Очень вкусный и нежный десерт! Отличное завершение любого праздничного обеда или ужина. Готовится буквально за 5 минут. Посмотрите.
- 12 марта 2013, 20:28
- 17304
Десерт а-ля "Тирамису" с персиками
Ингредиенты для «Десерт а-ля "Тирамису" с персиками»:
- Маскарпоне — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 30 г
- Персик (консервированный) — по вкусу
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Печенье (бисквитное, "Дамские пальчики") — 6 шт
- Шоколад белый (на украшение) — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1257.3 ккал |
белки
21 г |
жиры
56.6 г |
углеводы
165.1 г |
Порции | |||
ккал 314.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 41.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 369.8 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 48.6 г |
Рецепт «Десерт а-ля "Тирамису" с персиками»:
-
Я готовила на 4 маленькие порции.
У яйца отделить желток от белка.
Желток смешать с сахаром и ванильным сахаром. Взбить до белой пены - около 2 минут. -
Затем добавить к этой смеси маскарпоне и взбить еще 1 минуту, чтобы смесь стала гладкой.
-
Отдельно взбить белки в крепкую пену. Для этого можно добавить щепотку соли. Очень аккуратно ввести лопаточкой к основной массе. Размешать.
-
Из банки достать персики, сохранив сироп.
Печенье обмакнуть в сиропе и уложить в форму. -
Сверху уложить нарезанные персики и выложить крем.
Белый шоколад мелко нарезать и посыпать на крем.
Поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Комментарии и отзывы
12 марта 2013 года maraki84 #
12 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2013 года Seagull_L #
12 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2013 года Seagull_L #
12 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2013 года Ялорис #
12 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2013 года Шахзода #
12 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2013 года Jyuliya #
12 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2013 года ИринаНК1 #
12 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2013 года tomi_tn #
12 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2013 года Ольчик40 #
А ложечки - вообще отдельная тема
Короче, за рецепт однозначно +++ и забираю. Спасибо
12 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2013 года Друидка #
Удачи в конкурсе
12 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2013 года Navely #
12 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2013 года diana1616 #
12 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: