки, хорошо их чистим и оставляем вымочиться в воде на час.
Остальное мясо режем средними кусочками.
Свиные ножки и мясо закладываем в горшочек, добавляем туда луковицу целую, чищеную. Солим, кладем специи, заливаем водой до максимального уровня. Ставим на режим "Тушение", время - 6 часов.
Я ставлю на ночь. А утром открываем горшочек, вынимаем мясо, а в бульон добавляем давленый чеснок и оставляем постоять минут 20. Пока настаивается бульон, режем мясо мелкими кусочками, вкладываем в форму и заливаем процеженным бульоном. Когда формы остынут, ставим их в холодильник до полного застывания.
А дальше наслаждаемся, добавив хрена, который очень подходит к холодцу.
Приятного аппетита!!!
Итак, приступим.
Берем свиные ножки, хорошо их чистим и оставляем вымочиться в воде на час.
Остальное мясо режем средними кусочками.
Свиные ножки и мясо закладываем в горшочек, добавляем туда луковицу целую, чищеную. Солим, кладем специи, заливаем водой до максимального уровня. Ставим на режим "Тушение", время - 6 часов.
Я ставлю на ночь. А утром открываем горшочек, вынимаем мясо, а в бульон добавляем давленый чеснок и оставляем постоять минут 20. Пока настаивается бульон, режем мясо мелкими кусочками, вкладываем в форму и заливаем процеженным бульоном. Когда формы остынут, ставим их в холодильник до полного застывания.
А дальше наслаждаемся, добавив хрена, который очень подходит к холодцу.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2014 года smart73 #
9 февраля 2014 года alenagenke #
15 февраля 2014 года chaykaanna # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года alenagenke #
8 февраля 2014 года Лиля Галиуллина #
9 февраля 2014 года chaykaanna # (автор рецепта)
4 февраля 2014 года Janet #
4 февраля 2014 года chaykaanna # (автор рецепта)
29 января 2014 года girlOlya #
29 января 2014 года chaykaanna # (автор рецепта)
23 января 2014 года Моя лакомка #
29 января 2014 года chaykaanna # (автор рецепта)
15 января 2014 года alexeeva_olga #
15 января 2014 года chaykaanna # (автор рецепта)
13 января 2014 года evevio #
13 января 2014 года chaykaanna # (автор рецепта)
13 января 2014 года evevio #
14 января 2014 года chaykaanna # (автор рецепта)
12 января 2014 года александр мартынов #
12 января 2014 года Мэриэл #
13 января 2014 года chaykaanna # (автор рецепта)
11 января 2014 года Галина Бургонова #
10 января 2014 года Мэриэл #
13 января 2014 года chaykaanna # (автор рецепта)
7 января 2014 года Татьяна81 #
3 января 2014 года Дуня Дудукина #
3 января 2014 года chaykaanna # (автор рецепта)
28 декабря 2013 года natasaerm #
28 декабря 2013 года Там Ара #
19 декабря 2013 года agar #
19 декабря 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года zlukin #
26 ноября 2013 года Optimizer Number One deleted #
ИМХО, рецепт хорош всем, но хочу добавить, что при варке холодца можно добавить одню "изюминку", а именно одину гвоздичку. Следует это сделать:
1. За несколько часов до приготовления вставив гвоздику в очищеную луковицу, а можно на ночь и положить в холодильник, кому как удобнее
либо второй вариант
2. В самом начале варке добавить бутон гвоздики.
21 ноября 2013 года lleonora #
13 января 2014 года Мэриэл #
15 ноября 2013 года Моя лакомка #
20 ноября 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)
22 октября 2013 года Nedi #
27 октября 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: