Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

LapSha MariaПоваренок 5 уровня

12 марта 2013, 19:12
8206

Салат с редисом, яйцом и крутонами

Редис - один самых ранних овощей, он по-весеннему яркий и сочный! Хоть у нас в Петербурге погода вполне ещё зимняя, весну можно устроить себе на тарелке, заодно и подкрепиться витаминами, которых так не хватало зимой. Предлагаю вам попробовать очень вкусный, солнечный и легкий салат.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Салат с редисом, яйцом и крутонами»:

Огурец (среднего размера) — 2 шт
Редис — 10 шт
Лук красный — 0,5 шт
Яйцо перепелиное — 5 шт
Батон — 2 ломт.
Соль (по вкусу)
Сметана — 3 ст. л.
Горчица (в меру острая) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 745.8 ккал	белки 20.5 г	жиры 45.7 г	углеводы 60.2 г
Порции
ккал 248.6 ккал	белки 6.8 г	жиры 15.2 г	углеводы 20.1 г
100 г блюда
ккал 109.7 ккал	белки 3 г	жиры 6.7 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Салат с редисом, яйцом и крутонами»:

Первым делом отварить перепелиные яйца. Если добавить в воду соль, то при трещинах яйцо не вытечет. Разрезать готовые яйца на половинки или четвертинки.
Пару ломтиков белого хлеба нарезать на кубики и подсушить в духовке (200С 5-7 минут). Можно просто обжарить на сковороде или запечь хлеб в тостере.
Лук, редис и огурцы нарезать полукольцами.
Приготовить соус. Для этого в отдельной миске смешать сметану, оливковое масло, горчицу и черный перец. Взбить вилкой до однородности.
В миске смешать все овощи. Соус можно добавить сразу или подавать отдельно.
Подавать выложив на тарелку овощи, положив сверху перепелиные яйца и крутоны. Для более наглядного фото я не стала сразу добавлять соус, а подала его отдельно.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в стиле Rondell" На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: овощной свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72627/]Салат с редисом, яйцом и крутонами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72627/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/12/08/102041_43682-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Редис - один самых ранних овощей, он по-весеннему яркий и сочный! Хоть у нас в Петербурге погода вполне ещё зимняя, весну можно устроить себе на тарелке, заодно и подкрепиться витаминами, которых так не хватало зимой. Предлагаю вам попробовать очень вкусный, солнечный и легкий салат.

Ингредиенты: Огурец, Редис, Лук красный, Яйцо перепелиное, Батон, Соль, Сметана, Горчица, Масло оливковое, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с редисом, яйцом и крутонами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/12/08/102041_43682-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с редисом, яйцом и крутонами" title="Рецепт: Салат с редисом, яйцом и крутонами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Редис - один самых ранних овощей, он по-весеннему яркий и сочный! Хоть у нас в Петербурге погода вполне ещё зимняя, весну можно устроить себе на тарелке, заодно и подкрепиться витаминами, которых так не хватало зимой. Предлагаю вам попробовать очень вкусный, солнечный и легкий салат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с редисом, яйцом и крутонами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/72627/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с редисом, яйцом и крутонами

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с редисом, яйцом и крутонами»:

Огурец Редис Лук красный Яйцо перепелиное Батон Соль Сметана Горчица Масло оливковое Перец черный

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

321

Салат с редисом, яйцом и крутонами

151
321
6183

115

Салат "Радость"

57
115
9126

Салат "Пекинская весна"

49
58
5807

Салат с яйцами, сельдереем и редисом

24
56
6157

Салат "Весна" по-молдавски

2
53
5097

Весенний салат "Пятиминутка"

45
37
5420

Салат с редисом и базиликом

5
25
2299

Салат весенний

3
11
2766

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

881

Салат "Тайный приворот"

121
881
94913

239

Куриные зразы с грибами "Наизнанку"

54
239
13736

1436

Пасторма из индюшачьей грудки

157
1436
55154

Фотографии «Салат с редисом, яйцом и крутонами» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 апреля 2015 года Жен Жен # (модератор)

[+5]

Для меня это навсегда "салат Майский"из "Книги о вкусной и здоровой пище". Вроде мимозы на 8 марта. У нас дома-салат отдельно, сухарики отдельно. В остальном-неувядающая классика.

8 мая 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Да-да, это 100%ная классика! Спасибо за фото!

8 мая 2015 года Жен Жен # (модератор)

27 апреля 2015 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусный и сытный салат!

8 мая 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв! Рада, что салатик приглянулся.

27 апреля 2015 года Violl #

Прекрасный полезный салатик

8 мая 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

26 апреля 2015 года Демурия #

[+5]

Простой но вкусный салатик! Совершенно свежий и яркий! Сметану не добавляла. Спасибо!!!

27 апреля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Очень рада, что салатик вам понравился, угощайтесь на здоровье! Спасибо за фото и отзыв!

26 апреля 2015 года mtata #

[+5]

Мария спасибо большое за рецепт

салатик вкусный,сочный,соус замечательный

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084&p=283826#p283826

и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=283827#p283827

26 апреля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Рада, что салатик вам понравился. Мы этот соус тоже очень любим! Спасибо за отзыв и фото!

27 апреля 2015 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, какой свежий летний салатик

27 апреля 2015 года mtata #

Виолеточка благодарю

,мы ткое любим

27 апреля 2015 года Violl #

Мы тоже

29 апреля 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, яркий и аппетитный салатик

30 апреля 2015 года mtata #

Оленька спасибо огромное за внимание

23 апреля 2015 года Светлана Владимировн #

[+4]

Вкусный быстрый салатик! Спасибо за рецепт!

23 апреля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что приглянулся. Спасибо большое за фото и отзыв!

7 февраля 2015 года jkl444 #

[+5]

Отличный салат! Очень понравился! К сожалению, лук был только зеленый, но я исправлюсь

, в следующий раз только с красным. Спасибо!

8 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Рада, что рецепт пригодился! Спасибо за фото и отзыв!

10 сентября 2014 года Ируня # (модератор)

[+5]

Спасибо! Очень понравился салат!

13 сентября 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что салатик понравился!

3 августа 2014 года semsvet #

[+5]

Очень понравился рецепт! Салат такой яркий, хрустящий, питательный.
С утра сделала этот салат, сфотографировала и съела с огромным удовольствием. И лишь теперь заметила, что я забыла самое главное - крутоны! Но фото всё же добавлю.
Спасибо!

3 августа 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Света, я очень рада, что вам понравился рецепт. Салатик простой, но очень гармоничный. Спасибо, что нашли время написать и сделать кадр!

20 июля 2014 года sakurako #

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень свежо и вкусно, жаль, перепелиных яиц не было, делала с куриными. И заправка очень понравилась, буду использовать в других салатах. Еще раз спасибо, Мария!

20 июля 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Очень приятно, что рецепт вам понравился! Перепелиные яйца на вкус не особо от куриных отличаются, так что думаю такая замена не отразилась на вкусе. Выглядит очень аппетитно, спасибо, что написали и щелкнули фото!

21 июля 2014 года sakurako #

ну да, только они бы красивее выгдядели

16 мая 2014 года Изобелла #

Беру!

16 мая 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье, буду рада, если пригодится рецепт!

14 мая 2014 года ПантерРрочка #

[+5]

Очень вкусно! Заправка обалденная! Правда, я немного сымпровизировала... Огурцы у нас сейчас не очень вкусные, поэтому добавила домашнего зеленого лучка, да и перепелиных яиц в доме не оказалось, а в магазин не очень хотелось идти. На внешнем виде это, конечно, сказалось, но вкус...

14 мая 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

А по-моему, внешний вид ничуть не хуже, очень аппетитно! Спасибо, что написали и сделали кадр. Очень рада, что вам понравился салатик. Заправку эту я тоже очень люблю и часто использую вместо майонеза.

14 мая 2014 года ПантерРрочка #

Спасибо!

Может, на ты? Я Катя!

14 мая 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Конечно! Маша,

14 мая 2014 года ПантерРрочка #

За знакомство!

1 мая 2014 года Водолейка #

[+4]

Спасибо большое за рецепт.Салат получился очень вкусный,понравился всем.

1 мая 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Рада, что рецепт вам пригодился и понравился! Спасибо, что нашли время сделать кадр, это всегда приятно!

25 мая 2013 года тата-путешественница #

Ну такая красота! И салат, и фото, и вообще Вы молодец!

4 июня 2013 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно)

13 марта 2013 года Sugar #

Отличный салатик! По настоящему весенний и солнечный!

13 марта 2013 года Светлана Владимировн #

Люблю такие салатики!