Бабушка у меня всегда постилась, ходила в церковь. Маленькой я тоже начинала поститься, но то кусочек шоколадки, то еще что нибудь сладкое - и все, мой пост заканчивался. Но блюда, приготовленные бабушкой, такие простые, вкусные я помню и люблю до сих пор.
- 18 марта 2013, 14:50
- 134231
Каша пшенная с квашеной капустой
Ингредиенты для «Каша пшенная с квашеной капустой»:
- Пшено — 100 г
- Капуста квашеная — 200 г
- Вода — 650 мл
- Лист лавровый
- Соль
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
807 ккал |
белки
17.7 г |
жиры
43.2 г |
углеводы
91.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 70.2 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Каша пшенная с квашеной капустой»:
-
Морковь натереть на терке, луковицу нарезать и поджарить на масле до золотистого цвета.
-
Я очень люблю пшено. Очень нравится пшено фирмы "Мистраль".
-
Я беру квашеную капусту, с ней каша получается очень вкусной! Капусту я промываю и отжимаю. Пшено тоже промыть до чистой воды и обдать кипятком, так уйдет горечь.
-
К поджаренной морковке и луку добавляем капусту.
-
Доливаем 150 мл. воды и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой, минут 15.
-
Потом к капусте добавляем пшено.
-
Добавляем 500 мл кипятка. И тушим на небольшом огне, с закрытой крышкой, до готовности пшена, вода должна вся выпариться.
-
За пять минут до готовности добавим лавровый лист и посолим по вкусу.
-
Все, каша готова. Перемешаем - и можно кушать.
-
Можно в процессе готовки добавить ложечку томатной пасты, тоже будет очень вкусно!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
Комментарии и отзывы
11 апреля 2014 года ViktoriyaMama #
11 апреля 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
28 марта 2014 года лялич #
28 марта 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
19 марта 2014 года peterppen #
23 марта 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
27 марта 2014 года Marishka735 #
1 февраля 2014 года konservatorka #
А результат меня ошеломил!!! Это вкусно, как в детстве!!! Моя бабушка делала постные голубцы с пшеном и грибами. Один к одному вкус. А сегодня, я намочила сушеных грибов, приготовила эту вкусноту, и жду в гости родителей. Я просто УВЕРЕННА, что они оценят, и мама попросит рецепт!!! Так что, это блюдо, у нас приживется – ОДНОЗНАЧНО!!!
СПАСИБО, тебе милая Женечка, за такой чудесный рецепт!!! Ты моя родственная кулинарная душа!!!!
6 февраля 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
30 января 2014 года ALadda #
А уплетали ее с каким удовольствием.
Женя, спасибо большое за рецепт!
30 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
30 января 2014 года ALadda #
28 января 2014 года Первушина Елена #
29 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
29 января 2014 года Первушина Елена #
28 января 2014 года liliana_777 #
28 января 2014 года лялич #
PS Снимала горячую,шел пар,поэтому кажется мутным.А потом снимать не чего было.
28 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
28 января 2014 года лялич #
27 января 2014 года Ros66 #
28 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
26 января 2014 года farfalla #
28 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
29 января 2014 года farfalla #
23 января 2014 года СНежк_а #
28 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
21 января 2014 года Оля-Olga 96 #
28 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
19 января 2014 года LorochkaT #
19 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
19 января 2014 года caramel77 #
19 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
18 января 2014 года Марина Мармеладинка #
19 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
19 января 2014 года Марина Мармеладинка #
18 января 2014 года АленкаВ #
19 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
18 января 2014 года Stafford #
19 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
17 января 2014 года JeSeKi # (модератор)
19 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
11 января 2014 года Миламори #
Для мужа делала с мясом, добавила 200грамм фарша домашнего (свинина+говядина), тоже очень вкусно.
11 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года ViktoriyaMama #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: